1、鍋裡放黃油少量，滑炒蟹味菇，加少許鹽，斷生起鍋。
2、將香茅，香菜根，高良薑下鍋，加高湯，加入一半椰漿，待水開。
3、水開加入雞腿塊和蟹味菇同煮，將餘下椰漿全部加入。水開轉小火。
4、雞肉煮熟加適量魚露，糖。
5、關火，加入青檸檬汁約半顆，泰椒圈和香菜點綴即可。
1、主料：低筋麵粉100克。
2、輔料：椰絲75克、香蕉2根。
3、調料：食鹽適量、白砂糖40克、葵花籽油4大勺、椰汁3大勺、泡打粉3/4勺。
4、在大碗內放入過篩的低筋麵粉。
5、加入椰絲、細砂糖、泡打粉，用橡皮刮刀畫圈式攪拌均勻。
6、放入葵花籽油。用手畫圈式攪拌均勻後，將其搓成粗粗的顆粒狀。
7、加入椰汁，用橡皮刮刀攪拌至溼潤的麵糊。
8、放入事前切好的香蕉粒，小心攪拌均勻。
9、用刮刀剷起一小塊麵糊，揉成球，輕輕壓扁，放進已鋪好油紙的烤盤內。
10、放進預熱好的烤箱中層，用180℃烘烤23分鐘，表面上色即可。
1、雞蛋2個打入小碗內，用筷子打散，加入純牛奶2湯匙（或者煉乳1湯匙），倒入一罐椰子汁（245毫升）充分攪打均勻。
2、碗口用保鮮膜封好，用牙籤扎幾個小孔，或者用盤子倒扣蓋在小碗上，上蒸屜大火蒸15分鐘，就可以吃了。 ...
1、主料：烏雞（宰殺乾淨）。輔料：枸杞。調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋。
2、將烏雞放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水。
3、壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。 ...
1、準備食材：椰殼、純淨水。
2、將椰殼放入一個乾淨的食品袋中，紮緊袋口，用力很上拋，這樣椰殼落地後就摔破了。
3、將啟子洗乾淨，慢慢將椰肉撬下來。撬下來的椰肉與椰殼相連的咔啡色的薄皮切除不要，只要白色的椰肉。
4、將椰肉切成小丁。
5、將切好的椰肉丁放入豆漿機中，加入500毫升純淨水，通 ...
1、主料：雞650克、松茸100克、豬骨300克。
2、輔料：食鹽7克、生薑20克、紅棗60克。
3、雞清洗乾淨後剁塊，瀝水備用。
4、豬骨清洗乾淨，放水中浸泡半小時再撈起。
5、松茸菇、紅棗清洗乾淨，生薑切片。
6、取一砂鍋放入適量清水，後加入紅棗、松茸菇、薑片。
7、加入豬骨頭 ...
1、靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個、雞1只。
2、製作方法：雞去皮洗淨，出水，備用。陳皮浸軟去果瓤。鍋中放適量的水，水滾後放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。
3、特點：增強免疫力 ...
1、原料：雞一隻、高麗參200g、香菇、糯米、遠志、龜板。
2、調料：家用精鹽適量。
3、雞肉可熱炒，燉湯，涼拌。
4、雞肉的營養高於雞湯。雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易於吸收消化，對身體大有補益。適用於營養不良、消化性潰瘍、慢性胃炎、月經不調、病後虛弱等人食用 ...
1、主料：雞(土雞，家養)1只。
2、輔料：紅棗適量、枸杞適量。
3、調料：食鹽適量、姜4片、蔥白4段、水適量。
4、土雞洗淨，控水。
5、入開水鍋中焯2分鐘，撈出。
6、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開。
7、轉小火燉一小時，撈出蔥姜棄之。
8、新增沖洗 ...