1、食材：高筋麵粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、鹽2克、酵母2克；
2、和麵是兩份的量，配料表中是一烤盤的。麵包桶內先內放入雞蛋液和椰奶。
3、在對角線的位置放入糖和鹽，在篩入麵粉，放入酵母。
4、啟動麵包機的發麵程式，一共90分鐘，面餳發好。
5、麵糰取出排氣鬆弛10分鐘，把麵糰分成均勻地9個劑子，滾圓。
6、放入鋪好油紙的烤盤中。
7、二次餳發2倍大，再雙上一層椰奶，撒上椰蓉。
8、烤箱170度，放中下層。上下火，烘烤25分鐘左右，注意觀色及時加蓋錫紙。
1、食材：高筋麵粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、鹽2克、酵母2克；
2、和麵是兩份的量，配料表中是一烤盤的。麵包桶內先內放入雞蛋液和椰奶。
3、在對角線的位置放入糖和鹽，在篩入麵粉，放入酵母。
4、啟動麵包機的發麵程式，一共90分鐘，面餳發好。
5、麵糰取出排氣鬆弛10分鐘，把麵糰分成均勻地9個劑子，滾圓。
6、放入鋪好油紙的烤盤中。
7、二次餳發2倍大，再雙上一層椰奶，撒上椰蓉。
8、烤箱170度，放中下層。上下火，烘烤25分鐘左右，注意觀色及時加蓋錫紙。
1、麵包桶內先內放入雞蛋液和椰奶。
2、在對角線的位置放入糖和鹽，在篩入麵粉，放入酵母。
3、啟動麵包機的發麵程式，一共90分鐘，面餳發好。
4、麵糰取出排氣鬆弛10分鐘，把麵糰分成均勻地9個劑子，滾圓。
5、放入鋪好油紙的烤盤中。
6、二次餳發2倍大，再雙上一層椰奶，撒上椰蓉。
7、烤箱170度，放中下層。上下火，烘烤25分鐘左右，注意觀色及時加蓋錫紙。
1、 把泰國香米和大米都放到一口可以擺到蒸籠裡的容器裡。把香蘭葉打結，和香茅，姜和蒜一起擺到米上。
2、把鹽加到椰漿裡，拌勻。量出一杯的椰漿和一杯水，倒入米里。 把米飯入蒸籠加蓋蒸10分鐘。
3、取出用個叉子輕輕地把米粒翻翻，然後再量出一杯的椰漿，倒入米飯裡，用個勺子的柄在在米飯上弄幾個孔，這樣可以更均勻的蒸好米飯。把米飯入蒸籠再蒸10分鐘。
4、取出再輕輕的翻一翻，蒸籠先熄火。把剩下的椰漿倒入米飯裡，這次不要馬上蒸，等個15-20分鐘再入蒸籠蒸10-12 分鐘即可。這種做法讓椰漿的香氣可以更好的滲入米粒裡。香氣和味道十足，米飯粒粒分明，輕盈爽口。