1、主要食材：低粉，椰絲，黃油。準備好的原料。黃油加低粉，白糖揉成麵糰，椰絲加雞蛋調成蓉狀。
2、黃油麵冷藏半小時擀成麵皮。用模具壓出模具大小的麵皮。手指把麵皮壓實；用牙籤紮上小洞。
3、雞蛋泡好的椰司絲取適量填進模具裡面；180度預熱後上下火烤20分鐘就可；美味的椰絲酥就做好了。
4、椰蓉的調配多加點雞蛋烤出來的口感比較軟嫩，乾點的比較酥香；擀麵皮上下加上保鮮膜效果會比較好，更不容易沾連。
1、主要食材：低粉，椰絲，黃油。準備好的原料。黃油加低粉，白糖揉成麵糰，椰絲加雞蛋調成蓉狀。
2、黃油麵冷藏半小時擀成麵皮。用模具壓出模具大小的麵皮。手指把麵皮壓實；用牙籤紮上小洞。
3、雞蛋泡好的椰司絲取適量填進模具裡面；180度預熱後上下火烤20分鐘就可；美味的椰絲酥就做好了。
4、椰蓉的調配多加點雞蛋烤出來的口感比較軟嫩，乾點的比較酥香；擀麵皮上下加上保鮮膜效果會比較好，更不容易沾連。
1、主要食材：低粉，椰絲，黃油。準備好的原料。黃油加低粉，白糖揉成麵糰，椰絲加雞蛋調成蓉狀。
2、黃油麵冷藏半小時擀成麵皮。用模具壓出模具大小的麵皮。手指把麵皮壓實；用牙籤紮上小洞。
3、雞蛋泡好的椰司絲取適量填進模具裡面；180度預熱後上下火烤20分鐘就可；美味的椰絲酥就做好了。
4、椰蓉的調配多加點雞蛋烤出來的口感比較軟嫩，乾點的比較酥香；擀麵皮上下加上保鮮膜效果會比較好，更不容易沾連。
1、主料：椰絲120克、低筋麵粉100克、雞蛋1個、黃油80克；輔料：奶粉2湯匙 細砂糖60克。
2、各類原料稱重,黃油室溫軟化。
3、將軟化的黃油用打蛋器打到發白,體積變大後,加入糖,攪打均勻，分三次加入雞蛋液,每一次都要攪打均勻後再加下一次。
4、加入奶粉,攪打均勻,攪打均勻後,應該呈濃滑細膩的狀態。
5、加入110克椰絲和100克低筋麵粉,輕輕攪拌至椰絲和麵粉全部溼潤。
6、取一小塊麵糊,捏成圓形。
7、在剩餘的10克椰絲裡滾一下,讓表面均勻沾上椰絲即可。
8、放進預熱好的烤箱按方子所述時間溫度烤焙。
9、好吃的酥脆椰絲球即可食用。