花椰菜和捲心菜是我們平常經常吃的兩種菜，但是單單聽名字其實很難區分這兩種菜。其實椰菜和捲心菜都屬於甘藍植物。
我們常吃的手撕包菜是捲心菜，在物資不太豐富的年代，北方人民就是靠捲心菜度過了寒冷的冬天。在不同的地方，捲心菜的叫法也不同，例如有包菜、頭菜、洋白菜、蓮花白等多種叫法。捲心菜在生長初期，各個葉柄比較長就像一朵盛開的綠色蓮花，等生長到中期，葉柄逐漸縮短消失，內部的葉片開始相互包裹生成一個球狀。
花椰菜也就是我們常吃的花菜，花椰菜在生長後期莖頂端會生出花芽，之後膨大形成花球。我們吃的部分就是它的花球、花梗和未分化的花芽。當溫度溫度適合時，花椰菜頂部的花芽開始分化，形成花萼和花蕾，最後開花結果。
椰菜就是捲心菜，是同一種蔬菜，只是叫法不同。椰菜學名結球甘藍，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。椰菜具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。椰菜來自歐洲地中海地區，是西方人最為重要的蔬菜之一。椰菜大約有400個品種，包括有開花的捲心菜、莖捲心菜、光葉和卷葉捲心菜。
中秋時節，正是老家的人們收穫園田瓜果蔬菜的季節。
霜風一起，園子裡的瓜秧枯萎得只剩下藤梢上的幾團綠色，原先隱藏在瓜葉間尋不見的那些瓜，這時全都一個個顯露了出來。巖巷裡、土坎邊、果樹下，到處都是，樣子憨態可掬，全都老得上粉，白撲撲的。柿樹上的柿子，也漸漸有了一團團好看的紅暈，一個個從枝葉間探出頭臉，向人們招搖。地裡的辣椒，早已紅彤彤一片，一嘟嚕一嘟嚕的，宛如一串串大紅大紫的風鈴在秋風中搖曳。
這情景，讓那些想在中秋節的夜晚，討得一份好彩頭的人們，看得心裡直癢癢。
因為在我的老家，中秋月圓夜，入園偷摘瓜果蔬菜是不算偷的，大夥謂之“摸秋”。聽老輩人講，“摸秋”是為了第二天能捱到主人的“噘”(方言即“罵”的意思)。據說主人“噘”得越兇越狠，“ 摸秋”人的運氣就會越來越旺，做事情就會越來越順，身體也會越來越好。但這得有一個前提，那就是頭天夜裡的“摸秋”，“摸秋”的人必須做得“神不知、鬼不覺”，不被主人家發現。否則，主人家的“噘”，就不會變得那麼靈驗。
當然，主人家的“噘”，其實也並不是真的開“噘”，頂上天也就是主人和“摸秋”人之間都心知肚明的一場笑罵而已。但也有例外，那就是“摸秋”的人不守規矩，破壞了人家的果樹和菜園，或是讓主人家一次失去的東西太多，而主人家又特別在意那些東西，早給它安排好了用場。遇到此類情況，主人家常會抑制不住心頭的怒火真的開罵。但這樣的事，在我的老家發生得極少。
“摸秋”講究做得“神不知、鬼不覺”，頗有點像小孩子玩的“老鷹捉小雞”遊戲。一個要去“摸”，一個又假意護著讓你不那麼容易“摸”到，相互間鬥智鬥勇。於是，老家的“摸秋”，一直格外地有趣。常常有主人到了中秋那天，趁著傍晚時分故意在瓜果蔬菜邊設下一些“摸秋”人意想不到的障礙，以增加其“摸秋”的難度。往往是“摸秋”的人偷偷摸摸，費了老大工夫才來到瓜果蔬菜邊，可還未等伸手去摘，就一不小心弄出了聲響讓主人家發覺，或是讓黑暗中的野刺扎痛了手腳，這都會引得藏在一邊的主人捧著月餅“哈哈”笑個不停，一個勁說“摸秋”人的水平太差。
因而，一到中秋，“摸秋”就成為了我老家鄰里間的一場成人的快樂遊戲。即便家裡的瓜果蔬菜成熟得特早，等不及到中秋就已收穫，收穫時也要特意地留下一些，以便讓“摸秋”的人在中秋的夜晚有東西可摸。在老家人眼裡，中秋“摸秋”去誰家，那是人們對那戶人家的看重！正因為如此，那些在當地人緣頗好的人家，中秋的月夜裡，有時就會遭遇到幾路來“摸秋”的人。
“摸秋”，其實並不在乎“摸”的東西是多是少，是好是壞，“摸”的就是那一份刺激、快樂、吉祥。倘若有哪戶遭遇了“摸秋”的人家，第二天一早因為忙，而無暇顧及檢視頭天夜裡是否丟了東西，來為“摸秋”人送上幾句“噘”，便立馬就有假惺惺的人故意跑過來幫忙檢視，給主人家一個提醒。主人家於是就立刻醒悟，一邊遞茶遞煙，一邊指著來人一通笑罵。