1、主料：吉利丁粉10g，牛奶200g，白砂糖50g，水50g，椰蓉粉適量，淡奶油100g。
2、食材：吉利丁粉10g。
3、用50g水與10g吉利丁粉混合攪拌均勻至膨脹。
4、放十五分鐘，然後隔熱水泡一分鐘。
5、牛奶加入淡奶油和白砂糖放入鍋裡煮熱攪拌均勻，切忌煮沸。
6、放涼後，加入泡熱的吉利丁粉水繼續煮，攪拌均勻即可。
7、放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。
8、切成方塊，先放椰蓉粉，然後將切好的布丁在裡面滾兩圈就好。
1、主料：吉利丁粉10g，牛奶200g，白砂糖50g，水50g，椰蓉粉適量，淡奶油100g。
2、食材：吉利丁粉10g。
3、用50g水與10g吉利丁粉混合攪拌均勻至膨脹。
4、放十五分鐘，然後隔熱水泡一分鐘。
5、牛奶加入淡奶油和白砂糖放入鍋裡煮熱攪拌均勻，切忌煮沸。
6、放涼後，加入泡熱的吉利丁粉水繼續煮，攪拌均勻即可。
7、放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。
8、切成方塊，先放椰蓉粉，然後將切好的布丁在裡面滾兩圈就好。
1、先將雞蛋打散，儘量少打氣泡，如果家裡有打蛋機最好，沒有的話，就筷子即可，打散雞蛋後，放置一邊。
2、在小鍋裡倒入半袋牛奶，開小火，不要煮沸牛奶，根據個人口味加入少許糖，攪拌至融化，關火。放在一邊冷卻。
3、將打好的雞蛋放入布丁的容器中，然後將冷卻的牛奶，緩慢倒入雞蛋液裡，一邊倒入一邊攪拌。
4、待攪拌均勻後，液體應呈淡黃色，如果雞蛋過多，牛奶過少，會呈現土黃色。
5、將裝有雞蛋液與牛奶的混合物容器放入烤箱，或者是蒸鍋裡面，小火蒸10-15分鐘，會慢慢凝固。
6、如果想要製作焦糖，很簡單，將白糖加入一個新容器裡，加入少量水，開小火，直到白糖熬成很粘稠的糖，倒在布丁上即可。
1、用料：麵皮、椰蓉、黃油、細砂糖、牛奶、雞蛋、奶粉、蛋黃液、黑芝麻。
2、麵皮和好後冷藏備用。
3、然後製作椰蓉餡：把黃油、細砂糖、牛奶一起放在容器裡隔水加熱攪拌融化均勻，然後加入椰蓉、奶粉，攪拌均勻，溫涼時加入一個雞蛋攪拌均勻，然後放在冰箱冷藏半小時，讓它稍微凝固一點利於包餡！
4、拿出冷藏後的麵皮，每個35g，團成圓形。
5、小麵糰上下蓋保鮮膜，這樣不沾特別好擀，像擀包子皮一樣，中間厚點 四周稍薄。
6、椰蓉餡放進皮裡，像包大包子一樣，餡別太少了，能包起來就行。
7、大包子包好收口按平，底要朝下放，圓肚子朝上，放入烤盤！
8、在每一個的上面刷蛋黃液，撒熟黑芝麻。
9、入烤箱中下層180度20分鐘，烤好即可。