楓葉黑米飯怎麼做更黑
楓葉黑米飯怎麼做更黑
1、準備食材：糯米適量、楓葉適量。
2、楓葉取葉子嫩部分，洗乾淨涼幹水分。
3、拿錐子把楓葉錘碎，放適當的水發酵二天出味，水有點微微黃，散發出楓葉的清香味，即可過濾去楓葉渣，只取楓葉水部分。
4、將楓葉水燒至大概60℃取出，把糯米放入楓葉水中泡一天。
5、把泡好米過濾去水，把米清洗一遍後放電飯煲蒸即可。
楓葉黑米飯怎麼做更黑
1、準備食材：糯米適量、楓葉適量。
2、楓葉取葉子嫩部分，洗乾淨瀝乾水分。拿錐子把楓葉錘碎，加水發酵二天出味，水有點微微黃，散發出楓葉的清香味，即可過濾去楓葉渣，只取楓葉水部分。
3、將楓葉水燒至大概60℃取出，把糯米放楓葉水中泡一天。把泡好的米過濾去水，米清洗後放電飯煲蒸即可。
山藥刮完皮後為什麼變黑炒完更黑
1、山藥去皮後會發生酶的褐變導致顏色變深。褐變的發生主要有三個條件：多酚勒物質，多酚氧化酶和氧。
2、山藥削皮後暴露在空氣中，其中的多酚類物質和氧發生反應產生鄰醌，再進一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
3、在去皮洗淨的山藥里加上一小掇鹽拌一下，這樣去皮後的山藥就不會發黃變色了。
黑米飯怎麼做
1、黑米的質地比較硬，所以在煮之前一定要浸泡三個小時以上，讓它充分的吸水。
2、黑米飯要與大米同煮，因為黑米的質地比較硬，與一定量的大米或者糯米同煮，能夠使口感軟糯。通常遇大米的配比例是1:1。
3、把淘洗乾淨的黑米和大米一同放入電飯煲，水的量比平時要略少一些。按煮飯鍵
4、煮飯鍵跳上來以後再 ...
黑米飯炒臘肉如何做
1、煮好放涼的黑米一鍋、臘腸2根、胡蘿蔔一小把、豌豆一小把、玉米粒一小把、魚片半片、油，鹽少許。
2、準備好各種料然後切切切，剁剁剁魚片是冰箱裡的剩料，沒有請無視之。
3、到油加入臘腸翻炒一會，不用太久，香香的臘肉顏色有點加深就行。
4、加入黑米飯，翻炒2下就行，記得加鹽。
5、剩下的料一 ...
黑米飯怎麼做
1、黑米用清水浸泡30分鐘，大米清洗乾淨。
2、將黑米和大米一起倒入電飯煲中，用手攪拌均勻。
3、加入適量煮飯的清水，啟動煮飯功能即可。
黑米：
黑米是一種藥、食兼用的大米，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或 ...
做黑米飯的樹葉叫什麼
做黑米飯的樹葉叫做南燭葉，南燭葉中有豐富的色素成分，在物理條件發生變化之後，色素會強力附著在食材上，同時發生褐變。在中國浙江、江蘇、安徽等地，人們仍保留著農曆四月吃烏米飯這一古老的習俗。
農曆四月初八，是中國傳統的烏飯節。民間傳說是因為釋迦牟尼的弟子目連，為了吃到飯，想辦法用南燭葉搗汁染米，煮成烏飯送 ...
楓葉怎麼泡才會更黑
將楓葉清洗乾淨，摘除硬的枝條留葉子，然後把葉子搗碎泡2至3天。到了第3天，反覆揉撮楓葉，放在灶上加熱（注意千萬不能燒開），這樣泡出來的楓葉才會更黑。楓葉是楓樹的葉子，一般為掌狀五裂型，長約13釐米，寬度略大於成人手掌，裂片具少數突出的齒，基部為心形，葉面粗糙，上面為中綠至暗綠色，下面葉脈上有毛。
變紅 ...
如何做黑米飯才軟
1、先把準備好的黑米和大米淘洗乾淨。
2、將黑米和大米放進容器里加入水，水量沒過米一指為準，浸泡一夜備用。
3、黑米和大米浸泡好後，把紅棗剪開放入盆裡，倒入數滴橄欖油。
4、鍋中放水，把小盆放進高壓鍋裡隔水蒸40分鐘。
5、40分鐘後開蓋用勺子攪拌一下即可。
6、出鍋裝碗，軟香的黑米飯 ...
電飯煲做黑米飯的做法
1、食材：黑米3兩、大米3兩、若羌棗4-5個、橄欖油小半匙、白砂糖少許。
2、我們需要把黑米和大米按1:1的比例混合，攪拌均勻即可。
3、先把米淘洗乾淨,然後放進一個不鏽鋼盆裡,倒入水,沒過米一指,靜置最少4到5小時,冬天浸泡一夜，泡好後，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。
4、用刀把若 ...