1、胡蘿蔔600克，榨菜200克，蒜頭3瓣，雞精1/3湯勺，食鹽少量，花生油少量。
2、將胡蘿蔔切成小條，再準備一包榨菜，切成小丁。
3、將蒜頭去皮拍碎，剁細，然後熱炒鍋，先用適量花生油炒香。
4、接著放入胡蘿蔔條，大火炒至斷生。
5、之後將榨菜放入，炒2分鐘左右，將其炒熟。
6、然後放少量食鹽、1/3湯勺雞精，翻炒入味即可。裝盤出鍋。
用料：榨菜，豬肉，豬肉。
步驟：
1、大蒜切碎，辣椒切絲。
2、肉切片後，加入鹽、醬油調味，醃製一段時間，然後加入適量水澱粉。
3、將辣椒、大蒜放入熱油中，加入適量鹽快炒。
4、辣椒快熟時加入豬肉快炒，快出鍋時加入榨菜，炒至湯汁漸收。
榨菜是一種常見醬醃菜，屬於半乾態非發酵性鹹菜，通常以莖用芥菜為原料醃製而成，是中國名特產品之一。
榨菜於1898年始見於中國四川涪陵（今重慶市涪陵區），時稱涪林榨菜。因其加工時需用壓榨法榨出菜中水分，故稱榨菜。這一醃菜做法現已發展到四川省內30多個市縣，重慶、浙江、臺灣等省(直轄市、自治區)也有生產。
1、將胡蘿蔔切成小條,再準備一包榨菜,切成小丁。
2、將蒜頭去皮拍碎,剁細,然後熱炒鍋,先用適量花生油炒香。
3、接著放入胡蘿蔔條,大火炒至斷生。
4、之後將榨菜放入,炒2分鐘左右,將其炒熟。
5、然後放少量食鹽、1/3湯勺雞精,翻炒入味即可。
1、主料：榨菜一包，墨魚適量，醃辣椒適量，青椒1個，小米椒適量，鮮醬油一勺，生薑3片，大蒜子適量。
2、榨菜切絲用冷水浸泡半個小時，泡掉部分鹽分，然後洗淨濾幹水。
3、醃辣椒，青椒，米椒，生薑，大蒜子切碎備用。
4、墨魚切絲備用。
5、開火把鍋加熱至八成熱，把榨菜絲倒入不停翻炒，炒到沒有水 ...
1、材料：杏鮑菇適量，胡蘿蔔二個。輔料：植物油一勺，蔥花適量，鹽適量。
2、準備好做菜的主要食材，杏鮑菇洗乾淨捏出水分，切厚片備用。
3、胡蘿蔔切片也不要切得太薄了，蔥花備好。
4、熱油蔥花爆鍋。
5、蔥花爆鍋出香味了，加胡蘿蔔在鍋裡。
6、杏鮑菇下鍋一起炒。
7、炒菜的火不要太大 ...
1、主料：200g平菇、1根胡蘿蔔、配料：適量油、適量鹽、適量姜、適量蔥、適量蒜苗、適量醋。
2、把平菇洗淨摘去老根，撕成小朵。
3、胡蘿蔔洗淨打去皮。
4、然後，再把胡蘿蔔切成菱形塊。
5、姜切絲、蔥切丁、蒜苗去根和老皮洗淨切斜段待用。
6、鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時，放入薑絲 ...
1、準備食材：雞胸肉210g、胡蘿蔔125g。
2、將雞胸肉放在案板上切成片。
3、放入盤中，加適量的料酒、生抽、鹽、澱粉。 抓勻，醃製片刻。
4、將胡蘿蔔下入清水鍋中焯開撈出。燒鍋倒油燒熱，下入醃製好的雞胸肉翻炒翻炒。
5、合入焯好的胡蘿蔔翻炒一下，加鹽加耗油。調味均勻，盛出即可。 ...
西蘭花先沖洗一下，掰小朵，用鹽水浸泡15分鐘，再衝洗兩遍。
鍋中放水，水煮至沸騰後，把西蘭花放入鍋中焯一分鐘撈出。
胡蘿蔔切片。
西蘭花切小塊。
油鍋熱入蔥花，胡蘿蔔片，翻炒一會兒。
放入西蘭花同炒。
加鹽，生抽，蠔油斷生關火出鍋。 ...
1、材料：鮮藕250克、胡蘿蔔50克、芹菜30克、鹽約1/3小匙、油。
2、鮮藕用刷子刷淨泥沙，切成絲，胡蘿蔔切絲，芹菜切段。
3、鍋內熱1又1/2大匙油，放入藕絲翻炒約1分鐘。
4、加入胡蘿蔔絲、芹菜段，放入鹽1/3小匙。
5、再迅速翻炒均勻即可出鍋。 ...
1、食材：香菇2個，胡蘿蔔100克，幹木耳30克，豬肉50克，鹽5克，味極鮮醬油1湯勺，花生油20克，香油3滴，蔥，姜，蒜 適量。
2、把買回來的豬肉在水籠頭上衝洗乾淨，控幹水份切成片備用。
3、蔥切段，姜切末，蒜切片備用。
4、把胡籮卜去皮，洗淨，先切成兩半，再切成片。
5、把香菇去掉雜 ...