榴蓮煲雞是一道以榴蓮和雞作為主要食材製作而成的色香味俱全的漢族名餚，屬於粵菜系。
此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。
此菜做法簡單是菜譜裡的常見菜，做法屬燉菜類，是藥膳偏方，具有多種食療功效，但因熱量偏高所以不宜多食。
公雞湯主要有補氣、壯陽的功效，溫補效果較好。母雞湯性平，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。所以公雞湯比較適合青壯年男性食用。母雞湯適合女性服用。尤其是適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。公雞湯和母雞湯的味道有差別，一般來說雞子的年份越大，味道相對是比較差的。公雞適合吃肉，母雞適合喝湯。
一、材料：
雞半隻、榴蓮殼一瓣、榴蓮籽兩個、海底椰1克、山杏仁2克、黃酒適量、鹽適量、蔥適量、姜適量。
二、做法：
1、雞肉洗淨切塊，放入開水中去掉血水，冷水下鍋，用蔥姜、黃酒焯去剩餘的血水。
2、另起一鍋水，燒開，放入焯好的雞塊。榴蓮殼去掉外面有刺的那層，切成小塊。
3、在骨湯中加入大約兩勺黃酒。海底椰和山杏仁用流水沖洗後加入鍋裡。
4、榴蓮殼和榴蓮籽放入湯鍋，大火沸開後轉小火煲45到60分鐘。喝之前加入適量鹽即可。
榴蓮和無花果可以燉雞，榴蓮殼可以補陽補氣，如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內一起煮，能夠很好的抗癌消腫。並且，榴蓮殼燉的湯沒有榴蓮的味，反而會讓湯裡的肉變得更鮮美。 ...
1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。
2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。榴蓮是溫熱屬性的食物,食用之後會增加體內的燥熱之氣,因此最好是搭配有一定清熱效果的食物一起吃比較好,比如說檸檬汁、黃瓜汁、菊花茶、金銀花茶、龜苓膏等等 ...
鮑魚，玉米，胡蘿蔔，冬瓜，榴蓮殼，枸杞，桂圓，紅棗等等。老母雞煲湯可以放的材料有很多，不同的材料有不同的做法，比如老母雞鮑魚玉米湯、墨魚燉老母雞、栗子大棗燉母雞等。
老母雞鮑魚玉米湯：
材料：老母雞半隻，鮮鮑魚5只，甜玉米1根，胡蘿蔔1個，清水12碗，薑片6片。
1、鮑魚連殼用小刷子刷乾淨，再 ...
吃榴蓮時是不能喝茶，榴蓮中含有豐富的維生素以及微量元素，可以補充人體所需要的營養物質，但是榴蓮中還有一種緩激肽、組胺的物質，這種物質有一定的致敏性，在遇到茶葉之後，會和茶葉中的茶多酚發生反應，會因此增加腸胃過敏的機率，部分人會因為吃榴蓮時喝茶而導致胃部反酸、腹脹、燒心等症狀。在吃完榴蓮後，應當儘量減少喝茶 ...
金枕榴蓮核小肉多，成熟果肉淺黃，黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味。而青尼榴蓮外皮翠綠，核大肉小，果肉有濃烈的臭味，但是口味香甜。
榴蓮（學名：DuriozibethinusMurr）又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高，經常食用可 ...
榴蓮與豆漿可以同吃。
早在80年前的1935年，我國著名生物化學家、營養學家鄭集教授就曾對148種“相剋食物”進行人體和動物實驗，證實食物相剋並無科學根據。
在科學界向食物相剋PK“開炮”的80年裡，不斷有中醫、西醫領域的權威專家站出來闢謠，仍未扭轉謠言擴散之勢，使得食物相剋成為中國歷史上流傳最久 ...
1、黨參黃子燉雞湯。因為在坐月子的過程中，產婦需要補充足夠的氣血，減少產後體虛的表現，所以雞湯的補充是比較有必要的。家長可以準備好黨參、枸杞、紅棗、母雞等材料，再放到鍋中煮半個小時左右之後，加入清水，然後繼續熬製，10到15分鐘即可。
2、瓜仔雞湯。主要的材料是絲瓜，土雞以及生薑等等，將土雞切成塊，放 ...