榴蓮皮燉雞湯可以加蓮藕嗎

　　一、榴蓮可以跟蓮藕一起燉，兩者是不想衝突的。

　　每100克榴蓮含蛋白質2克、脂肪1、2克、碳水化合物36克、鈣18毫克、鐵1、1毫克、磷56毫克。

　　二、 原料：

　　榴蓮50克，雞1只，薑片10克，核桃仁、紅棗各50克。

　　三、做法：

　　1、先將雞清理乾淨並去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊;核桃仁用水浸泡，去油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。

　　2、取果肉，把外皮切小。

　　3、把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內滾開水中，加入薑片，用大火燒開後，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味即可。

　　四、此湯具補血益氣、滋潤養陰等功效，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最適宜。

　　1、具有清熱降火、滋潤養陰的效果。榴蓮殼是敗火的良品，用來煲雞湯可以清熱降火，有滋潤養陰、補血益氣的效果。榴蓮皮的營養價值也非常高，在煲雞湯的時候放一些榴蓮皮，可以使做出來的雞湯更加美味，同時也有助於人體吸收榴蓮皮中的營養價值。

　　2、女性朋友適當喝一些榴蓮皮雞湯有助於達到一個活血散寒的效果，對於改善女性朋友在月經階段出現的巨大腹痛感效果也非常不錯。

　　3、很多人常常因為上火的症狀使自身出現口腔潰瘍，嗓子腫痛的問題，食用榴蓮皮煲雞湯，降火的效果非常明顯。胃寒的人日常多喝一些榴蓮皮雞湯也有助於改善這一疾病，呵護腸道健康。

　　4、榴蓮皮煲雞湯給大家帶來美味的同時也帶來了健康。榴蓮皮煲雞湯也有助於消除體內的重金屬，降低自身出現重金屬中毒的機率。不過榴蓮皮中富含的鉀元素比較高，建議一些心臟病患者朋友儘量不要食用榴蓮皮煲雞湯，避免給自身帶來不利的負面影響。

　　1、不能吃的情況：生活中常見的榴蓮，成熟後外皮是黃色，發綠的情況一般是還未成熟導致，這樣的榴蓮不能食用，可以放置一段時間後，等榴蓮成熟了再食用。

　　2、能吃的情況：綠皮榴蓮一般是指越南青皮榴蓮，是一種口感清甜的榴蓮品種，外皮青綠色，成熟後外皮也不會變黃，這種榴蓮，皮發綠也可正常食用。