槐花與水的比例是1：11。
一、把大米用水泡5個小時左右備用。
二、將槐花用水稍微浸泡一會兒，使其變軟。
三、把大米和槐花一起磨成米漿。
四、用紅糖煮糖水，甜度按自己的口味調節，將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍。
五、把米漿用水煮成糊，然後趁熱把糊倒在漏勺上，底下放一個裝有涼開水乾淨的桶或者碗，糊狀物透過漏勺的小洞就會變成一條一條掉進涼開水裡。
六、濾掉涼開水，再加上冰凍過的糖水，甜品槐花粉就做好了。
1、首先冰粉8克，放入玻璃容器裡面。
2、一定要開水，準備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點開水。
3、然後，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。擱置大約需要1-2小時不要去動。
4、完全冷後，放入冰箱冷藏室中冰鎮1-2小時即可使用了。
5、用鍋放紅糖適量，用水燒開融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰鎮1小時。
6、取適量冰粉粉放入碗裡，澆入準備好的紅糖汁即可。這樣美味冰爽的冰粉粉就做好了。
1、原料：粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜絲、花生豆、黃豆、芝麻、老湯
2、乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。
3、把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
4、再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。
5、水開時，把泡軟的粉條放進鍋內燙半分鐘。
6、把豌豆尖放到熱水中燙一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黃豆、香菜。
原料：河粉、家樂雞粉、生抽、胡椒粉、油、檸檬汁、蔥花、香菜、魚片、生腸、豬肝、薑絲。
1、魚肉切薄片，放薑絲、生抽半勺、白酒適量、檸檬汁適量；
2、將河粉放入鍋中煮熟；
3、裝進湯碗裡，放入花生油攪拌均勻；
4、將水燒開，放入米腸和豬肝；
5、三分鐘以後放入魚片，同時加入雞粉和鹽；
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原料：
水磨大米粉適量、玉米澱粉適量、花生油適量、精鹽適量、清水適量 、沸水適量、生粉適量。
製作方法：
1、將大米粉用清水調製成粉漿待用；
2、將玉米澱粉與生粉混合後用少量水調製稀糊狀，然後用沸水將其燙製成粉糊；
3、冷卻後與大米粉漿混合加入精鹽、花生油調拌均勻；
4、用溼白布鋪 ...
1、將粉絲和豆皮放水中浸泡至發軟。
2、將捲心菜撕成小塊，牛肉丸取出解凍。
3、準備蔥蒜，將蒜拍扁切碎，切好蔥花備用。
4、小砂鍋內加入油燒熱，將蔥花 蒜末加入炒出香味。
5、加入一勺辣椒粉炒出紅油，加入一勺豆瓣醬炒勻。
6、將包菜加入並翻炒勻，調入適量鹽、醬油。
7、向砂鍋內加入 ...
1、食材：老米100克、清水350克、玉米澱粉50克、紅薯澱粉20克、澄麵粉50克。
2、先將100克大米用清水淘洗乾淨，然後把水過濾備用；
3、再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8個小時；
4、用腸粉磨漿機把泡好的大米磨成米漿備用；
5、這個磨大米的水要用泡大米的水，千萬別再單獨取水磨 ...
1、一般都是用高湯，用豬骨小火燉五個小時，加少許鹽就可以了，出來的湯叫高湯，所謂配料，就是臊子，其實臊子有現車的買，一般的牛肉味的醬，加點肉蔥什麼的一炒炒就可以了。
2、也可以調料只用鹽，味精，雞精。粉要分開用水湯或煮，蔬菜也可以跟粉一起煮熟，倒在碗裡，最後加上湯滴上兩滴麻油。
3、原味湯粉王是用 ...
1、生米槐花用水泡四個小時以上，用1500毫升水打180秒，也可以早上泡晚上煮，天氣熱要記得換水，生石灰5克加1000毫升水(常溫)泡開，只取澄清的750克石灰水，上面的懸浮物和沉底的石灰都不要。
2、用電飯鍋或高壓鍋(最好有不粘鍋膽)，放入750毫升石灰水煮開，倒入打好的槐花米漿，可以看到槐花米漿馬 ...
1、主料：粘米粉120克、小麥澱粉20克、玉米澱粉30克、蝦泥50克。
2、輔料：水700克、雞蛋1個、油麥菜少許、蔥蒜末少許、小米椒少許、植物油3勺、生抽2勺、蠔油1勺、鹽1勺、白砂糖1勺。
3、準備好各種食材。餡料也可以用豬肉末，或者其他容易熟的食材，像雞蛋、韭黃、海蠣子等。
4、做米漿： ...