橙味果凍做法竅門
橙味果凍做法竅門
1、首先我們準備橙子，用刀切成兩半。
2、然後將果肉用勺子挖出放入碗中備用。
3、然後將果肉倒入榨汁機中，加入500毫升的水。開始榨汁。
4、然後用濾網過濾一下雜質。
5、將炸好的橙子汁倒入鐵質容器中。同時倒入兩包QQ糖。用熱水加熱至融化。
6、然後將汁液倒入我們之前切開的橙子皮中。
7、放入冰箱冷藏，大約2個小時以上。待其徹底凝固即可取出。
8、用刀切成小塊，簡單的橙子果凍就完成可以食用了。味道清涼酸甜。
百味雞做法竅門
1、將雞解決乾淨，加上生薑片，小蔥，米酒，幹麻椒。
2、三黃雞殺死後處理好內臟，用水沖洗乾淨，放入鍋裡，加生薑，蔥，料酒中火煮開至抄10分鐘左右（這個時間視雞的大小決定，如果稍大的雞，就時間長一點）然後關火，蓋上鍋蓋浸泡30分鐘。
3、新鮮的尖椒切成段。
4、姜，蒜用搗蒜器搗成泥。
5、蔥切成蔥花。
6、姜蒜泥放碗裡，調入鹽，白糖，花椒油3勺，雞，尖椒段等調料攪拌均勻（家裡沒花椒油的可以自己做，這道菜花椒油是關鍵）。
7、青菜頭切成細絲打知底。
8、肉切成大小合適的塊，碼放在碗裡，淋上調好的料汁，最後撒上蔥花，這道百味雞就大功告成。
時令果凍做法竅門
1、食材：桑葚150克，草莓50克，蜂蜜適量，魚膠粉10克，涼白開適量。
2、魚膠粉兌入適量的涼白開攪合均勻。
3、放入微波爐裡打10-15秒鐘,拿出來晾涼。
4、桑葚清理乾淨,放入晾涼的魚膠粉水裡。
5、草莓清理乾淨,切小塊,也放入晾涼的魚膠粉水裡。
6、再放入適量蜂蜜,攪合均勻。
7、蓋上蓋子密封好後，放入冰箱中1-2小時後即可。
川味五花肉做法竅門
1、主料：五花肉、洋蔥、青椒。
2、輔料：幹辣椒麵、蒜末、鹽、味精、雞精、醬油、薑末。
3、買回來的五花肉，去皮。
4、去皮後的肉，切成小片就可以了。
5、青椒切成小條的，洋蔥切成圖片上，一小塊的，備用。
6、薑末和蒜末也切好放一邊。
7、現在開炒。首先鍋裡倒油，可以多倒一點，七八 ...
橙汁燒雞做法竅門
1、原料：雞琵琶腿三個、紅椒半個、青椒半個、蔥段+薑片適量。
2、醃雞腿用調料：薑片、蔥段、生抽半勺、料酒半勺、澱粉半勺、食用油半勺、鹽一點點。
3、做飯用的調料：食用油兩勺、鮮橙多半瓶、生抽一勺、料酒半勺。
4、琵琶腿洗淨用廚房用紙吸去多餘水份，用刀連骨切成小塊。
5、放入薑片、蔥段、生 ...
川味鹹菜的做法竅門
1、材料：水芥菜、洋姜、鹽、白酒、花椒、辣椒、仔姜。
2、新鮮水芥菜、洋姜洗淨晾乾。
3、朝天椒摘去葉子。
4、菜壇中加入淨化水，鹽，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最後放入水芥菜。壓一壓，上面灑入一層鹽，澆上一些白酒。
5、蓋上蓋子，瓶口封水杜絕空氣。
6、一個月之後，取出可即食，也可炒肉末 ...
瘦肉果凍的做法竅門
1、準備用料：瘦肉、蠔油、黃酒、鹽、胡椒粉、土豆絲。
2、用蠔油、黃酒把豬肉醃製30分鐘，把油加熱，將肉煎略呈金黃色，撈出控油備用，再在鍋內醬滷豬肉30分鐘，放涼切片。
3、土豆絲用沸水汆燙熟放在豬肉片上，用肉湯凍及小番茄加以點綴即可食用。 ...
橙香吐司做法竅門
1、主料：高筋麵粉300克、雞蛋35克、牛奶60克、水70克、細砂糖40克、鹽3克、黃油25克、酵母(幹)3克。
2、輔料：黃油10克、糖漬橙皮適量。
3、做法：
（1）將所有主料放麵包桶裡。（黃油除外）
（2）放麵包機裡啟動和麵程式，設定20分鐘。
（3）20分鐘之後加入軟化的黃油， ...
川味泡菜魚做法竅門
1、草魚1條、酸菜1包、粉絲1把、蒜4瓣、蔥1根、姜1小塊、花椒5g、辣椒4-5個、胡椒3g。
2、方法：首先我們需要準備好所有的食材，先將魚，切成魚片和魚骨分開，魚片中放入蔥，姜，鹽用地瓜澱粉抓出魚膠，放置30分鐘左右。
3、然後在鍋裡放花生油燒熱，入花椒，幹辣椒，蔥段，姜，大蒜後放入酸菜炒一下 ...
川味酸辣面做法竅門
1、掛麵煮至7分熟，盛入碗中備用，把青菜也燙熟放入碗中。
2、做鍋放少許油，油熱後放入蒜泥，小米辣，少許蔥花，加入胡椒，鹽，陳醋，醬油，麻辣醬，炒香後加水煮開。
3、把煮好的酸辣湯汁倒入麵條碗中，煮好雞蛋切開，黃瓜切絲放入碗中即可（掛麵不要煮太久，7分熟）。 ...