1、橙子用鹽搓一搓表面，把蠟搓掉（畢竟咱們要吃的就是這個皮哈，當然自家種的橙就不必啦），沖洗乾淨；
2、剝皮，然後去掉白色的部分，這個部分會有苦澀味道，至於去多少留多少，這個得看您自己的喜好。
3、把橙皮放鍋子裡，加冷水，煮開，轉最小火咕嚕一會兒，幾分鐘到10分鐘吧，然後把水倒掉，橙皮用冷水沖洗一下，然後再放回鍋子裡，家冷水煮開，小火咕嚕，再倒掉沖洗，如此反覆5次，這樣做出來一點都不苦，如果嫌麻煩或者喜歡有苦味的話，大可少反覆幾次。
4、經歷幾次“冰火交融”後，可憐的橙皮又被切成了條兒（您喜歡切塊兒也行，喜歡切粗切細都行），瀝乾；
5、鍋子里加水，加糖，煮開攪拌至糖化開，倒入橙皮，中小火咕嚕大約30分鐘（不用蓋蓋子）；
6、煮好後在架子上頭晾乾，底下要放個碟子板子神馬的接住滴下來的糖漿，不然會一片狼藉，這個時間不一定，環境溫度溼度不同有差，反正不用心急。
7、晾乾後的橙皮放盤子裡，撒些細砂糖，讓橙皮表面均勻裹上少許，就做好啦，密封儲存。
1、紅薯洗淨後放到蒸鍋上,開大火蒸。
2、蒸的時間不宜過長,但也不能沒熟,蒸到用筷子能夠扎透就可以。
3、剝去紅薯皮,將其切成厚片。
4、將切片後的紅薯放在太陽下晾曬。
5、晾曬時間視氣溫而定,一直晾曬到紅薯相當乾硬即可。
1、材料：豆腐皮200克、紅蘿蔔30克、香菜10克、生薑10克、蔥10克。
2、精鹽3克、味精3克、溼生粉2克、生抽5克、黃酒5克、麻油2克、花生油15克。
3、豆腐皮和紅蘿蔔切絲，香菜切段，生薑切絲，蔥切段。
4、鍋內加水燒開，放入豆腐皮，稍煮片刻，揮起。
5、燒鍋下油，加入薑絲爆香，放入豆腐皮、紅蘿蔔絲，攢入酒，調入鹽、味精、生抽爆炒至幹香，用溼生粉勾芡，再放入香菜炒勻，下麻油、蔥花即成。
1、低筋麵粉250g、高筋麵粉50g、鹽3g、植物油40g、豬油180g、白糖15g、水（此處可換成牛奶150g）140g、雞蛋（全蛋）2個、蛋黃2個、動物淡奶油250g、煉乳（可以不加）10g、白糖75g、牛奶125g。
2、將高粉，低粉，糖，室溫融化的黃油（沒有黃油此處了換為無味植物油、），水，鹽 ...
1、原料：蝦爬子500g ，韭菜一小把，澱粉2勺，麵粉適量，大蔥一小段，姜2片，鹽1.5勺 ，味素3勺，十三香一丟丟。
2、把蝦爬子肉先一個個扒出來，先去頭，剪掉邊上的硬殼，扒開，取出肉，或者化了之後，先去頭用擀麵杖趕出來，從尾部開始。
3、皮皮蝦肉剁碎加入鹽適量，味素，十三香少量，韭菜末少許。
...
1、將20克黃油自然軟化，低筋麵粉110克，高筋麵粉15克，細砂糖2.5克，鹽1克，水60克一起混合，揉成光滑麵糰。揉好的麵糰放入保鮮袋放入冰箱鬆弛20分鐘
2、將90克黃油放入保鮮袋，擀成片狀，放入冰箱冷藏20分鐘。
3、將和好的麵糰從冰箱取出，擀成長方形片狀。
4、將冷藏的90克片狀黃油取 ...
1、食材：糯米粉200g、開水150g。
2、將要用的糯米粉準備好。
3、將糯米粉倒出。
4、稱200g糯米粉，以備用。
5、將要用的開水準備起來。
6、稱150g開水。
7、將開水倒入糯米粉中。
8、用筷子攪一下。
9、將面各成團。
10、取適量的麵糰，手上要沾點清水 ...
1、將要用的糯米粉準備好。
2、將糯米粉倒出。
3、稱200g糯米粉，以備用。
4、將要用的開水準備起來。
5、稱150g開水。
6、將開水倒入糯米粉中。
7、用筷子攪一下。
8、將面各成團。
9、取適量的麵糰，手上要沾點清水，再將團捏成皮即可。 ...
1、一整塊魔芋放進冰箱冷凍室冰凍兩天左右，也可以三天，但是一天肯定凍不透，裡面還是鮮魔芋不行。
2、兩天後將這個硬邦邦的大塊頭取出，放熱水裡解凍，放熱水裡快一點，如果你時間充裕可以放冷水裡或不放水常溫下自然解凍，不管怎麼解凍效果和口感都是一樣，咱們要的就是魔芋去除水分後的膠質
3、擠掉魔芋的水分， ...
1、橘皮丁是一種食物，製作步驟是把新鮮的橘子皮，除去蒂、頭和壞爛的部分，用清水洗乾淨，瀝乾後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸醃20天，橘皮丁做好了。
2、可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。 ...