1、高筋麵粉250g、糖25g、鹽5g、酵母3g、鮮奶175g、鮮奶油25g、無鹽奶油20g、全蛋25g。
2、將材料，奶油除外投入麵包機中，啟動麵包麵糰模式，攪拌10分鐘左右，再加奶油，跑完麵包麵糰模式。
3、取出第一次發酵完成的麵糰，排氣後，分成三等份後，捲成長圓柱狀，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
4、20分鐘後，將麵糰杆成約30分鐘的長條狀。
5、順著一個方向捲成圓柱狀。
6、在把其它麵糰一樣，順順的捲成圓柱狀。
7、當你依序將整形完成的麵糰，放入吐司模中，移置烤箱，準備一杯熱水一起放入，進行最後發酵，50-60分鐘或麵糰9分滿或8分滿。
8、麵糰發酵完成後，烤箱以210度預熱10分鐘，再以上火170度下火210，烤培35分鐘，烤8-10分鐘時，將麵糰調頭，表面上色才會均勻，12-15分鐘時在麵包表面蓋上錫箔紙，值到烘烤完成。
9、烘烤完的麵包，取出後，先在桌面震一下，立刻脫模，放在散熱架上，完全冷卻後，才可切割裝袋儲存。
1、生吐司可以直接吃，沾上果醬口感會更好。吐司麵包是西式麵包的一種，在歐美式早餐中常見，在中國香港的茶餐廳也有，原料是方包，放進烤麵包機，烤好取出，在方包的一邊加上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾在一起即可食用。
2、吐司含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，
生吐司是指配方中不使用雞蛋，品嚐時最突出的口感是柔和甘美的蜂蜜焦糖香氣與醇厚的黃油香，完全可以作為零食品嚐。生吐司是日本2016年年度麵包之最第一名、”日本最好吃的吐司前十名排行榜“也有入榜。
1、準備山茶花高筋麵粉50克，水200克，山茶花高筋麵粉1000克，海鹽13克，砂糖120克，淡奶油80克，鮮酵母40克，水560克，煉乳60克，黃油100克，後加水100克。
2、湯種：麵粉+水，電磁爐低溫慢慢加熱。
3、除開黃油，其他所有原料加入攪拌機（包括湯種）。慢速攪拌至無干粉後轉為快速， ...
1、食材：金山日式吐司粉495克、糖35克、鹽6克、鮮酵母15克、淡奶油30克、奶粉10克、水300克、煉乳30克、蜂蜜20克、黃油55克。
2、準備好所有食材。
3、將金山日式吐司粉，奶粉，鹽，淡奶油，煉乳，蜂蜜放到攪拌桶內，緊後加入水。
4、然後開始低速攪拌，均勻混合了以後加入鮮酵母。攪拌 ...
生吐司和熟吐司熱量一樣高，只不過熟土司在烤制過程中會丟失一部分水分。吐司的最早發源地是由法國人所發明的，而且法式吐司在土司界也成了非常經典的地位。
吐司中最有名的一個品牌就屬於好利來的生吐司，但是對於熟吐司來說，最經典的就是該吐司的做法有非常多種，而且原材料有很多，如在土司的外表上新增一些奶油或者牛油 ...
1、口感不同：生吐司和普通吐司相比口感更顯柔軟，擁有蜂蜜焦糖香氣與醇厚的黃油香。高階生吐司的“生”與“生巧克力”的“生”很近似，溼潤且Q彈而且入口柔軟有即化感，普通土吐司的柔軟度遠不及生吐司，以味道來論，生吐司更具吸引力和競爭力。
2、價格不同：生吐司和普通吐司價格不同，生吐司價格明顯高與普通吐司。在 ...
1、食材：高筋麵粉250克、低筋麵粉50克、南瓜泥150克、黃油45克、白糖45克、食鹽2.5克、雞蛋25克、牛奶110克、酵母粉3克。
2、所有材料除黃油外放入麵包桶，南瓜泥先使用70克，黃油使用25克啟動一個和麵程式，一個程式結束後，加入黃油，再啟動一個和麵程式，揉成光滑的麵糰。
3、發酵至兩 ...
1、食材：麵包粉 500克、酵母 一勺、鹽 3克、雞蛋 一個、牛奶 120ml、白糖20克、黃油 30克
2、麵包機中倒入牛奶，放入鹽，白糖，磕入一個雞蛋，黃油化開放入，放入酵母。
3、用量杯取麵粉，放入麵包機中。
4、麵包機調至相應的麵包檔，按啟動鍵，開始做麵包。
5、麵包機開始做麵包了 ...
1、原料：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、牛奶、淡奶油、白砂糖、食鹽、酵母、全蛋液。
2、全部原料放入麵包機。啟動4小時40分鐘麵包製作程式。
3、2小時40分鐘時取出麵糰，稱重後均勻分成三份。
4、將麵糰擀成橢圓形，靜置十分鐘。
5、再次擀成長橢圓形，自上而下捲成卷，底部介面處捏緊。
6、 ...