1、先把蛋清過濾只剩蛋黃，裝入一個我喜歡的玻璃杯裡(要不怕高溫的)，再加些酒(大概20度左右)，有洋酒就用洋酒啦。最後一步是放烤箱裡加熱，這樣就做好了;
2、將酒25毫升倒進鍋裡煮，蒸發掉酒精後再打入1個雞蛋，攪散後加1匙白糖，並對開水沖淡飲用。然後，患者蓋被休息。次日鼻塞.流涕.喉痛等症狀就可大部消失。
3、蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、薑汁適量。在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、薑汁調味，拌勻即可食用。製作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。
4、鍋內倒入50~ 100克紅葡萄酒，上火加熱燒開，選一個新鮮雞蛋，開啟倒入酒中，用筷子攪勻，出鍋晾溫後服用：這就是防感冒雞蛋酒。
1、梅子先洗乾淨。
2、燒一鍋熱水，把梅子放入熱水中，要用筷子不停地轉動梅子，要均勻受熱。
3、直到梅子變色後，整個過程只需要2分鐘，不適宜太長。
4、倒出瀝乾水份，這個過程也需要長時間哦。
5、梅子瀝乾水份後，用一個小碗倒入小許白酒，把梅子一個個放入碗中過一次酒（這個過程很重要，能夠把自來水撤底，雖然比較麻煩，但這個過程不能少）。
6、過酒後的梅子一個個放入瓶中，瓶子慢慢就滿了。
7、梅子放完後，再接著放入冰糖，一塊慢慢地放入，直到放完。
8、再加入5斤的白酒，白酒只需加至九分滿，不適宜十成滿。
9、加上密封蓋，因為是玻璃得輕些，要加固。
10、半成品已經初步完成，想要喝酒還得再等上2、3個月。
1、在家制作桃子酒時，需要準備新鮮桃子十千克，冰糖2000克，果酒酵母3克，另外還要準備乾淨的不鏽鋼盆和口比較大的玻璃罐子，也要準備適量的乾淨紗布和虹吸管。
2、用來釀酒的桃子一定要選擇新鮮質量好的水蜜桃，而且不能有腐敗變質現象存在，要用清水把桃子全部洗淨，特別是把它表面的絨毛要清理乾淨。桃子洗好以後，晾乾表面的水分，再準備無油無水的乾淨菜板和菜刀，用它們把桃子的果肉全部切成塊狀。
3、把切好以後的桃子，果肉和冰糖放在一起調勻，放到準備好的乾淨玻璃罐子裝玻璃，罐子中不能有水和油的殘留，而且裝的時候不能裝得太滿，大約佔罐子容積的70%就可以，不然在發酵過程中玻璃罐子容易脹破。
4、桃子果肉和冰糖放到罐子中，24小時以後，就要把準備好的果酒酵母放到裡面調勻，這時要把罐子的口用蓋蓋好，但不能完全擰死，過三四天以後裡面會有大量氣體產生，這時需要每天放氣一次，放氣時可以用筷子把果肉與冰糖再攪拌一下。
5、等桃子在玻璃罐中發酵，七天以後，就不會再有新的氣泡產生，這時要把它們取出，用乾淨的紗布和虹吸管進行過濾，得到的液體再放到可以密封的容器中密封儲存，過八到十個月以後裡面的桃子酒才能做好，這時桃子酒取出以後便可直接飲用。