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正宗鮮族桔梗菜做法

正宗鮮族桔梗菜做法

  1、買回來的幹桔梗,用水泡發6個小時,泡好備用。

  2、辣椒粉和溫水,重量1:1拌勻,做成辣椒糊糊。

  3、根據自己的喜好放入辣椒的分量,再加入適量的蒜泥。

  4、加入少許的鹽、白糖、米醋調味。

  5、最後加入適量的香菜末,充分的攪拌均勻,裝盤即可。

請教鮮族拌菜方法

  豬裡脊切細絲,醬油醃後用少許油炒香。 香菇切薄片,醬油醃製後用少許油炒香。菠菜、黃豆芽、海帶絲、木耳分別用開水氽燙一下,迅速撈出過涼後菠菜擠幹水分後切小段,木耳切細絲。洋蔥、胡蘿蔔、青椒切細絲,分別用油炒香,加鹽調味。紅薯粉條用溫水泡軟,用開水煮熟,迅速撈出過涼水,用剪刀剪一兩刀放入冷水中備用。 雞蛋打散,加少許鹽調味,鍋中油熱後,抹少許油,煎成蛋皮,切細絲備用。全部材料準備好後,將粉絲瀝乾水份,全部材料拌入粉絲後拌入淡醬油和糖、麻油攪拌均勻。拌好後灑上事先炒熟的白芝麻即可。

鮮族拌菜如何做

  一、材料:黃瓜、線椒、橄欖油、鹽、糖、醋、大蒜、香菜。

  二、製作:

  1、將黃瓜、香菜、線椒洗淨。

  2、香菜切段裝盤,黃瓜、線椒切絲裝盤。

  3、大蒜洗淨、拍末、裝盤。

  4、加入鹽、糖、橄欖油、醋,攪拌均勻,即可。


辣椒醬的做法

  1、準備材料:大蒜100g、生薑50g、朝天椒250g、食鹽25g、白酒一小勺、白糖10g;   2、將大蒜剝皮洗淨晾乾;   3、將辣椒去根洗乾淨,晾乾。可以適當用鹽水進行清洗消毒;   4、將大蒜,生薑,辣椒放入機器內。這裡用的是多功能自動料理機;   5、啟動機器,五秒鐘的時間開啟蓋子看到已經打好了 ...

乾貝湯娃娃做法

  1、主料:娃娃菜2棵、乾貝50克、豆腐100克、枸杞10克。   2、輔料:橄欖油1毫、升鹽2克。   3、娃娃菜、豆腐洗淨;瀝乾水。   4、乾貝溫水浸泡。   5、娃娃菜切好,瀝乾水,一顆可以切六塊。   6、適量的清水煮沸。   7、放入乾貝,中火煲20分鐘。   8、放入枸杞煲3分鐘。   9、改 ...

桔梗做法

  1、自己動手做桔梗鹹菜吧,不比買來的味道差哦!重要的是想吃什麼口味的可以自己調。準備好用到的桔梗。   2、先把桔梗的外皮去掉,沖洗一下。可以像刮土豆皮那樣用硬點,薄點的工具把它們的皮刮掉。   3、接下來要把桔梗一頭黑點的根切掉,切成長條或者拍一下撕成長條。   4、將桔梗條放進大一點的盆子裡,用清水泡 ...

素炸醬麵的做法

  1、姜、青蔥、紅蔥頭切末及小黃瓜切絲、辣椒切小段。   2、將杏鮑菇切丁。   3、熱鍋先用2大匙的香油中小火炒紅蔥頭。   4、中小火幹炒杏鮑菇丁及薑末,大約炒3分鐘。   5、將甜麵醬、辣豆瓣醬、素蠔油、糖、米酒調味料攪拌均勻到稀糊狀。   6、剛剛炒過後的杏鮑菇丁倒入調製好的醬料炒到濃稠香味出來再加 ...

的娃娃豬肉餃子的做法

  1、用料:娃娃菜300克、豬肉300克、餃子皮400克、大蔥1小段、姜泥5克、鹽 4克、白胡椒粉4克、蠔油1勺、生抽1勺、糖2克、香油1勺;   2、娃娃菜洗淨切碎放到盆中,加半勺鹽靜置,讓菜裡的水出來。   3、姜蔥剁碎放入小碗中,加半碗溫開水,泡出蔥姜的香味。   4、豬肉剁碎或用絞肉機絞碎後加入鹽、 ...

做法竅門

  1、用料:水適量、食用鹽適量、菜花、火腿腸、菠菜、茼蒿、豆腐、粉條、白菜、木耳、土豆。   2、木耳提前泡發,粉條溫水泡軟,西紅柿切塊,薑切片,蔥切段,其他菜洗淨備好。   3、鍋裡適量油,8分熱開始冒白煙,下蔥姜西紅柿炒2分鐘。   4、再加入海底撈料炒1分鐘。   5、依次下入粉條,豆腐,菜花,木耳, ...

素炸醬麵的做法

  1、姜、青蔥、紅蔥頭切末及小黃瓜切絲、辣椒切小段。   2、將杏鮑菇切丁。   3、熱鍋先用2大匙的香油中小火炒紅蔥頭。   4、中小火幹炒杏鮑菇丁及薑末,大約炒3分鐘。   5、將甜麵醬、辣豆瓣醬、素蠔油、糖、米酒調味料攪拌均勻到稀糊狀。   6、剛剛炒過後的杏鮑菇丁倒入調製好的醬料炒到濃稠香味出來再加 ...