用料：豬肋排500克、八角、香葉適量、蔥、姜適量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、鹽3克、水100毫升。
1、鍋中放油，倒入豬肋排，煎至兩面金黃。
2、排骨放入鍋中，倒入超過排骨的水，加入八角、香葉、姜、蔥、花椒、料酒、生抽。
3、放入老抽、鹽。
4、蓋上蓋子，中火燉煮30分鐘即可。
正確的燉排骨法
正確的燉排骨法
菜頭燉排骨的正確方法
1、材料：白蘿蔔（菜頭）1根，排骨1盤，水一鍋，香菜1把，鹽少許。
2、洗淨菜頭與排骨，將菜頭切成圓塊，反正燉久都會爛，建議切厚點口感比較好。
3、備兩鍋水，一鍋煮湯，一鍋準備燙排骨。
4、菜頭丟進湯鍋裡煮至沸騰後轉小火繼續燉煮。
5、起一鍋水，燙排骨後撈起洗淨血水與渣渣放旁邊等。
6、將排骨扔進燉煮菜頭的湯鍋中。
7、蓋上鍋蓋，轉成小火加點鹽巴或調味料，佐上一些香菜即可出鍋。
雪蓮果的正確吃法 雪蓮果冬瓜燉排骨醇香美味
排骨焯水，煮出血水後，用涼水衝乾淨浮沫。
生薑切片，小蔥切段，準備好花椒八角。
鍋內熱油，放入姜蔥大料，爆香，放入豆瓣醬，翻炒出紅油。
放入排骨炒出香味。
加入開水，放入醬油，鹽，繼續燒開。
高壓鍋中放入冬瓜和雪蓮果。
排骨加湯放入高壓鍋內。
用高壓鍋燉15分鐘。
放氣，開鍋，就可以食用了。
先將排骨洗淨，浸泡一會。
鍋裡添水，放入排骨，去除雜質。
排骨沸水的同時，土豆去皮切塊。
排骨撈出控水待用。
辣椒、蔥切絲待用。
鍋裡填油，下蔥辣椒爆鍋。
加入排骨翻炒。
排骨兩面煎至微微金黃。
放入土豆塊。
加老抽適量。
加水，水要沒過排骨跟土豆合適。
加八角 ...
1、把乾的燕窩要用純淨水或者涼白開進行泡發。泡發時間通常冬季要長一些，5-6個小時，夏季3-4個小時。泡發好的燕窩，非常容易就可以順著它的紋理把它撕成條狀。挑去上面的剩餘的鳥毛，然後用清水沖洗兩遍。
2、真正的好燕窩應該是呈透明狀的，用濾網把燕窩濾水。用一個瓷質的小盅或者玻璃的盅都可以，要乾淨無油，不 ...
1、食材。豬腔排9段，蔥段3段，薑片3片，香菜適量，鹽適量，雞精適量，味精適量，十三香適量，花椒25粒左右，醋適量。
2、選取新鮮的排骨並把排骨洗淨並浸泡約5分鐘。
3、把泡好的排骨放入鍋裡大火煮沸後繼續煮一分鐘，讓排骨把多餘的浮沫都飄出，然後把排骨撈出放入清水中洗淨，把鍋中油水倒掉，加入清水，加 ...
1、雪燕的泡發。
雪燕泡發倍數為30-50倍。按每人每次3克，置於水中泡發6小時後，清水沖洗3遍後，用鑷子揀出樹皮等雜質。建議不要為了節約時間，用溫水或熱水泡發雪燕，雪燕的營養價值可以流失在水中，泡發時間也不要過長。最好使用礦泉水泡發和燉煮，自來水中的氯可能會破壞雪燕的營養價值。
2、雪燕的燉煮。 ...
汽車駕駛的時候我們要儘量避免汽車的負重，一般來說我們在城市裡面上下班開車的話，汽車上面不需要準備備胎和其他的一些汽車應急工具，這樣我們就可以節約油耗了。
我們在駕駛汽車的時候，要知道具體的路況資訊，特別是一些交通擁擠的上下班時間點，所以我們要養成經常聽路況資訊的好習慣，避開車流量大的道路，這樣也會節約 ...
1、食材：椰子1只、燕窩1盞、紅棗1顆、冰糖適量。
2、燕窩泡發4小時，挑出毛和雜質。
3、椰子切開小口，把椰汁倒出。
4、把燕窩和冰糖放進椰子裡面，加入椰子汁。
5、蛋羹功能可以了（如沒有電燉鍋就用其它鍋燉45分鐘）。
6、最後放紅棗就可以了。 ...
1、原料：春筍，排骨，姜三片，蒜4瓣，八角一個，香葉一片，鹽少許。
2、排骨切塊後泡入清水中，春筍去除外皮去掉老根。
3、春筍切成塊狀，薑切片。
4、排骨放入開水中去除血水撈出備用，春筍也放入乾淨的開水中煮5分鐘去澀。
5、高壓鍋中放入綽好的排骨和春筍，放入足量的清水。
6、加入姜，蒜 ...