許多地方賣豬肉，都是連骨頭帶肉一起賣，買肉的人不願要骨頭，找熟人買，儘量少搭點骨頭。湖北省的武漢人買肉不一樣，喜歡要骨頭，特別是排骨，爭相購買。排骨供應少時，人們起早床去耐心排隊等候，或者找熟人，想方設法買排骨。因為武漢人講究煨排骨湯待客。如果貴客來了沒有排骨湯，那是很失禮的，好像降低了待客的規格，對客人不夠熱誠，大方。作客的也會覺得沒有受到盛情的招待。 地道的武漢人煨湯待客，並不只是把排骨湯當做席上的一道菜，而是在吃飯之前，先給客人盛一大碗，讓客人吃肉喝湯。客人酒足飯飽之後;熱情的主人還要勸客人再喝一碗湯。外地人開玩笑說:武漢人"奸"得很，客人去了，光用湯也把你灌飽了。多來個把客人，只消往沙吊子(煨湯的器具)裡添瓢水就行了。
武漢人喜歡喝排骨湯，除了待客，人們也常煨湯改善生活，或為病人、產婦補養身體。
1、地址-武漢市江岸區山海關路46號。燕子煨湯館位於中山大道,以經營小吃快餐為主,人均消費為15元。該店的招牌菜式有“土雞湯,排骨藕湯,蘿蔔牛瓦溝湯”等值得您到店一試；燕子煨湯館；
2、您可以坐車到京漢大道三陽路站點，經過該站點的線路有622路,581路,534路；附近標誌性建築有：停車場(五福社群福惠大院西),三陽廣場地下停車場(出口),停車場(漢口·濱江公館東南),盛合嘉園停車場(出入口) 等。
武漢人稱吃早飯為“過早”，他們幾乎不自己做早餐吃，出門“過早”是一種深厚的地方習慣。
“過早”這一詞彙最早出現在清代道光年間的《漢口竹枝詞》中，那時人們為了早早到漢口趕集，總是在路上買著吃。時至今日，現代生活節奏的加快，加之人們工 作、學習的場所與居住區距離的增大，這種“過早”的習俗呈增強的趨勢，所以武漢的小吃業極為發達，大街小巷無處不是生意興隆食客盈門的小吃店。
武漢的早點品種很多，彙集了南北方的各種口味，最具當地特點的早點有面窩、三鮮豆皮、熱乾麵、伏汁酒（一種用酒釀和雞蛋花衝成的甜湯），還有燒賣、湯包、牛肉線粉、炸醬麵、豆絲、水餃、湯圓等，都是一些價廉物美的早點心。
蘿蔔海帶燜羊肉的做法:
主料:羊肉一斤、蘿蔔一個、泡發的海帶結適量。
配料:黃豆醬、鹽、糖、蔥、姜、八角、桂皮、紅幹椒。
步驟:
1、羊肉用水洗淨後切塊，用清水泡1小時左右，泡出血水至肉色變白備用；
2、蔥切段，姜一塊拍松，蘿蔔削皮切滾刀塊，海帶結洗淨備用；
3、鍋注水燒開後，倒入 ...
1、食材：老鴨一隻、豬油2錢、黃酒1錢、精鹽適量、味精1錢、小蔥少量、醬油(紅醬油)少許。
2、將老鴨取出內臟後洗淨，切塊；酸蘿蔔清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。
3、將鴨塊倒入乾鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。
4、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入備好的老薑、花椒。
5、將鴨塊 ...
1、生薑，黃花，紅棗，香菇各適量。
2、炒鍋倒入適量的油，燒至八成熱時，下入薑片。
3、兩斤左右土雞一隻，切小塊，下油鍋爆炒。
4、裝入瓦罐，將黃花香菇等香料泡發洗淨後加入，注入清水，大火燒開後改小火煨制3小時左右。
5、起鍋時加入鹽，胡椒調味。
6、湯汁金黃，肉質肥美，絕對會讓你喝上 ...
1、日常清洗可選用洗潔精、肥皂等。清洗用肥皂水加少許氨水與松節油的混合液即可。
2、茶漬、果漬、咖啡、啤酒、冰淇淋、醬醋、油脂、墨水等汙染物，使用氫氧化鈉或漂白劑在汙漬處略微浸泡，然後擦乾即可。
3、墨水、水泥等汙染物使用鹽酸、硝酸等稀溶液，擦洗兩到三遍即可。
4、漆、塗料等汙染物使用專用清潔 ...
1、材料：當歸身30克，人參10克，枸杞30克，烏骨雞500克，橘皮10克。
2、烏雞宰殺後，去內臟及頭足，餘藥洗淨切片，乾淨紗布包裹，納藥至雞腹中，武火燉2至3小時即可。
3、當歸烏雞湯具有益氣養血，補虛強身的功效。適用於血虛體弱、氣虛乏力、四肢睏倦、脾虛食少等症。 ...
1、把牛骨頭洗淨放入水中，大火燒開，燒開後髒東西自然慢慢都出來了。水開後煮5-8分鐘。
2、牛骨洗乾淨後第二次放入冷水，放入基本調料正式煲湯。
3、然後用高壓鍋，壓40分鐘。涼後即可起鍋了。
4、煲好燙晾涼後分成幾份放在不同的盒子裡面冷凍上，吃的時候拿出來一盒煮麵或者放入各種菜進去，味道美極了 ...
關於排骨冬芛是否能煨湯解答如下：
1、排骨冬芛能煨湯；
2、材料：排骨250公克，冬筍150公克，水1升，薑片少許，鹽1公克，雞精粉1小匙；
3、將冬筍洗淨切片，備用；排骨洗淨後幹水份，備用；
4、起一鍋水，待水煮沸後，將冬筍和排骨放入沸水中汆燙一下，撈起備用；
5、再起一鍋，將水倒入 ...