每天生吃一根胡蘿蔔的好處

　　1、維護心血管健康：

　　胡蘿蔔中帶有豐富多彩的胡羅卜素，能夠具有一個消除身體中血液血液和腸胃的氧自由基，能夠做到一個預防心血管疾病的功效，另外胡蘿蔔還帶有豐富多彩的降血糖物質，如槲皮素，三奈酚這二種原素就可以具有一個提升冠脈血容量的功效，對軟化血管擁有非常大的協助，能夠說成最合適糖尿病人平時服用的食材了，當然由於其還能夠推動腎上腺激素的生成，因而針對冠心病，高血壓病人而言，日經常吃胡蘿蔔得話，就可以具有一個維護心血管健康的功效。

　　2、去斑維持皮膚的延展性：

　　胡蘿蔔含在豐富多彩的維生素D，這類維他命對維護皮膚有非常大的協助，平時假如能培養一點喝一杯胡蘿蔔得話，就可以具有一個去斑的功效。

　　3、益肝清目：

　　針對常常用眼一族而言平時假如常吃胡蘿蔔得話，就可以具有一個緩解眼睛疲勞，推動成長髮育，保持一切正常視覺效果的功效，對預防乾眼症，夜盲證具備非常好的實際效果，由其是針對電腦上一族而言平時更要多吃胡蘿蔔。

　　4、提高免疫力：

　　胡蘿蔔中的木質纖維素可以提升機體的免疫能力，另外當胡羅卜素轉換為維生素D還有利於提高機體的免疫功能，具有一個間接性解決腫瘤細胞的功效。

　　生吃一根胡蘿蔔的熱量為40-80克。胡蘿蔔是一種蔬菜，也可以生吃。胡蘿蔔的熱量為41大卡/100克，而常見的一根蔬菜胡蘿蔔重量在100-200克之間，因此生吃一根胡蘿蔔的熱量在40-80大卡之間，比一碗2兩米飯116大卡的熱量還要低一些。但需注意，生吃前要將胡蘿蔔清洗乾淨。

　　胡蘿蔔：又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產於中亞西亞一帶，已有四千多年曆史。宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜餚。

　　1、胡蘿蔔一般每天吃半根到一根就足夠了，太多也吸收不了，而且蔬菜選擇一定要多樣化，單一胡蘿蔔也會出現營養的不均衡。

　　2、如果你想攝取胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，就一定要用油炒著吃，因為胡蘿蔔在熱油中才能釋放胡蘿蔔素。如果你要攝取胡蘿蔔的植物纖維，那最好是生著吃，一定要咀嚼碎了。不過胃腸不好的，最好不要生吃。