根據中國營養學會的建議及《美國健康食品指南》，結合國情可以將合理膳食歸納為：一二三四五，紅黃綠白黑。一指每日飲一袋牛奶，內含250毫克鈣，可以有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。二指每日攝入碳水化合物250至350克，相當於主食6至8兩，各人可依具體情況酌情增減。三指每日進食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩或大雞蛋1個。四指四句話：有粗有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽。五指每日500克蔬菜及水果，加上適量烹調油及調味品。紅指每日可飲少量紅葡萄酒50至100毫升，以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀，預防
煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。
雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為百分之百，嫩炸為百分之九十八，炒蛋為百分之九十七，荷包蛋為百分之九十二點五，老炸為百分之八十一點一，生吃為百分之三十至五十。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。
但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。
主料：雞蛋。
步驟：
首先將新鮮雞蛋洗乾淨，放入電熱水壺中；電熱水壺中加入清水，清水一定要沒過雞蛋蓋上水壺蓋，按下煮水開關，開水煮開後，不要開啟蓋子，按照一個雞蛋燜10分鐘計算方法，讓雞蛋在電熱水壺燜熟即可。
松茸湯的做法：
材料：松茸50克、瘦肉300克、蟲草花30克、姜兩片、鹽適量、油少許、雞精少許、水適量。
步驟：
1、準備食材，松茸洗乾淨，泡發一個小時左右，水留著煮湯，瘦肉切條狀，薑切片，蟲草花取適量，備用。
2、把食材都放燉盅裡，放適量的水。
3、把它放蒸鍋裡，蓋上蓋子。
4、大火燒開，裝中小火，慢燉兩個小時左右。
5、端出來放適量的鹽、雞精，放適量的蔥即可。
甜菜根：又稱為根甜菜、紅菜頭、紫菜頭等，為藜科甜菜屬下的一個種，它是一種二年生草本塊根生植物，是一種可食蔬菜。甜菜根湯的做法，原料：甜菜根、土豆、洋蔥、香菜、酸奶、蒜、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
做法：
1、準備材料；
2、甜菜根去皮刨成絲；
3、土豆去皮切小丁；洋蔥切小丁；蒜切片；
4、 ...
1、多吃燕麥，玉米，大米和小米煮成粥，容易吸收；
2、多吃雞蛋，豆腐，魚，瘦肉和禽類補充蛋白質；
3、鈣有助於骨骼的生長和修復，老年人身體裡的鈣流失嚴重，易患骨質疏鬆，常吃奶製品，豆類，橙子，彌補鈣的流失；
4、粗纖維促進腸胃的蠕動和消化，常吃芹菜，芒果，梨，燕麥片補充粗纖維；
5、維生素 ...
黃瓜的營養吃法：
1、黃瓜帶皮生吃最有營養，黃瓜皮中有多種對人體有益的成分，帶皮食用以後可以起消暑、減肥以及補水等多種功效；
2、黃瓜與木耳一起吃最有營養，黃瓜和木耳一起食用利於兩種食物功效的發揮，可以起到減肥以及平衡營養的作用；
3、黃瓜與豆腐一起吃最有營養，兩者一起食用有清熱解毒、消炎的功 ...
黑糯米紅棗粥。製作過程：主料：黑糯米750g輔料：花生適量、紅棗10枚、黑棗5枚、鵪鶉蛋30個、紅糖轉1塊、當歸15g。做法：1、黑糯米洗淨，浸泡半小時，浸泡好的花生和洗乾淨的當歸。花生要浸泡2小時。2、紅棗、黑棗用刀拍扁，去核，去好核的紅棗，紅棗、黑棗洗乾淨備用。3、把鵪鶉蛋煲熟。大約10分鐘左右，鵪鶉 ...
1、幹海參發泡，選擇乾淨的器皿，洗去幹海參表面的浮塵，將海參放置0到5攝氏度的水中浸泡24到48小時，中間換水兩次，將泡軟的海參從腹部破開，取出海參前端牙狀物，用中火煮40到60分鐘，換0到5度冷純淨水，泡24到36小時，中間換水2次，直至發泡到幹海參2倍左右長度即可食用；
2、 幹海參直接做菜食用， ...
1、奶及奶製品乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比，利用早餐時間來攝取奶類，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，即具有穩定情緒之作用；
2、動物性食物(肉、蛋)，適量攝入一些動物性瘦肉，卻能夠保持精力充沛， ...
清蒸鰤魚，這樣才最有營養。
清蒸鰤魚的方法如下：
1、將白蘿蔔削去外皮，切成3公分左右的圓片；
2、把切好的白蘿蔔片放入鍋中煮；
3、把鰤魚切成好，用沸水焯一下，再放入冷水沖洗；
4、把煮過的白蘿蔔用水沖洗後，再放入清水中煮；
5、鍋中放入鰤魚、白蘿蔔、調味料，邊煮邊往材料上澆汁； ...