毛南族

　　毛南族流行的節日除分龍節特別外，其餘與漢、壯族的基本相同。其中，以春節、分龍節內容最賦特點。現簡介如下：

　　(一)春節

　　從除夕至元宵，節日活動有訪友走親戚，趕歌圩，舞獅看彩調，民間體育競賽等，蘊含豐富的飲食文化、體育文化、宗教文化和文學藝術。其中富有特色的幾項是：

　　百鳥祭祖。所謂百鳥，是以昌蒲葉編成形似鷓鴣、鷺等各類飛禽，然後灌入用鹽和佐料調製的香糯、飯豆、芝麻和肉丁。煮熟了掛在一根甘蔗上，再懸吊於堂屋的“天地君親師位”神臺下，點香祭祖，名叫“槽鳥”，從除夕供至元宵。

　　招魂。除夕下午，有小孩的人家將烹飪的整雞、肉、紅蛋、粽子等食品放在托盤內，端到村屯保護神李廣神龕前，點香燒紙放炮，給它灌酒祈護佑，俗謂替小孩“要魂”。

　　討吉祥。正月初一子時，姑娘爭挑“旺水”;兒童讀書學藝乞靈巧;老人於房屋四周撒草木灰防蟻蟲，貼紅紙於大門、牛欄討吉利，敲打屋柱用具保安寧，插門標迎祖先。

　　晨讀。大年初一凌晨，毛南人習慣叫小孩誦讀詩文，以祈聰明伶俐，養成好習慣。據說，早年，有位不識字的農民請人寫對聯被嘲弄挖苦，故下決心教兒成才。此事傳開，成為佳話，家家效法。

　　放鳥飛。元宵當天，姑娘與小夥子們從神臺前取下“飛禽”粽，抬到屋外有樹地方作象徵性地拋起來，讓“鳥”回林，然後收回重煮，閤家分享。此俗旨在祈求一年稻香果甜，豬肥牛壯，家業興旺。

　　　　(二)清明節

　　毛南人清明掃墓有三種方式：各戶自祭祖墳;房族兄弟一道為老祖宗掃墓;氏族聯宗祭祖。掃墓時有在墳地聚餐習俗，食品花樣頗多，除常用的豬牛雞鴨肉外，另備乳豬在墳地屠殺，用鮮血淋墳生祭，用“馬蹄香”作菜，喜愛用洗淨的包生菜葉裹熟酸菜、肉粒而吃，別有風味。

　　(三)端午節

　　毛南人五月端午為“藥王曬藥日”，故當日家家戶戶都上山採集中草藥材備用或加工出售，在門窗懸掛艾葉、菖蒲等以除毒去邪。同時，用幹柚皮、桔子皮、蒼朮、白芷、菸葉等混合燃燒，對室內煙熏火燎，“淨化”空氣。晚上，則用菖蒲、艾葉、大力王、茅根、苦藤、柚葉、黃皮果葉、枇杷葉、路邊青、田基黃、葫蘆茶等煮成一大鍋，用來沐浴浴治病防病。吃涼粽藥粑。此粽作法：用稻草灰浸水，濾去渣，取鹹水泡糯米，並摻入少量硼砂，然後用竹葉包裹成粽，呈三角、四角扁平狀，煮熟晾乾，即可食用，也可保留長時間。食時剝掉竹葉，盛於碗內，再以蜜糖(或黃糖煮稀)作佐料，拌勻而吃，爽口香甜。藥粑及將糯米浸水混薑片、大敗葉磨成漿，吊幹，用竹葉裹住蒸熟食之。或將糯米泡在藥水內，取出做成藥粽子。毛南人在端午節還有包小無餡涼粽分送親友鄰居的習尚。

　　(四)分龍節

　　毛南族特有的傳統節日。來由與古吳越傳說、族人的氣象經驗和宗教觀念有關。據稱，每夏至“龍各有分域，雨賜往往隔一轍而異”。故此後第一個辰日屬分龍日。為求得風調雨順，五穀豐登，約定當日為分龍節，在它之前二天舉行鄉村集體廟祭，該日家祭。屆時，因本地區地勢西南高、東北低，遂以鐵嶺為界，前段稱“上團”，後段稱“下團”。“上團”先於“下團”五天取亥日過節，以便族人來往，增添節日氣氛。活動的內容方式相同。親友往來，年輕後生和姑娘們穿起節日盛裝，成群結隊走出村子到山坳口和陰涼地方對歌，進行娛樂活動。

　　毛南族主要聚居在廣西環江縣上、中、下南山區，其餘分佈在廣西河池、南丹、宜山、都安等地。是嶺西的土著民族。1986年8月經國務院批准，改為今稱。

　　毛南族有自已的語言，屬漢藏語系壯侗語族侗水語支。幾乎所有毛南族人都兼通漢語和壯語。毛南族沒有本民族文字，現通用漢文。大多信仰道教，崇拜多神。

　　唱歌是毛南族人最喜愛的文娛活動，民歌形式隨編隨唱，有晝夜連唱不停的才能。情歌叫“比”，祝賀歌謂“歡”，歌手稱為“近比”、“近歡”。此外，還流行“毛南戲”。

　　毛南族主要經營農業、雕刻、編織竹器、牧養菜牛。木工、鐵工等手工業、副業也佔一定比重。特產是毛南菜牛。

　　習俗

　　在節日裡，毛南族喜歡用開水涮牛肉待客，即按本地的習慣，在火塘上擺置一口鐵鍋，進餐時大家圍攏在鐵鍋的周圍，將生肉、生菜倒入沸水中涮熟，然後蘸配料下酒，這是毛南族民間最常見的宴請形式。

　　毛南族婦女多穿青色或藍色右襟上衣，配上銀飾手鐲，藍白相襯。男子則穿唐裝或琵琶上衣。

　　毛南族的禁忌有：正月初一這天不能罵人或說粗話;家有病人時用兩根棍子叉在門口，外人不得進入;不能用腳踏灶，燒柴時必須把粗的那頭先送進灶內。

　　食俗

　　毛南族日食三餐，均以大米和玉米做成的各種飯為主食。如毛南飯，即用糯玉米粉加竹筍及其他蔬菜和佐料混合煮熟後製成。是毛南族夏季的主食。毛南族還長於用大米或玉米制作“米蜂仔”作為輔助主食，是消夏解暑佳品。家家喜歡食甜紅薯，並作為入秋以後的輔助主食之一。

　　毛南族地區蔬菜較多，四時不斷，有豌豆、白菜苦麻菜、南瓜、紅薯葉、豆莢、芭蕉芋、青菜和蘿蔔，其中南瓜是秋冬常食的蔬菜，既可切片煮粥，也可單獨蒸食。

　　肉類來源主要是家禽、家畜，有豬、牛、雞、鴨等。喜食狗肉，有些地方中元節有殺狗食肉之習。毛南族一般都喜食半生半熟的菜餚，認為一些肉和菜特別是雞，煮得過熟會走味。唯獨對鴨以煮爛熟為宜，在烹飪上有“雞生鴨熟”之說。

　　毛南族成年男子都好喝酒，並有非酒不足以敬客之說。有的人家還自己用高梁、玉米釀製。但近年來，以市場出售的瓶裝白酒居多。

　　毛南族大都喜歡飲茶，暑天常以濃茶解暑。走遠路時經常隨身帶“野石榴”或青辣椒，用以解渴。

　　典型食品：明倫白切香豬是毛南族的名菜，用當地產香豬加佐料蒸制而成。此外還有：甜紅薯;螺螄酸，蒜頭酸水，鴨血醬，豆腐餚。

　　節慶

　　毛南族的節日是農曆五月的廟節，清明節“趕祖先圩”和元宵節“放飛鳥”也是他們獨有的紀念活動。毛南族的節日有兩個明顯的特點：一是必定祭祀祖先;二是多開展唱歌對歌活動。

　　毛南族民間最大的節日是每年夏至後的分龍節。過分龍節時，家家戶戶都要蒸五色糯米飯和粉蒸肉，有的還要烤香豬。折回柳枝插在中堂，把五色糯米飯捏成小團團，密密麻麻地粘在柳枝上，以表示果實累累，祈望五穀豐登。

　　毛南族也過端午節，但節日的意義與漢族不同，民間稱為“藥節”。過藥節時，習慣採艾葉、菖蒲、黃姜、狗屁藤等草藥熬水飲濁，或用這些草藥剁碎作餡包粽粑可以解毒去病。

　　　　毛南族主要分佈在廣西壯族自治區西北部的環江縣，其餘散居在南丹、河池、都安等地。毛南族地區緊靠雲貴高原東麓，溶岩遍佈，青山連綿。中部是茅南山，東北部是九萬大山，西北部是鳳凰山，西南部是大石山區，林木蒼翠，屬亞熱帶氣候，適合於農耕畜牧。

　　毛南族有自己的語言，屬漢藏語系壯侗語族侗水語支。幾乎所有毛南族人都兼通漢語和壯語。毛南族沒有本民族文字，現通用漢文。

　　唱歌是毛南族人最喜愛的文娛活動，民歌形式隨編隨唱，有晝夜連唱不停的才能。情歌叫“比”，祝賀歌謂“歡”，歌手稱為“近比”、“近歡”。此外，還流行“毛南戲”。

　　毛南族主要經營農業、雕刻、編織竹器、牧養菜牛。木工、鐵工等手工業、副業也佔一定比重。特產是毛南菜牛。