1、原料：四川麻辣火鍋底料25克、老湯500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，幹辣椒50克，麻油少許。陳皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少許，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。
2、將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克、幹辣椒25克、姜、蒜爆香，然後放入四川麻辣火鍋底料炒香，倒入米酒略炒。
3、將其餘材料同老湯放入鑊中煲滾，再煮上自己喜歡的食物用火鍋味碟佐食。
1、準備百香果2個，柚子蜜2大勺，蜂蜜適量，水500ml。
2、選取成熟的百香果，果粒飽滿，不會太酸，用勺子挖出果肉，放入杯中。
3、挖取2大勺柚子蜜到杯子裡，再加入涼白開水500毫升，也可以用喜歡的花茶、紅茶、綠茶替代。
4、最後根據自己喜歡的甜度加適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
1、將麵粉和鹽面一併放入面盆內，一手倒水（水溫：冬暖，夏涼，春秋溫），一手和麵，打成穗子，使麵粉與水全部摻合後揉光成團，再用雙手蘸水將面搋勻，搋到盆淨面光，不粘手為止。用淨布蓋上餳約半小時。
2、將鹼面用水100克化開成鹼水。
3、面餳好後，取l/2麵糰用雙手蘸抹鹼水搓成長條，兩手各抻面的一端，提 ...
1、菠蘿，紅茶，椰子水，綠茶，藍莓，檸檬，蜂蜜／甜葉菊。
2、把菠蘿和泡好的紅茶丟進榨汁機，最好先給紅茶降降溫，在玻璃杯裡放幾塊菠蘿，倒進打碎的菠蘿紅茶，用濾網把殘渣和泡沫濾掉。
3、最後杯子留1/3的空間倒進去冰的椰子水，然後用一片菠蘿點綴一下。
4、把泡好的綠茶和藍莓一起用榨汁機打碎。
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1、首先準備好所用原料：雞蛋、白砂糖、麵粉、蔓越莓幹。
2、將雞蛋打入盆中，放入白砂糖，用打蛋器高速攪打。
3、然後將麵粉篩入蛋液中，攪拌至無干粉。放入粘有澱粉的蔓越莓幹攪拌均勻。
4、放入模具，倒入蛋糊8分滿，撒上少許堅果碎。
5、烤箱預熱170度，將烤盤放入中層，烤25分鐘左右後出爐。 ...
1、低筋粉110克、雞蛋4個、葡萄乾60克、有機茶籽油15克、糖90克。
2、方法：蛋與糖放一大碗內。用打蛋器打至紋路清晰不易散去。
3、低粉過篩加入蛋糊內。加入有機茶油輕輕翻拌均勻。
4、撒入50克葡萄乾。同樣輕輕翻拌均勻。取一盤子，倒入蛋糕糊。
5、把餘下的葡萄乾輕撒表面，冷水入鍋。蒸 ...
1、主料：牛肉餡1200g。調料：花生油適量，食鹽4g，醬油適量，雞精4g，蔥適量，麵粉3碗，酵母(幹)適量。
2、把除麵粉和酵母以外的配料全部加到肉餡裡，拌勻。
3、麵粉加酵母用溫水提前和好，放溫暖處發酵。
4、分成大小適中的劑子，擀皮包餡。
5、包好的包子蓋上毛巾，要再醒發15/20分 ...
1、材料：燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
2、燕窩先泡水去掉雜質。
3、水煮滾後將所有藥材加入燉煮。
4、煮滾後加入冰糖，所有的材料皆可食用。
5、如果喜歡吃甜一點的人，可以加幾顆紅棗調味。 ...
1、主料：麵粉600克、豬肉餡500克、韭苔300克、粉條150克。
2、輔料：酵母粉5克、溫水300克、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、蔥1段、姜1小塊、香油少許、食用油2湯匙、食鹽1.5茶匙。
3、做法：
（1）酵母融於溫水，加入麵粉揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵至約兩倍大。
（2）肉餡加生 ...