水煮年糕的做法如下：
1、準備材料：大頭菜條、年糕切條、火腿切條、魚丸切片、生菜，然後清洗乾淨；
2、先把大頭菜煮開，再加入年糕煮；
3、煮到年糕漲起來，即可加入其他的配料；
4、煮五分鐘之後，加入生菜微煮，加鹽即可。
因人而異，有甜口、有辣口兩種口味。
甜口做法：
1、把鍋里加上清水，煮沸騰。把年糕切成薄片，放進去，煮軟；
2、如果想在裡面加雞蛋也可以。煮好後，盛起來。因個人口味，加適當的糖在碗裡。
辣口做法：
1、在鍋里加上清水。把年糕煮好，在碗裡放上佐料。辣椒、鹽巴、味精、少許油、和香油。
放在火鍋裡吃：
1、如果裡有小火鍋。把年糕做為配菜下到火鍋裡吃；
2、在做年糕時。用勺子攪拌一下。年糕會有點沾鍋，一定要攪拌；
3、甜口和辣口都有自己獨特味道。都可以試吃一下。
1、大白菜洗淨，取適量；水磨年糕用兩根；雞蛋一個；瘦肉少許（加少許鹽和薯粉料酒已經預處理），胡蘿蔔用三分之一根。
2、白菜切段，年糕切成片。
3、雞蛋磕入碗，加少許料酒和鹽，打勻。
4、油鍋先下切成片的胡蘿蔔，再加肉絲略炒，炒後盛出備用。
5、將雞蛋液倒入餘油中，翻炒劃散；倒入白菜拌炒。
6、倒入胡蘿蔔和肉絲拌炒。
7、加鹽適量，加水半碗，蓋鍋蓋煮沸，加入年糕繼續煮3-4分鐘。
8、加少許味精調味即可出鍋裝入碗。
1、食材
原料：牛肉。
輔料：番茄、洋蔥、雞蛋、玉米、豌豆、澱粉。
調料：胡椒粉、料酒、鹽。
2、做法
（1）將牛肉、番茄、洋蔥分別切丁。
（2）雞蛋、玉米、豌豆將牛肉用料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃製5分鐘。
（3）起小油鍋將洋蔥煸炒出香味，加入番茄加點鹽翻炒成番茄醬狀，加熱水適量 ...
1、材料：鮮海蝦，黃豆芽，蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒，瓣醬，黃酒，糖，高湯或清水。
2、鮮蝦剪去蝦槍、蝦鬚，挑去沙包和蝦線，沖洗乾淨備用。買回來的活蝦如果不馬上吃，一定要墊冰保鮮。
3、黃豆芽洗淨去豆皮。
4、瀝水備用。
5、姜蒜剁末，蔥切蔥花，蔥白和蔥葉分開 。
6、豆瓣醬剁細。
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1、白水蛋。煮白水蛋，主要是把雞蛋洗乾淨，往鍋裡摻入適量的水，把雞蛋放入鍋裡水煮，大約需要煮20分鐘左右，假如你喜歡吃煮老一點的雞蛋，就可以多煮幾分鐘，煮好後，放入冷水冰一下，然後剝蛋殼，吃起來口感很好哦。
2、茶葉蛋。茶葉蛋的做法主要是用一些滷水、香料等，先把滷水熬好，再把雞蛋煮好，然後把雞蛋的蛋殼 ...
1、雪梨1個，洗淨削皮。沿上部三分之一處橫向切開，形成頂蓋。
2、挖空中間梨仔，中間填上冰糖，蓋子用牙籤封口固定。
3、將處理好的雪梨放入碗中，隔水蒸30分鐘即可。
4、冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具 ...
年糕中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素。今天教大家水煮年糕的做法。
1、準備好一包年糕（我這是一包400克，只去一半即可）。
2、去膜，浸泡，洗乾淨。
3 ...
1、把火關閉，然後把鍋裡面所有的辣椒都撈出來，漂在鍋裡面的辣椒油給去掉;
2、把魚放在鍋裡面加水和濃湯重新煮，煮五分鐘後就可以關火了;
3、關火後把魚撈出來放在盆子裡面，加入醋和糖攪拌均勻後即可。 ...
1、首先雞內臟處理乾淨備用。
2、青紅椒、姜分別切絲。
3、雞油放入鍋裡，煉出油，油渣撈出不要。
4、下入薑絲炒出香味，雞雜倒進鍋裡炒至變色。
5、放入青紅椒一起翻炒。
6、放鹽調味，炒至青紅椒斷生。 ...