水煮魚的肉片需要用油炸。好處如下：
1、油炸後會使魚肉片味道更鮮美，肉質更嫩；
2、用油炸過後還可以去掉腥味。
水煮魚的做法：
1、買來鯉魚，切成魚片；
2、魚片上漿，即鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，等；
3、少許水燒開，放入魚片燙熟8成即可，立即撈出，裝品鍋，水不要；
4、將大量油燒熱後加乾紅辣椒和花椒若干，待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候，將油澆在魚片上面；
5、將已做好的辣椒油再燒熱後倒入盆中，香辣嫩滑的魚片即完成。
水煮魚的肉片需要用油炸。好處如下：
1、油炸後會使魚肉片味道更鮮美，肉質更嫩；
2、用油炸過後還可以去掉腥味。
水煮魚的做法：
1、買來鯉魚，切成魚片；
2、魚片上漿，即鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，等；
3、少許水燒開，放入魚片燙熟8成即可，立即撈出，裝品鍋，水不要；
4、將大量油燒熱後加乾紅辣椒和花椒若干，待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候，將油澆在魚片上面；
5、將已做好的辣椒油再燒熱後倒入盆中，香辣嫩滑的魚片即完成。
卸妝水是我們大家都很熟悉的產品，同時很多人都使用過，尤其是在化妝後都是需要使用的，但也有些人不用卸妝水，那麼卸妝水是必須要用的嗎？卸妝水是直接往臉上抹嗎？跟著小編一起來看看。
化妝了一定要用卸妝產品卸妝。膚質不同選擇不同，也可用卸妝油、卸妝乳等產品。普通的洗面奶不可以，要用那些含卸妝功效的洗面奶。卸妝水用法很簡單，只需要將卸妝水在卸妝棉上倒一點，然後在臉上敷一會，再將臉上的彩妝都擦掉就可以了。卸妝是護膚最重要部分之一。卸妝產品是否合適，不但令清潔工作事半功倍，並且對皮膚亦很有好處。不卸妝的危害是非常大的，彩妝產品的顆粒非常大，在臉上停留時間過長的話可能會堵塞毛孔，這會造成長痘、長斑甚至是皮膚提前衰老的現象。所以只要化了妝就一定要卸妝，卸妝水還是很有必要使用一下的。還有就是如果塗了比較多的隔離霜或者是防曬霜的話也是需要卸妝的，不能讓這些產品長時間停留在臉上。
卸妝水可以直接塗在臉上，但是建議配合卸妝棉一起使用，因為卸妝水的成分註定的含水量比較多，所以直接塗到臉上進行按摩的話非常容易幹並且凝固，而且如果用手直接塗抹按摩的話，也容易將皮膚進行暴力拉扯，造成細紋的滋生。用充分浸溼卸妝水的卸妝棉，在臉上溼敷10秒左右，順著臉部紋理由內而外進行擦拭。用充分浸溼卸妝水的卸妝棉，緊閉眼簾，在眼部溼敷10秒左右，待眼部彩妝充分溶解之後，然後輕輕擦拭掉，對於一些難卸的內眼線和殘留的睫毛膏，就需要用棉籤沾溼卸妝水輕輕擦拭掉就行。用充分浸溼卸妝水的卸妝棉，緊閉嘴巴，在唇部溼敷10秒左右，順著嘴唇的紋路，上下擦拭，注意不要左右來回拉扯，容易加深唇紋。
一般來說，卸妝水只要使用方法正確，對皮膚是沒有很大傷害的。卸妝水之所以能夠達到卸妝的效果，主要就是因為裡面含有乳化劑。大部分的化妝水當中對於乳化劑多在百分之以下，一般健康的皮膚對於這種濃度的化妝水是不會產生不舒服的感覺。但是當皮膚受傷發炎齊整角質偏薄的時候，部分可溶化劑就可能會造成刺痛發癢等現象的出現。所以對於非敏感和過敏肌膚，卸妝水的用量多少沒有影響，但是卸妝水最好是要用洗面奶清洗乾淨，這樣才能夠保護肌膚不受到傷害。當然我們在使用卸妝水的時候也應該要注意方式方法，可以用化妝棉蘸滿卸妝水，然後敷在臉上大概十秒鐘左右，等待彩妝溶解之後再輕輕的擦掉。不過在擦掉彩妝的時候千萬不要來回用力的擦，等到化妝棉，留下粉底顏色就可以了。
在夜晚我們第一步就是要進行卸妝，用面部卸妝液和眼部唇部卸妝液將我們面部和眼部唇部的彩妝全部卸下。然後就可以根據自己的習慣，做完徹底清潔以後進行沖洗。在沖洗的過程中需要將洗面奶充分的打出泡沫以後均勻的塗在臉上輕輕的揉洗面部。其次我們千萬不要把洗臉和卸妝的工作弄混，要先卸妝在洗臉，不然我們的臉是洗不乾淨的，在洗臉的過程中我們儘量用溫水洗臉，如果我們能夠有條件的話也可以用溫水洗臉以後再用冷水洗臉一次，這樣可以有效的清潔我們毛孔內的垃圾，然後將起到收縮毛孔的效果，更加速我們面部皮膚的血液迴圈，使我們皮膚能夠得到更好的呵護和鍛鍊。
1、切好的牛肉片用澱粉、鹽、料酒、雞蛋抓勻。
2、上好漿的牛肉片醃製20分鐘。青菜洗淨焯水，放在大碗中。
3、鍋中放油燒熱，下入醃好的肉片。翻炒肉片變色，盛出備用。
4、鍋中留底油，爆香花椒。下入泡椒、豆瓣醬炒出香味後倒入麻辣燙油。
5、加入適量高湯或者清水，放適量鹽，燒開。把肉片滑入鍋中，撥散開，稍煮。倒在菜上。
6、在肉片上撒上大量的花椒、幹辣椒、芝麻。另起一鍋，倒入油，燒燙，澆在肉片上即可。