水牛奶燉燕窩的做法：
用料：燕窩二分之一盞，新鮮水牛奶200毫升，水適量，冰糖適量。
做法：
1、用冷卻的開水浸泡燕窩6個小時，中間換水兩次；
2、浸泡好的燕窩用篩子過水，一般過兩次即可；
3、將弄好的燕窩加一點冷卻水隔水燉15分鐘；
4、另外用個小鍋把新鮮水牛奶倒入鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌；
5、煮到沸騰冒泡關火；
6、最後把煮熱的牛奶倒進燕窩裡即可。
1、冰箱冷藏2天左右。
2、牛奶燉燕窩最好是現做現吃，如果吃不完的話，需要儘快用密封的保鮮碗分裝好，然後放入冰箱冷藏室保鮮，其存放時間不宜長，大約是2天左右要吃掉，否則牛奶燕窩會滋生大量細菌等微生物，導致其營養下降，口感變味，還可能引發腹痛、腹瀉等危害。
1、燕窩兩盞、純牛奶900克、冰糖120克 棗(幹，大)4顆。
2、燕窩兩盞泡水3-4小時。泡完後去掉雜質，撕成線狀。平均放入燉盅裡。
3、將純牛奶平均注入燉盅。(一支900克純牛奶量，剛好4盅)。
4、將冰糖打碎（也可以用細沙糖替代）。棗挑大棗，去仔切開或撕碎。
5、將燉盅放入燉爐，燉至 ...
1、食材：燕窩1盞、牛奶適量、冰糖/石蜂糖適量。
2、燕窩泡發5小時左右。
3、泡發好的燕窩是之前的6-7倍。
4、泡發好之後撕開一條條。
5、加適量熱水淹沒一下燕窩燉20分鐘。
6、再新增牛奶和冰糖燉15分鐘就完成啦。
7、牛奶燉燕窩完美收工即可。 ...
1、食材：牛奶250ml、雞蛋2個、蜂蜜適量、芒果適量、糖適量。
2、打兩個雞蛋，攪拌均勻。
3、先加入適量的白砂糖，攪拌均勻，靜置兩三分鐘，加入250ml的牛奶進行攪拌均勻。
4、用濾網將牛奶雞蛋液過濾一下，去掉雜質。這樣做出來口感會很細膩。
5、將表層蒙上一層保鮮膜，然後用牙籤在上面扎 ...
牛奶燉燕窩不可以隔夜吃的原因如下：
1、隔夜的牛奶燉燕窩會變質，失去其原有的鮮美味道；
2、隔夜的牛奶燉燕窩營養成分會流失，失去其原有的營養價值；
3、隔夜的牛奶燉燕窩會降低使用口感；
4、隔夜的牛奶燉燕窩將沾染上細菌，對身體不利。 ...
牛奶芒果燉燕窩的做法：
材料：燕窩一盞、芒果一個、純牛奶一袋；
步驟：
取出一盞燕窩，用溫水浸泡四到五個小時；將燕窩撕成條，用鑷子挑燕毛；反覆沖洗後，細小的燕毛沖洗乾淨；將燕窩放入燉盅加上純淨水，蓋好蓋子放入燉盅水沒過腰身即可；蓋上蓋，大火十分鐘燒開後轉小火燉45分鐘；濾過水，用叉子或筷子取出 ...
1、準備好食材，五花肉洗乾淨後切厚片，胡蘿蔔塊片，熟土豆去皮切塊。
2、炒鍋放少許油，放入薑片、胡蘿蔔和五花肉，煸至肉片出油，微黃。
3、加入土豆，加入300mL清水，蓋上蓋子大火燉15分鐘。
4、開蓋後加入1勺生抽。
5、加入牛奶，中火煮2分鐘後關火。
6、加入適量食鹽和胡椒粉調味即 ...
燕窩燉燕窩水放多了可以增加其他配料來增加粘稠度。
燕窩浸泡時間放太多水是沒有關係的，但若是燉煮時放太多水就會變得稀。燕窩兌水的比率是每1克燕窩幹品兌30c.c的水就會濃稠，若是兌50c.c.則剛好。一般燉煮3克燕窩可以對150c.c，而5克兌250c.c.若是有新增其他配料可以略微增加50c.c的水一 ...