求影片韓國竹筒飯的做法

　　竹筒飯做法：

　　材料

　　糯米、水、臘味、冬菇、蠔豉、蔥、姜、竹筒、生油、蠔油、麻油、胡椒粉、五香粉、雞粉、汁料、生抽、老抽、糖

　　製法：

　　1、糯米洗後，浸泡半小時，撈起，加入拌勻。

　　2、將臘味切片，用老抽、生抽、五香粉醃製，熱鍋過油，將臘味片翻炒至熟，出鍋待用。

　　3、取新鮮青竹，每節鋸開一端，洗淨晾乾，用油抹拭竹筒內壁。將調好味糯米和臘味攪拌均勻，加入竹筒裡。加入適量水。

　　4、 布條捆紮封堵竹筒口，放進200度的電烤爐中烤約半小時至熟，關電源繼續在爐中焗幹。

　　5、取出成熟的竹筒飯，解除布條，鋸成小段，即可食用。

　　一、主料：

　　米飯、胡蘿蔔、牛肉或豬肉。

　　二、輔料：

　　雲南小瓜、雞蛋、豆芽、菠菜、菌類。

　　三、調料：

　　鹽、芝麻油、醬油、韓式辣椒醬。

　　四、做法及步驟：

　　1、把胡蘿蔔、雲南小瓜、蘑菇切絲、豆芽、菠菜切成大概尾指的長度，豬肉或牛肉切絲後放一點點油和醬油醃一下備用；

　　2、分別用熱水汆燙菠菜和豆芽；

　　3、把除了菠菜和豆芽以外的蔬菜每一種放一點鹽和一點香油拌勻，再分別下鍋炒熟，肉絲之前已經調味好了直接炒熟

　　1、綠豆粉漿，麵粉，小米，紅蘿蔔，大白菜，黃豆，花生米，姜，蔥，香菜，大油，香油。

　　2、把粉漿倒入鍋內，用勺子攪勻，用大火把粉漿燒至七成開。

　　3、紅蘿蔔切絲，大白菜的菜幫切成絲，菜葉切成塊備用。

　　4、大蔥切成片，香菜切成段，姜切成末。用鹽，味精，香油醃至入味備用。

　　5、麵粉內加入適量水調成稀面汁待用。

　　6、粉漿燒至七成開時加入小米用炒勺不斷攪動熬30分鐘。待小米熬到開花後加入大白菜和紅蘿蔔絲轉為小火熬30分鐘。

　　7、待熬至米粘，加入熟大油半兩，適量鹽，味精用勺子攪勻調好味道。再加入浸泡好的黃豆花生米熬15分鐘。

　　8、加入調好的稀面汁，用勺子攪勻，邊加邊不斷攪動。待燒沸煮粘後，加入醃好的大蔥片，香菜段和薑末攪勻即可。

　　安陽粉漿飯製作完成。