求紅坊粥的配料和做法聽說能瘦

　　一、製作材料：葛根5克、木瓜5克、茯苓5克、薏米10克、燕麥10克、枸杞2克、小麥胚芽5克、冰糖。

　　二、製作方法：

　　1、將葛根、木瓜等洗淨；

　　2、將茯苓、薏米、燕麥、枸杞、小麥胚芽提前浸泡1小時；

　　3、將所有材料盛入燉盅，放入適量水，文火慢燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。

　　香料：蓽撥、白芷、三奈、八角、香皮、香草、茴香、草果、砂仁、白蔻、丁香、桂皮、香果、甘松、香葉、草寇

　　做法：

　　1、將香料裝入紗布袋紮緊；

　　2、將牛脊肉切塊，牛棒子骨洗淨，放入湯鍋中，加入足量的水，放入香料紗布袋，大火燒開後，用中小火熬製2~3個小時，並調入鹽；

　　3、將牛肚、牛蹄筋切絲，牛百葉切片淘洗乾淨，將芹菜洗淨切碎；

　　4、湯鍋中放入牛蹄筋和牛肚煮40分鐘，再下入牛百葉燙1分鐘後連湯盛出，撒上芹菜，配上辣椒麵即可食用。

　　日式叉燒肉主料：梅花肉1斤，輔料：蒜瓣10顆、蔥5根，調料：八角3粒、色拉油3大匙、醬油膏半碗、醬油1碗、五香粉1小匙。

　　日本叉燒肉的做法：

　　1、梅花肉切長條，用一大匙醬油及五香粉醃20分鐘入味。

　　2、醃好的肉用綿繩紮緊，鍋內入油燒肉，放進梅花肉煎至兩面焦黃。

　　3、繼續加入蒜、蔥煎，加入淹過肉的水及所有調味料八角，以大火煮滾後改小火煮30分鐘。

　　4、待叉燒肉放涼後切片，淋上滷汁即可享用。