1、沒有保鮮膜可用耐熱玻璃、瓷盤來代替保鮮膜覆蓋食物。
2、保鮮膜是一種塑膠包裝製品，通常以乙烯為母料透過聚合反應製成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱ＰＥ；第二種是聚氯乙烯，簡稱ＰＶＣ；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱ＰＶＤＣ。
1、可用耐熱玻璃、瓷盤來代替保鮮膜覆蓋食物。
2、加熱油性較大的食物時，應將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸。因為食物被加熱時，食物油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。
3、加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後，再用牙籤等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利於水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
可用耐熱玻璃、瓷盤來代替保鮮膜覆蓋食物。保鮮膜是一種塑膠包裝製品，通常以乙烯為母料透過聚合反應製成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱ＰＥ；第二種是聚氯乙烯，簡稱ＰＶＣ；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱ＰＶＤＣ。
加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後，再用牙籤等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利於水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
保鮮膜減肥：保鮮膜減肥法利用保鮮膜較低的透氣性，然後讓身體區域性各部位溫度熱量急劇增加，身體為了散熱從而引起大量排汗而燃燒消耗脂肪，最後達到減肥瘦身的效果。但其原理和利尿劑一樣，只是透過減少身體水分，達到減少體重的目的，並沒有減掉脂肪。
1、可用耐熱玻璃、瓷盤來代替保鮮膜覆蓋食物。
2、加熱油性較大的食物時，應將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸。因為食物被加熱時，食物油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。
3、加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後，再用牙籤等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔，以利於水分的蒸發，防 ...
1、建議不要用保鮮膜代替油紙。
2、一旦溫度過高，保鮮膜會釋放有毒物質。市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋都是以乙烯母料為原材料，市場上有耐高溫的保鮮膜，可用於微波爐加熱，長時間加熱，一定要注意選擇產品。 ...
1、蓋鍋蓋蒸麵包用保鮮膜主要是為了保暖，這樣就可以讓麵糰發酵的時間加快，因此其實不用保鮮膜也是可以的，如果想要加快發酵，也可以把麵糰放入碗裡之後，再在碗上蓋一個鍋蓋，這樣可以給麵糰保溫，能夠加快發酵時間。
2、溫水發酵一般發酵麵糰的時候需要放置在溫暖的地方，如果是在冬季發酵的話時間比較慢，可以用不超過 ...
1、開啟保鮮膜到適當長度。
2、將要包裹的物品放在上面，轉圈纏繞。
3、達到合適長度後，用刀尖在需要位置處劃一刀。
4、保鮮膜上會出現一道半虛半實的線。
5、用手輕輕分開兩邊的連線處。
6、保鮮膜直接就可以撕開，而且很整齊。 ...
1、可以用耐熱玻璃、瓷盤來代替保鮮膜覆蓋雞蛋液，讓雞蛋液內部形成一個相對密閉的空間，防止水汽進入。而且蒸雞蛋羹時不蒙保鮮膜直接蒸，同樣可以蒸得好看又好吃。
2、蒸雞蛋羹的時候，如果不用保鮮膜，空氣或者熱蒸汽凝結成的水滴入雞蛋羹中，蒸出來的雞蛋羹極容易出現蜂窩狀的小洞，影響蒸蛋的外觀，口感也不佳。
...
1、蒸蛋糕不用保鮮膜可以用盤子代替，用保鮮膜就是為了防止蓋子上的水氣滴下來，蓋上點什麼都行，塑膠袋套一下也可以的，就是不讓水滴滴在蛋糕面上就行了。
2、蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，一款以雞蛋、麵粉、砂糖為原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜松綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。 ...
不可以。因保鮮膜是一種聚合材料，沒有透氣性，在蒸包子的過程中會阻礙水蒸氣的散發，還會使水蒸氣變為水珠，對包子的外形會有所影響，且保鮮膜在高溫下其材質也會受到影響，可能會出現變形、損壞等情況。
籠布的存在是為包子蒸熟之後可以不粘，如果不喜歡用籠布，也可用其他材料進行代替，例如：松枝、矽膠隔墊等，如果這些 ...