1、用料：淡奶油100克、白砂糖12克、手指餅乾5片、牛奶(可不加)少量、水果若干。
2、手指餅乾鋪底。
3、淡奶油和糖混合，電動打奶油，打到不流動狀態，不用做造型也不用打太發。
4、加入奶油、加入水果、加了純牛奶的可以享用了。
5、沒有加牛奶的需要等餅乾變軟，也可以冰箱冷藏一夜第二天再吃。
1、食材：淡奶油180克、蛋白84克、白砂糖200克、蛋黃44克、黃油40克、黑巧克力15克、低筋麵粉42克、牛奶45克。
2、首先準備做焦糖醬的材料淡奶油，黃油，白砂糖，分別稱重。
3、將白砂糖用小火慢慢的熬化，顏色逐漸加深呈深黃色，加入黃油攪拌使黃油融化，最後加入淡奶油繼續攪拌，放涼後冰箱儲存。
4、蛋黃中加入植物油和牛奶攪拌均勻後，篩入可可粉和低筋麵粉，麵糊攪拌均勻，將蛋白分三次加入到麵糊中，將其翻拌均勻。
5、烤箱提前預熱170或175度中層烤20分鐘左右，烤好的蛋糕坯放在烤架上放涼，將蛋糕坯切成寬8釐米，長15釐米左右的四塊。
6、在淡奶油中加入提前準備好的焦糖醬，再加入10克的白砂糖，在蛋糕坯上擠一層焦糖奶油，撒上一些巧克力珠。
7、完成每一層，在頂部再抹一層焦糖奶油，將巧克力用刀切碎，撒在蛋糕的頂部，最好切上兩個草莓。
1、食材：奶油少許，雞蛋3個約150g，自發粉75g，色拉油20g，白糖適量。
2、將雞蛋打入盆中，加適量的白糖，充分攪拌，直至氣泡。
3、在雞蛋溶液中加入自發粉，並倒入色拉油，繼續攪拌，直至起泡。
4、將蛋糕模置於電餅鐺內進行預熱，預熱後，將調好的麵糊倒入容器內，直到與容器邊緣齊平。
5、蓋上電餅鐺，加熱4—5分鐘，烤至蛋糕表面成金黃色後，再在上面塗上奶油即可使用。
1、樹莓50克，黑莓50克，草莓50克，黃油曲奇餅乾2塊，酸奶油50毫升，淡奶油200毫升，檸檬皮少許，檸檬汁1茶匙，糖適量，香草精 1/4茶匙將洗淨的樹莓、黑莓、草莓放在碗裡，加入檸檬皮、檸檬汁、糖，攪拌混合，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏約1小時。
2、把黃油曲奇餅乾掰碎待用。
3、將淡奶油、酸奶油 ...
1、稱取高筋麵粉，放入麵包桶中，中間放入酵母，對角線放10g白糖和1g鹽。
2、根據麵粉的吸水性適量新增清水，開始第一次和麵程式。程式結束後，放入室溫軟化的黃油。
3、第二次程式結束後，可以拉扯出手套膜即可。
4、室溫進行一發。
5、發酵好的麵糰拿出來排氣。
6、分成60g一個的小劑子 ...
1、食材：麵包粉 250g、淡奶油 180g、白糖 20g、食鹽 3g、酵母 4g、玫瑰醬 35g、幹玫瑰花瓣 10g、煉乳 30g。
2、麵包粉、淡奶油、白糖、食鹽和酵母混合，揉至可以拉出薄膜。
3、發酵至2倍大。
4、取出，排氣，擀成長方形。
5、分成四份，塗上煉乳，放入玫瑰醬。
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1、用料：洋蔥20克、蘑菇200克、淡奶油100毫升、海鹽適量、胡椒粉適量、麵粉20克、檸檬汁幾滴、白葡萄酒30毫升、黃油20克。
2、洋蔥切碎，口蘑切片。
3、黃油入炒鍋，融化後馬上炒洋蔥。
4、洋蔥炒出焦糖色之後入口蘑，繼續翻炒，加入鹽和胡椒粉。
5、蘑菇炒軟之後倒入麵粉，翻炒2分鐘至 ...
1、食材：黃油50克、杏仁粉50克、雞蛋1個、低筋麵粉適量、砂糖50克。
2、黃油室溫軟化後加入砂糖攪拌成奶油狀。
3、加入過篩後的杏仁粉攪拌。
4、分三次加入蛋液攪拌。
5、加入低筋麵粉攪拌。
6、成品醬，用於夾入麵包內外表面後烘烤，可以夾在法棍，牛角包表面附著後撒上杏仁薄片後烘烤， ...
主料：低筋麵粉100克
輔料：雞蛋5個、草莓10個、泡打粉2克、聖女果1個、食鹽2克、水60克、玉米油60克、白砂糖90克、白醋4滴、香草精3滴
做法：
1、蛋清和蛋黃分離，分別裝入盆中；
2、蛋白中加入幾滴白醋和30克白砂糖開始低速打成粗泡；
3、蛋白打發好後，將60克白砂糖、60克 ...
1、食材：黃油40克、低筋麵粉60克、雞蛋30克、淡奶油120克、水100克、鹽2克、細砂糖15克、白糖2克。
2、黃油、白糖食鹽、水放進鍋裡煮到黃油融化。
3、微微沸騰的時候加入篩好的低筋麵粉。
4、關火，攪拌至光滑無顆粒，麵糰成團。
5、分次加入雞蛋液，攪拌到蛋液吸收再倒入下一次。
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