沒有烤箱怎麼做叉燒肉要具體的

　　不用烤箱做叉燒肉的方法：

　　1、裡脊切塊，放4勺叉燒醬，薑蓉，蒜蓉，少許鹽調好味，放入冰箱醃製24小時。

　　2、醃製好後，電壓力鍋底刷油，放入醃好的裡脊，時間調到5分鐘。

　　3、等油沫消失後開蓋取出裡脊，鍋裡剩餘的汁倒入小碗做調味汁，裡脊表面刷蜂蜜。

　　4、上煎鍋小火略煎3到5分鐘，待叉燒冷卻後切片裝盤，配上壓力鍋倒出的調味汁即可。

　　食材：豬梅花肉500g、叉燒醬3勺、醬油1勺、白糖1勺、蜂蜜一勺、薑片5片、清水100毫升、食用油50毫升。

　　做法：

　　1、 準備好食材，將豬梅肉洗淨；

　　2、 豬梅肉加入叉燒醬、醬油、白糖、薑片攪拌均勻；

　　3、 放入冰箱，醃製12個小時以上；

　　4、 美的電壓力鍋鍋底加入少量食用油，把醃製好的肉放入鍋內，均勻的抹上一層蜂蜜，倒入少許清水；

　　5、 美的電壓力鍋選擇肉/雞模式，點選開始，等待35分鐘後烹飪完畢即可。

　　1、洋蔥、蒜清洗乾淨。

　　2、加入清乾淨的蔥白。

　　3、然後剁碎。

　　4、100克醬油。

　　5、加入100克蠔油。

　　6、加入20克魚汁。

　　7、然後加入白糖。

　　8、一碗清水。

　　9、加入紅曲粉。

　　10、鍋裡在加入油，倒放切碎的蔥。

　　11、大火少出香味然後加入調好的醬汁。

　　12、攪拌均勻。

　　13、然後加入紅曲粉水。

　　14、大火熬，然後不停的攪拌。

　　15、大火熬開轉中火熬15分鐘。

　　16、熬至15分鐘後把洋蔥蒜什麼的撈出來，然後加入溼澱粉，最後熬至自己想要的濃度。

　　17、熬好裝碗裡然後加入蜂蜜攪拌均勻即可。