沒有發酵的麵粉可以做什麼

　　用料：麵粉適量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、薑末適量、蔥花適量、芹菜末50克、鹽3克、雞精3克、水20毫升、麵粉150克。

　　1、豬肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、薑末蔥花適量，攪拌均勻。

　　2、加入芹菜末、鹽，攪拌後醃製20分鐘。

　　3、另放鍋，倒入雞精、水、麵粉和成團，發酵1小時。

　　4、將其揉成長條狀，切成麵糰，按壓成餅，擀成麵皮。

　　5、包肉餡，隔水放入鍋中，大火蒸20分鐘即可。

　　油餅、麵條、豆腐卷、蒸餃、蔥花餅、雞蛋餅、柿子餅等。

　　柿子餅做法：

　　材料：柿子兩到三個、紅豆沙餡適量，麵粉適量。

　　步驟：

　　1、 柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥；

　　2、將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵糰；

　　3、將麵糰靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子；

　　4、用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可；

　　5、火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。

　　沒有發酵過的麵粉可以做糖餅，做法如下：

　　1、首先清水加白麵粉揉成麵糰，發酵十五分鐘。

　　2、然後白糖中加入少許的麵粉，混合均勻。然後把麵糰擀成厚皮，食用油塗抹在表面。

　　3、把厚皮捲起來，分成小段。再用手揉成薄皮，再包入白糖，然後把包有白糖的麵糰再次擀成皮。

　　4、然後熱鍋中放少一點油，將擀好的麵皮放進鍋中烙至表面金黃，翻到另外一面烙到黃色即可。