1、水磨糯米粉300克，清水100克，白芝麻30克，花生米20克，蜂蜜2湯匙，白糖60克。
2、白芝麻放入平底鍋內，小火將芝麻炒香，放案板上擀碎。同樣小火將花生米炒香，放案板上稍擀，花生皮即可去除，然後將去皮的花生米繼續擀碎。將芝麻碎與花生碎混合在一起。
3、在裝有芝麻碎與花生碎的混合物的碗中加入適量白糖，拌勻，然後加入蜂蜜,混合成粘稠狀。
4、糯米粉先用冷水和麵，然後揪出一塊煮熟，撈出與剩下的麵糰混合成湯圓皮。即少量分次加入涼水,溼潤。搓二個湯圓球，將他們在手心裡搓成片，下入開水中煮至浮起，撈出放入盛湯圓器皿內，一起揉合成柔軟麵糰。
5、搓一個湯圓球，用手在中心按壓出一個窩，將芝麻花生餡放入，用虎口將帶餡面團團圓，多餘麵糰揪下用於下一個。
6、鍋內水燒開，將湯圓下入，用勺子抄動以防粘鍋底，煮至浮起，轉中火讓水稍沸，以防沸騰厲害煮破皮，再煮1-2分鐘見白皮已透明，稍變大即可停火。
1、材料：糯米粉250克，紅糖100克。
2、將糯米粉加水和成麵糰，下成小劑子，分別將小麵糰中間按出凹陷狀。
3、放入紅糖，用手對摺壓緊。
4、揉成圓形，即成元宵生坯，包元宵時要收緊劑口，以免糖流出來。
5、鍋燒開水，下入湯圓煮至浮起後，反加水煮開，待再次浮起後即熟。
需要原料：黑芝麻，豬油，白糖，糖漿，煉奶。
熟黑芝麻用料理機打成粉。將豬油常溫軟化加入白糖拌勻。加入芝麻粉攪拌均勻。加入糖漿拌勻。再一點點煉奶，然後用冰格裝起芝麻糊雪硬後取出，然後用麵粉團包起來再煮，芝麻糊湯圓做好了。
黑芝麻湯圓餡心
材料：熟的黑芝麻粉500克，豬板油700克，綿白糖700克。步驟如下：
1、買上好的豬板油要油厚筋膜少的；
2、處理生板油，決定湯圓餡兒心的口感和品質，生板油洗淨控幹水分後，仔細地剝去薄膜，切碎成丁備用。
3、黑芝麻要炒熟打成細粉，也可以買打好的粉；
4、把三種原材料按 ...
做湯圓沒有餡可以做沒有餡的湯圓：
1、準備材料：糯米粉，枸杞（泡半小時，洗淨），紅棗（洗淨），海帶（切絲），白砂糖
2、做法：
（1）把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中，攪拌成團；
（2）用刀切成一小團一小團，揉圓；
（3）等水煮開，放入鍋中煮；
（4）再放入枸杞、紅棗、海帶絲一起煮 ...
做湯圓沒有餡可以做沒有餡的湯圓：
1、準備材料：糯米粉，枸杞（泡半小時，洗淨），紅棗（洗淨），海帶（切絲），白砂糖
2、做法：
（1）把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中，攪拌成團；
（2）用刀切成一小團一小團，揉圓；
（3）等水煮開，放入鍋中煮；
（4）再放入枸杞、紅棗、海帶絲一起煮 ...
爆米花不用黃油的做法:
1、開中火，鍋中倒入玉米油，接著倒入白糖，用筷子攪拌兩下，再倒入玉米粒，用筷子攪拌，讓玉米浸泡在油、糖之中；
2、右手在攪拌的同時，左手抓好鍋蓋當盾牌，當聽到第一聲玉米爆開的聲音，蓋上鍋蓋；
3、蓋上鍋蓋後改小火，換右手摁著鍋蓋，左手抓鍋柄；
4、前後顛鍋，避免糊鍋 ...
1、可以用鮮奶、椰油或食用油等代替。
2、選擇不粘鍋矽膠剷起鍋，然後將油倒入鍋中，油溫升起後倒入棉花糖炒勻，接著倒入奶粉炒勻，再將準備的堅果、餅乾依次倒入炒勻。最後在模具上先撒些豆奶粉，再將食材倒入整形，壓平整後在表面再撒些奶粉放涼即可切塊食用。 ...
在做雪媚娘沒有黃油，可以選擇亞麻籽油或者是橄欖油來代替，需要注意的是，需要選擇無色無味的食用油，以免顏色和味道影響到雪媚娘原本的外觀和口感。將適量糯米粉、玉米澱粉、牛奶和糖混合均勻成為粉漿後，上鍋蒸熟凝結成團時放油，將油脂與麵糰充分混合在一起，冷卻過後即可食用。
雪媚娘：雪媚娘源自日本，原名為“大福” ...
1、做酸奶慕斯蛋糕沒有黃油很難做成功，所以最好先購買黃油再做酸奶慕斯蛋糕。慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
2、在歐洲的歷史和演變，慕斯蛋糕最早出現在法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起到穩定作用，改善結構 ...