做湯圓沒有餡可以做沒有餡的湯圓:
1、準備材料:糯米粉,枸杞(泡半小時,洗淨),紅棗(洗淨),海帶(切絲),白砂糖
2、做法:
(1)把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中,攪拌成團;
(2)用刀切成一小團一小團,揉圓;
(3)等水煮開,放入鍋中煮;
(4)再放入枸杞、紅棗、海帶絲一起煮;
(5)最後加入少量白砂糖。
做湯圓沒有餡可以做沒有餡的湯圓:
1、準備材料:糯米粉,枸杞(泡半小時,洗淨),紅棗(洗淨),海帶(切絲),白砂糖
2、做法:
(1)把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中,攪拌成團;
(2)用刀切成一小團一小團,揉圓;
(3)等水煮開,放入鍋中煮;
(4)再放入枸杞、紅棗、海帶絲一起煮;
(5)最後加入少量白砂糖。
做湯圓沒有糯米粉用粘米粉代替。湯圓別稱“湯糰”“浮元子”,是中國傳統小吃的代表之一。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時明州興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
1、湯圓沒有餡粘著米酒吃比較好吃。
2、糯米粉和紫薯粉1:1混合。加入熱水,按照一個方向攪,喜歡甜味的小胖友可以放一勺糖一起攪。然後揉捏成小團。再捏一份一樣大小的純糯米糰。把兩個小團擀麵成條狀,像編辮子一樣扭到一起。切成小劑子,在案板上輕輕揉成圓團。在鍋裡倒入能沒過圓子的水量,燒開。下入圓子,煮到它們 ...
1、水磨糯米粉300克,清水100克,白芝麻30克,花生米20克,蜂蜜2湯匙,白糖60克。
2、白芝麻放入平底鍋內,小火將芝麻炒香,放案板上擀碎。同樣小火將花生米炒香,放案板上稍擀,花生皮即可去除,然後將去皮的花生米繼續擀碎。將芝麻碎與花生碎混合在一起。
3、在裝有芝麻碎與花生碎的混合物的碗中加入 ...
1、材料:糯米粉250克,紅糖100克。
2、將糯米粉加水和成麵糰,下成小劑子,分別將小麵糰中間按出凹陷狀。
3、放入紅糖,用手對摺壓緊。
4、揉成圓形,即成元宵生坯,包元宵時要收緊劑口,以免糖流出來。
5、鍋燒開水,下入湯圓煮至浮起後,反加水煮開,待再次浮起後即熟。 ...
1、材料:糯米粉120g,水100mL,糖適量。
2、準備好120g的糯米粉,這裡是2-3人份的用量。加入熱水100mL,記住要一點點的加。如果加完後粘手就加糯米粉,麵糰太乾就加一點熱水。一直混合到不粘手的狀態。
3、可以加一點食用色素,然後揪出合適的小麵糰揉成小圓子(不要太大個避免難煮熟)。
...
需要原料:黑芝麻,豬油,白糖,糖漿,煉奶。
熟黑芝麻用料理機打成粉。將豬油常溫軟化加入白糖拌勻。加入芝麻粉攪拌均勻。加入糖漿拌勻。再一點點煉奶,然後用冰格裝起芝麻糊雪硬後取出,然後用麵粉團包起來再煮,芝麻糊湯圓做好了。 ...
1、準備好蓮米。
2、用清水洗乾淨。
3、蓮米用冷水浸泡24小時(時間越長越容易煮爛)。
4、泡好的蓮米剝開取出中間的綠色蓮米芯。
5、將蓮米放入鍋中,加入和蓮米等量的水,用電壓力鍋煮至蓮米軟爛。
6、蓮米冷卻後,放入攪拌機中加少許水和白糖一起攪打成蓉泥狀。
7、將蓮米蓉倒入麵包機 ...
材料:湯圓粉、黑芝麻、白糖、豬板油。
做法:1、將黑芝麻放入鍋中用小火炒熟,當黑芝麻發出聲音且能聞到芝麻清香時即可;
2、稍稍放涼後倒入攪拌機,打磨成黑芝麻粉,沒有攪拌機可以用擀麵杖壓成芝麻碎;
3、把加工好的黑芝麻和白糖,豬油,混合均勻,放入冰箱冷藏一小時以上;
4、將黑芝麻湯圓餡分成若 ...