1、食材：沙丁魚1000克、水適量、蔥少量、姜少量、蒜少量、醋少量、醬油少量、鹽少量、大料少量、花椒少量、味精少量、料酒少量、植物油50克。
2、把沙丁魚解凍，去掉魚尾、魚鰭、魚腮、內臟。
3、用金屬擦刷去魚肚內壁的黑膜，洗淨晾乾。把沙丁魚切成兩段備用。
4、把炒鍋燒熱放入少量的植物油（大約50克）。
5、放入切好的沙丁魚，進行煎制。等一面堅硬後再煎制另一面。（不要經常翻動以免把魚翻碎）。
6、準備好高壓鍋，把切好的蔥、姜、蒜，大料、花椒鋪在鍋底，儘量使魚與鍋底隔開。
7、把煎好的沙丁魚擺入高壓鍋內。擺魚時，儘量使魚交叉，這樣魚熟時好取。
8、把醬油、醋、鹽、味精、糖、料酒按需要量倒在一個碗中，加入少量的水。把調好的料汁澆入高壓鍋中的魚上。
9、再向高壓鍋中加水，到與魚齊平。
10、拿起高壓鍋蓋，看一下排氣孔是否有堵住，如果沒有問題，旋緊高壓鍋蓋，加熱燒開噴氣後，再小火保持30分鐘（一直保持噴氣狀態）。
11、把高壓鍋離火，自然降溫。當高壓鍋冷卻到沒有聲音時，用筷子夾掉排氣閥的壓冒，當沒有氣體冒出時，旋開高壓鍋。
12、一鍋香酥軟爛的罐頭魚就作好了。
紅燒豬肉罐頭做紅燒肉燜飯比較好吃。
主料：紅燒豬肉罐頭、米。
配料：土豆、蔥、姜、蒜、老抽醬油、料酒、鹽。
步驟：
1、紅燒肉罐頭倒出切薄片，鍋里加少許底油，燒熱後將紅燒肉切片倒入翻炒，土豆洗淨削皮切塊備用；
2、炒至變色，加料酒、老抽醬油、蔥段、蒜片、薑片、適量水，開小火燉制；
3、加土豆塊，加適量鹽小火燉至七分熟；
4、大米淘淨，放電飯鍋裡，將燉至七分熟的土豆和紅燒肉，一起倒進電飯鍋，再加入少量水；
5、啟動電飯鍋，大約半小時之後即可。
1、一斤山楂，然後清洗乾淨，把山楂核用筷子捅出。
2、備冰糖一袋，倒入煮過裡面一些水，按你想做多少湯來放，不可以放入過多的水，然後等候。
3、水燒開後把半袋冰糖倒入鍋中，等待融化。
4、冰糖融開，將山楂放入鍋中煮，煮致粘稠即可。
5、程式全部做完，讓鍋冷卻，把做好的山楂裝進玻璃瓶裡面，冷藏冰箱裡面，第二天即可吃到美味的山楂罐頭了。
1、用料：紅燒肉罐頭1罐、土豆1個、蔥1小把、姜3克、蒜1小把、老抽醬油5ml、料酒5ml、鹽3克。
2、紅燒肉罐頭倒出切小塊或者薄片，鍋里加少許底油，防止粘鍋。翻炒。土豆洗淨削皮切塊備用。
3、炒至變色，油脂出來。加料酒，老抽醬油，調料，蔥段，蒜片，薑片，適量水，小火燉。
4、開鍋後，加土豆 ...
材料:苦瓜、鮪魚罐、洋蔥末、蒜頭、高鮮味精、鹽。
做法:
1、苦瓜對切，然後去籽、切片，再用熱水燙熟；
2、洋蔥、蒜頭切末；
3、熱油鍋爆炒洋蔥、蒜；
4、把洋蔥、蒜頭末放入鍋中，鮪魚拌炒；
5、放入燙後已熟的苦瓜拌炒；
6、酌量加入味精、糖、鹽巴；
7、收汁後即可呈盤。 ...
主料：沙丁魚乾1000克。
輔料：迷迭香5克，姜5片，檸檬半個，辣椒粉適量，橄欖油適量。
做法：
1、姜切絲，迷迭香去梗留葉片；
2、檸檬去皮，把皮切成細絲，沙丁魚洗淨後，放入一個乾淨的碗裡，把切好的薑絲，檸檬皮絲，迷迭香混合，加入少許鹽，醃製半個小時左右；
3、取烤盤，鋪上烘焙紙，把 ...
麵包機可以幫助我們烘烤出好吃的麵包，比烤箱更方便操作，也更不怎麼佔據空間。麵包機既可以烤出面包，也可以加熱吐司麵包，還是很好用的。麵包機用完之後要及時清理殘渣和油脂，這樣下一次用更方便，也更乾淨衛生哦。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
麵包機怎麼選擇烘烤模式？
1、在平坦、乾淨且固定的表面上使 ...
1、食材：豆筋，辣椒麵，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香葉，蔥薑蒜。
2、方法，首先將豆筋用熱水泡30分鐘。
3、然後在一個碗內加入辣椒麵，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。
4、接著鍋中放入適量的食用油，加入兩片薑片，一根蔥香葉，桂皮，茴香，草果炸兩分鐘。
5 ...
1、牛霖提前解凍。
2、牛霖切小粒，聖女果洗淨。
3、牛霖加鹽，生抽，生粉適量醃製。
4、取一小鍋，加少量水，燒開，將聖女果放入翻滾後撈出剝皮。
5、取出砂鍋，小火將鍋身燒熱。
6、開啟鍋蓋，手心放鍋中上方，感覺到溫熱，加適量的油，開大火。
7、加入薑片，牛霖粒翻炒至變色後撈出。
...
1、準備材料：帶魚1條、大蔥1/2根、姜5片、蒜2瓣、蔥1根 醃料：鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、生粉1/2湯匙。
2、醬汁：白糖1/3湯匙、鹽1/3湯匙、料酒1湯匙、生粉1/2湯匙、醬油1湯匙。
3、帶魚洗淨晾乾，為了保險可以用紙巾把水吸淨。還有一種選擇是裹上面粉，這樣就不會因為有水而很 ...