1、原料：沙茶醬、雞胸脯肉300克。
2、操作：雞胸肉斜片成厚的大塊。放幾滴料酒和生抽，少量水澱粉上個漿。2湯勺沙茶醬和雞肉拌勻。竹籤子事先水裡泡一下，然後穿上雞肉串。烤箱內220度上火10分鐘，然後翻面，小刷子塗上油，再來10分鐘。簡單美味的沙爹雞肉串就成了。
1、雞500克、番茄300克、鹽1勺、白糖2勺、油10毫升、姜3片、熱水適量。
2、方法：番茄洗淨切塊，雞肉斬件，薑切片。
3、燒熱油把雞肉爆炒。把雞肉炒幹一些加入番茄。
4、加入些砂糖翻炒，加少許熱水加蓋子燜一下。
5、雞肉熟了，放點鹽調味就可以。
1、準備食材：帶骨牛肉、土豆、洋蔥、沙茶醬、冰糖。
2、用高壓鍋將牛肉煮爛。
3、放入蔥土豆洋蔥醬油醋料酒花椒還可以放點辣椒冰糖等香料開大火煮沸。
4、放入沙茶醬觀察水量水要和肉齊平。
5、小火一小時即可。
1、蘋果雞肉燴的用料：蘋果一個、雞肉適量、青椒一個、美人椒一個、水澱粉、雞精、生抽。
2、青紅椒切小圈，雞肉和蘋果切小塊。
3、雞肉加少許鹽和水澱粉醃製十分鐘。
4、鍋內倒油，加入雞肉炒制五分熟舀出。
5、剩餘的油中加入青紅椒炒一分鐘，加入蘋果和五分熟的雞肉翻炒兩分鐘，倒入水澱粉和少許雞精 ...
1、主料：雞脯肉（225克）、花生米（50克）。
2、輔料：蔥（45克）、姜（10克）。
3、調料：幹辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食鹽（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、醬油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水澱粉（22克）。
4、雞腿去骨、去皮後洗淨，用刀背拍 ...
1、食材：麵粉適量、雞蛋適量、澱粉適量、生菜適量、香蔥適量、黃瓜適量、食用油適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。
2、準備麵粉，加適量鹽，加少許溫水，和成麵糰。
3、蓋保鮮膜醒十分鐘，揉成小記子。按扁，刷一層油，再按一個。擀平。
4、鍋裡不刷油，小火煎至兩張餅熟且能分開。
5、雞 ...
1、花甲2磅、生抽幾滴、粟粉1茶匙、料酒1瓶蓋、麻油1湯匙、辣椒2根、豆豉幾粒、蒜3粒、紅蔥頭1個。
2、方法：花甲可以用點麻油浸泡吐沙。
3、準備配菜：紅蔥頭切碎，蒜加幾粒豆豉切碎，辣椒切片。熱油鍋爆香紅蔥頭，蒜，豆豉。
4、加入辣椒爆出香味。下花甲大火翻炒，加料酒1瓶蓋。快速加入糖1茶匙。 ...
咖哩雞肉飯做法步驟：土豆去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切塊，雞腿切塊；鍋內燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆、洋蔥、胡蘿蔔翻炒1分鐘；倒入與材料齊平的溫水燒開，放入咖哩滷燒開，中小火至湯汁濃稠；米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖哩雞即成。
要注意咖哩已含有鹽等調味品，故不需要再額外增加調料，待出鍋時依口味再調整；咖 ...
1、原料：1只雞腿350克（去骨）、熟米飯150克、西蘭花5朵、白菜花5朵、胡蘿蔔片2、片蔥5片、姜2片。
2、調料：黑胡椒1/2茶匙（3克）、鹽1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、生抽2茶匙（10ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、糖1/2茶匙（3克）、水澱粉1湯匙（15ml）。
3、雞腿去 ...
1、原料:聖女果、薄荷葉、冰塊、麥芽糖、白砂糖。
2、冰塊打碎墊入盤中待用。
3、聖女果用自來水泡一兩分鐘，再清洗乾淨後。
4、然後再瀝乾水分，放入容器內，調入少許麥芽糖攪拌均勻，再撒入白砂糖拌勻，擺入冰盤中，上面用薄荷葉點綴一下即可。 ...