河南豆麵條的做法：用一個乾淨的面盆，加入麵粉，豆麵，適量的水，製成麵糰，最好麵糰稍微硬些，然後兩個小時，開始擀麵，又薄越好。又刀切面，按自己喜好寬度自己掌握切好後，加入適量的澱粉，不沾把羊肉，芝麻葉，用油煸香，加入適量的清水燒開，然後製成一碗北方的手擀豆麵條。
1、材料：肉餡、蔥、姜、蒜、香油、醬油、鹽、水。
2、麵粉用燙麵法，這樣麵糰比較柔軟，即：水燒開後慢慢倒入麵粉盆中，利用擀麵杖輕輕拌勻，水分不要一次加太多，麵粉成團後可以再慢慢新增，最後和成外表均勻柔軟的麵糰，用保鮮膜蓋上，餳10分鐘；
3、肉餡里加入大蔥末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉，沿著同一個方向攪打肉餡，直到牛肉開始上勁，變得粘稠即可；
4、將餳好的麵糰用力搓揉幾分鐘，分成大約核桃大小的劑子，用擀麵杖擀成長條型，儘量薄長；
5、之後再輕輕的向兩側拉寬一點，抹上一層食用油，撒上一層花椒麵，取適量的肉餡放入面的一側，.輕輕捲起成圓柱狀，然後用手垂直壓下，即成一個餅坯；
6、用平底鍋或者電餅鐺子慢慢烘烤至兩面金黃起酥即可，同時避免火力太大否則會將肉餅烤得乾硬，烘烤過程中，可以根據自家火力情況撒上適量的清水，這樣肉餅會比較柔軟一些，到熟即可。
1、準備用料：黃豆麵150g、麵粉300g、酵母2g、糖15g 。
2、先把麵粉倒入麵包機內，再加入黃豆麵。
3、接著放入少許的白砂糖。
4、再放入酵母。
5、加入適量的清水。
6、用筷子攪成棉絮狀後，啟動和麵程式。
7、和至光滑，軟硬適中即可。
8、接著放入麵包機內進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。
9、接著分成大小等份的小劑子。
10、搓圓並用芭蕉葉墊好。
11、經過二次發酵後，就可以上鍋蒸了。
12、當蒸鍋內的水開後，把饅頭放入鍋內。
13、大火蒸25分鐘，然後關火繼續悶上5分鐘，就可以了。
1、食材：黃豆適量。
2、黃豆用水沖洗乾淨晾乾，放入平底鍋中，小火翻炒。炒至表面變色，有香味時，關火，蓋上鍋蓋，燜五分鐘。
3、然後放入研磨機磨成粉末，用過濾篩進行粉末過篩。
4、粗粉粒反覆研磨至粉面精細，放涼裝袋儲存即可。什麼時候吃就什麼時候拿出來。 ...
用下面方法做比較好吃：
材料：豆麵、蒜薹、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、油、蔥、蒜、花椒粉、老抽。
做法步驟：
1、然後將蒜薹和胡蘿蔔切小丁，備用；
2、將土豆和豆腐切丁，備用；
3、蔥、蒜切末備用；
4、鍋中放油，等待油熱；
5、然後放入蒜末和蔥末，在放一勺花椒粉；
6、然後在放 ...
1、綠豆麵做成蛋餅好處首先把綠豆淘洗乾淨，然後把綠豆倒入料理機中打碎，將打碎的綠豆倒入碗中，在盆中放入麵粉和綠豆粉。
2、接著打入兩顆雞蛋，倒入一碗清水，然後開始和麵，面和好後，餳10分鐘，然後開始擀麵。
3、然後將面擀薄後，用刀切成條，放入鍋中煮開後，放入盤中，放入黃瓜絲、鹽、生抽、陳醋、辣椒油 ...
做法有許多，炒菜，燒湯做點心都可以。
炒飯做法如下：
原料：粳米飯、雞蛋、水發海參丁、熟雞丁、熟精火腿丁、熟肫丁、上漿蝦仁、水發冬菇丁、熟筍丁、青豆、豬精肉丁、水發乾貝丁、蔥末、精鹽、雞清湯、紹酒、色拉油。
做法：
1、雞蛋磕入碗內，加鹽、蔥末攪勻。
2、炒鍋上火，入油，放入蝦仁劃油， ...
用料：普通麵粉、黃豆麵、水、鹽；
1、麵粉、黃豆麵、鹽混合均勻；
2、慢慢加入水，用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放置20分鐘；
3、在面板上灑上少許麵粉以免沾板，將麵糰放上揉兩分鐘，用擀麵杖將麵糰擀成大圓片；
4、將擀好的大圓片來回摺疊起來；
5、用刀切成均勻的條狀；
6、切完用 ...
材料：小麥麵粉300克、熟羊肉100克、油皮50克、海帶30克、香菜20克、小蔥20克、鹽10克、幹辣椒10克、味精5克。
做法：1、和麵，面稍微軟一點；2、每半個小時和一次，一共和個3、4次即可；3、醒面至少3個小時以上，不然面沒勁兒；4、帶骨羊肉燉湯，湯裡只放姜；肉燉差不多爛以後將肉撈出；5、將骨 ...
黑豆麵是很常見的一種粗糧食品，可以做成麵條吃，也可做成麵糰蒸熟了吃，今天我就來和小夥伴們分享一個黑豆麵的新吃法，絕對會讓小夥伴們喜歡。具體步驟呢，先把黑豆煮熟，和麵粉揉在一起，上鍋蒸熟。具體步驟請看下圖。
先把黑豆提前用水泡上一晚上，第二天將黑豆放進鍋裡煮熟撈出，然後將白糖50克放進黑豆裡攪拌均勻備用 ...