1、準備用料：黃豆麵150g、麵粉300g、酵母2g、糖15g 。
2、先把麵粉倒入麵包機內，再加入黃豆麵。
3、接著放入少許的白砂糖。
4、再放入酵母。
5、加入適量的清水。
6、用筷子攪成棉絮狀後，啟動和麵程式。
7、和至光滑，軟硬適中即可。
8、接著放入麵包機內進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。
9、接著分成大小等份的小劑子。
10、搓圓並用芭蕉葉墊好。
11、經過二次發酵後，就可以上鍋蒸了。
12、當蒸鍋內的水開後，把饅頭放入鍋內。
13、大火蒸25分鐘，然後關火繼續悶上5分鐘，就可以了。
1、食材：白蘿蔔1個約1斤、綠豆麵80克、白麵粉200克、黃豆芽250克、鹽約25克、五香粉適量、姜適量、食用油1斤。
2、選好新鮮青蘿蔔1個，洗淨，刮成細絲。將黃豆芽250克，洗淨，空水，稍剁幾刀放入盆中。
3、將姜沖洗乾淨，切成姜碎，放入盆中。
4、將白麵200克、綠豆麵80克、放在盆中，再打進一個雞蛋，放入鹽、五香粉、攪拌均勻。
5、將炒鍋中放入適量的食用油，開火，待油微有氣泡，將拌好的丸子餡用手團製成團，丟入鍋中。
6、丟丸子時，要從油鍋的一邊開始向裡丟，開始要中火慢炸至表面金黃即可。
7、用笊籬將炸好的丸子撈出，控油，放入盆中，少涼即可使用。
1、食材：黃豆適量。
2、黃豆用水沖洗乾淨晾乾，放入平底鍋中，小火翻炒。炒至表面變色，有香味時，關火，蓋上鍋蓋，燜五分鐘。
3、然後放入研磨機磨成粉末，用過濾篩進行粉末過篩。
4、粗粉粒反覆研磨至粉面精細，放涼裝袋儲存即可。什麼時候吃就什麼時候拿出來。
用下面方法做比較好吃：
材料：豆麵、蒜薹、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、油、蔥、蒜、花椒粉、老抽。
做法步驟：
1、然後將蒜薹和胡蘿蔔切小丁，備用；
2、將土豆和豆腐切丁，備用；
3、蔥、蒜切末備用；
4、鍋中放油，等待油熱；
5、然後放入蒜末和蔥末，在放一勺花椒粉；
6、然後在放 ...
1、綠豆麵做成蛋餅好處首先把綠豆淘洗乾淨，然後把綠豆倒入料理機中打碎，將打碎的綠豆倒入碗中，在盆中放入麵粉和綠豆粉。
2、接著打入兩顆雞蛋，倒入一碗清水，然後開始和麵，面和好後，餳10分鐘，然後開始擀麵。
3、然後將面擀薄後，用刀切成條，放入鍋中煮開後，放入盤中，放入黃瓜絲、鹽、生抽、陳醋、辣椒油 ...
做法有許多，炒菜，燒湯做點心都可以。
炒飯做法如下：
原料：粳米飯、雞蛋、水發海參丁、熟雞丁、熟精火腿丁、熟肫丁、上漿蝦仁、水發冬菇丁、熟筍丁、青豆、豬精肉丁、水發乾貝丁、蔥末、精鹽、雞清湯、紹酒、色拉油。
做法：
1、雞蛋磕入碗內，加鹽、蔥末攪勻。
2、炒鍋上火，入油，放入蝦仁劃油， ...
用料：普通麵粉、黃豆麵、水、鹽；
1、麵粉、黃豆麵、鹽混合均勻；
2、慢慢加入水，用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放置20分鐘；
3、在面板上灑上少許麵粉以免沾板，將麵糰放上揉兩分鐘，用擀麵杖將麵糰擀成大圓片；
4、將擀好的大圓片來回摺疊起來；
5、用刀切成均勻的條狀；
6、切完用 ...
東北豆麵卷子：
主料：糯米粉250g，熟黃豆粉適量，綿白糖適量。
做法：
1、250g糯米粉用適量溫水攪拌，揉成麵糰，壓成餅放在準備好的碗內；
2、 大火蒸麵團20分鐘，取出備用；
3、面板鋪一層熟黃豆粉，放上蒸好的糯米麵團，擀成餅，撒適量白糖和熟黃豆粉，捲成卷，切成大小合適的塊，即可 ...
河南豆麵條的做法：用一個乾淨的面盆，加入麵粉，豆麵，適量的水，製成麵糰，最好麵糰稍微硬些，然後兩個小時，開始擀麵，又薄越好。又刀切面，按自己喜好寬度自己掌握切好後，加入適量的澱粉，不沾把羊肉，芝麻葉，用油煸香，加入適量的清水燒開，然後製成一碗北方的手擀豆麵條。 ...
黑豆麵是很常見的一種粗糧食品，可以做成麵條吃，也可做成麵糰蒸熟了吃，今天我就來和小夥伴們分享一個黑豆麵的新吃法，絕對會讓小夥伴們喜歡。具體步驟呢，先把黑豆煮熟，和麵粉揉在一起，上鍋蒸熟。具體步驟請看下圖。
先把黑豆提前用水泡上一晚上，第二天將黑豆放進鍋裡煮熟撈出，然後將白糖50克放進黑豆裡攪拌均勻備用 ...