1、主料：娃娃菜、幹辣椒皮，輔料是醬油、味精、鹽、大豆油。
2、將娃娃菜洗淨，從中間剖開，切成均勻的長條，洗淨放入盤中。
3、放入盤中後，放入醬油、鹽、味精即可。
4、將幹辣椒皮放入油鍋中，炸好辣椒皮之後，趁熱潑到娃娃菜上即可。
油淋娃娃菜烹飪方法屬於燙。食物放入滾水或滾油中，至半熟撈出瀝乾再回鍋作其他烹調。
食材準備：娃娃菜、辣椒、蒜末、蔥、醬油、蠔油、香油。
做法步驟：
1、一顆娃娃菜，蒜末、辣椒、蔥。
2、娃娃菜洗好，用刀豎切菜梗部分，也不需要切斷。
3、整整齊齊放入滾水中，水滾後兩分鐘撈起來。
4、整齊撈起來瀝乾水份，擺入盤中，淋上醬油和蠔油。
5、爆香蒜末、辣椒，加幾滴香油，淋到娃娃菜上面即可。
油淋娃娃菜的飯店做法：
1、娃娃菜洗淨，挖掉根部後豎切成條。
2、紅尖椒去籽切絲，小蔥切末。
3、海米泡好後切碎。
4、鍋裡倒入油，油熱後放入海米、小蔥末、海米碎炒香。
5、調入精鹽，關火。
6、倒入一湯匙味極鮮醬油少許陳醋，拌勻成味汁。
7、把炒好的湯汁澆在娃娃菜上，拌勻。
1、選地整地：娃娃菜對土壤的要求不是特別高，土質疏鬆、排水系統比較好就行了，當然土壤肥沃可以使娃娃菜長得更好更鮮嫩哦。在整地時要注意儘量不要有太大塊的土堆，撒足肥料保持土壤肥力，可以化肥與農家肥結合使用。
2、選種播種：選種儘可能的選用優良品種，由於娃娃菜是從國外引進的，所以可以選擇國外的品種，畢竟別 ...
泡娃娃菜所需食材有娃娃菜、小米辣（泡椒）、白醋、白糖。具體分為以下4個步驟：
第一步：清洗處理娃娃菜
娃娃菜洗淨，對半切好備用。
第二步：娃娃菜放容器中加泡椒
娃娃菜整齊的放入容器裡。然後把泡椒均勻的放在菜上。
第三步：倒入泡椒水和白醋
容器裡倒泡椒水，加白醋（如太酸可加少量白糖） ...
1、食材：娃娃菜2小顆，大蒜3瓣，姜1片，小米椒3個。
2、娃娃菜洗淨切塊備用，小米椒切段，姜蒜切末
3、調個醬汁：生抽兩勺、香醋一勺、蠔油一勺、老抽少許、糖半勺、鹽少許，攪拌均勻。
4、鍋中適量油，爆香姜蒜末、小米椒，放入娃娃菜翻炒至變軟，倒入醬汁，繼續翻炒片刻，出鍋前加入蔥花即可。每個人喜 ...
1、娃娃菜，蔥花，薑末切好備用。
2、大蒜撥好備用。
3、口蘑切成丁備用。
4、娃娃菜開水煮一下。
5、煮好的娃娃菜瀝乾備用。
6、煮開一鍋水。
7、加入口蘑，大蒜，蔥花，薑末，適量的醬油
8、加入瀝乾的娃娃菜。
9、取一點澱粉，加一點水，攪拌均勻。
10、加入到煮開的 ...
1、清水中加入食鹽，幾滴米醋攪拌均勻，放入切好的娃娃菜絲，浸泡10分鐘，去除苦澀味，吃起來更脆，
2、瀝乾水分，加入韭菜，姜蒜片，小米椒，芥末不喜歡的可以不加，幹辣椒，花椒熱油嗆香，淋在上面，加食鹽，白糖，生抽，香醋調味，幾滴香油增香，抓拌均勻即可。 ...
一道快手又美味的蒜蓉娃娃菜，蒜香濃郁，口感清甜。娃娃菜熱量很低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，非常適合節後清腸健胃。
娃娃菜、蒜。
娃娃菜切開。
煮娃娃菜。
煮至娃娃菜軟塌，控水後襬入盤中。
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1、食材：娃娃菜1000g、泡椒15g、香料適量、鹽20g、糖10g、油15ml。
2、鍋中放入清水，等水快開的時候，把各種香料，像八角茴香、陳皮啊等放入水中，然後加入油、糖和適量的鹽，將水煮開翻滾2分鐘之後，關掉火，使湯自己涼涼。
3、將娃娃菜清洗乾淨，一片一片的剝開，然後放在鍋中用熱水燜一分鐘 ...