1、需要原料：豌豆粉、油、辣椒麵、胡椒粉、鹽、味精和雞精；
2、先將豌豆粉切成3cm左右的塊狀；
3、油鍋熱了之後將其放至油鍋裡炸，炸至金黃色後撈起來即可；
4、每個人的口味是不一樣的，如果有需要的話，可以自己調蘸料，加上調料味道會更佳。
1、食材：牛排300克，雞蛋1個，黃油牛奶100毫升，鹽2克，辣醬5克，胡椒粉1克，小蘇打2克。
2、牛排300克，應刀背拍打後，撒上椒鹽，切成小塊備用。
3、碗內放雞蛋1個，辣醬5克。鹽2克，胡椒粉1克，小蘇打2克，泡打粉2克，黃油牛奶100毫升，攪拌均勻。
4、將切好的牛肉裹上一層面粉，一層調好的黃油牛奶，一層面粉。
5、七成油溫下鍋炸。
6、炸至金黃撈出。
1、準備麵粉300g，食用油10ml，雞蛋一顆，白砂糖適量，黑芝麻適量，90ml溫水。首先和麵，300g麵粉中加入10ml食用油拌勻，再加入雞蛋白砂糖，黑芝麻，拌勻，再用溫水和麵，這樣炸出來的麻葉特別酥脆。喜歡吃甜一點的就多加點糖，喜歡吃鹹口的就加點鹽。
2、面和好後餳30分鐘，再擀成一張薄餅，越薄炸出來的麻葉越脆，也比較容易炸熟。擀好後切成款兩三釐米寬十釐米長的長條，兩片或者三片疊在一起，然後對摺，在中間切三刀，兩頭不要切段，從中間的那一刀翻過來，三片的比較厚翻一次就可以了。
3、兩片的和三片的一樣，但是翻一次有點鬆散，可以翻兩次。
4、用邊角料做了幾個小花，也是切成小長方形，長的一邊對摺，在切上密集的細條，也是不要切斷，再把對角都粘在一起，這樣就可以了。
5、用邊角料試一下油溫，丟進油裡面很快飄起來就可以了，下入麻葉開始炸，中途翻幾次面，炸到兩面金黃就可以出鍋了。
6、小花炸出來也非常漂亮，這個要比麻葉更酥脆，也是炸到金黃出鍋。
1、牛奶：60克、雞蛋：2個、中筋麵粉：300克、鹽：3克、酵母：5克、花生油：大量、芝麻：少許。
2、麵粉加入鹽，酵母、牛奶、雞蛋、加少許油，少許溫水，揉成麵糰，揉好麵糰後發酵30分鐘。
3、麵糰發酵好後取出一小團，案板撒些麵粉，然後用擀麵杖擀薄。
4、擀好皮後用擀麵杖對齊，用刀劃成一條條。 ...
1、食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜麵醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
2、豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反覆抓均，之後加入鹽，繼續用手反覆抓均豬肉。
4、著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反覆抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。醃製10分 ...
食材：豆渣３１５克、麵粉３１５克、雞蛋２個、小蔥適量、鹽適量、椒鹽適量、植物油適量。
１、３１５克豆渣加等量麵粉，再加兩個雞蛋，一起揉成光滑不沾手的麵糰，如果麵糰粘手，可以再加點麵粉，揉至不粘手即可。
２、小蔥洗淨切碎。揉麵板上撒適量乾麵粉防粘，再將豆渣麵糰擀開成長方形，儘量擀薄。
３、麵糰上 ...
第一步：先把乾的黃顏色的豌豆泡在水裡，扔掉浮在水面上的那些乾癟的豌豆，多加水，以免豌豆發脹以後水分不足，泡兩天三夜，然後在清洗一次。
第二步：在桌子上鋪上一層保鮮膜，周圍全部用東西攔起來，把豌豆的水分瀝乾以後倒在桌子上，讓豌豆表面的水分全部蒸發完，讓豌豆表面保持乾燥，不需要烘乾。
第三步：把豌豆裝 ...
中筋麵粉400g、細砂糖40g、酵母4g、玉米油40g、清水220g、玉米油95g、豆沙餡適量。
將油皮面團的所有食材放入麵包機裡，揉成光滑的麵糰，麵粉的吸水性不一樣，水最好分次加入麵粉裡，根據實際情況增減清水的用量。
將揉好的麵糰放入容器裡，蓋上保鮮膜，室溫發酵至兩倍大。
用手指在麵糰中間戳 ...
1、食材：麵粉適量，食用油適量，白糖適量，熟芝麻適量。
2、先做油酥很簡單就是隻用油和的面，把面和油揉勻，要看不到白色的面。
3、在做水油麵，麵粉裡先加入適量的油在用水和麵，然後用手沾著水按壓麵糰像圖片這樣，這樣做出的麵糰有韌性包油酥時不宜破，和好的麵糰醒10分鐘。
4、把白糖里加入2分之一的 ...
1、把五花肉洗淨，切成薄片，把生薑、香蔥、胡蘿蔔等切絲備用。
2、將切好等肉片粘上一層幹澱粉。
3、另外取出一個碗，將澱粉和水調成澱粉糊形狀，將沾過幹澱粉的肉片再裹上一層澱粉糊。
4、往鍋裡倒上油燒開，將肉片放入油鍋裡油炸。
5、炸至肉片變硬之後再撈出，放涼一會兒。
6、再重新炸一次， ...