做法:
1、蘿蔔去皮擦成絲備用。
2、蘿蔔絲中加入薑末、蒜末、蔥花、鹽、生抽和香油拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用。
3、麵粉中加入清水慢慢攪拌
4、將麵粉調成可以流動的糊狀。
5、勺子中加入少許麵糊鋪底。
6、麵糊上放入蘿蔔絲。
7、面上再澆上一層面糊。
8、熱油下鍋炸制。
9、等餅成形後直接脫模炸至兩面金黃。
1、需要原料：豌豆粉、油、辣椒麵、胡椒粉、鹽、味精和雞精；
2、先將豌豆粉切成3cm左右的塊狀；
3、油鍋熱了之後將其放至油鍋裡炸，炸至金黃色後撈起來即可；
4、每個人的口味是不一樣的，如果有需要的話，可以自己調蘸料，加上調料味道會更佳。
做油炸豌豆小吃可以用來做下酒菜和當小零食，香香脆脆的，好吃極了。
準備一些乾的碗豆，洗乾淨後泡水裡邊浸泡，把漂浮在水面上的一些乾煸的碗豆扔掉。然後泡的時間要久一點，最好兩天以上。
泡好的豌豆瀝乾水後倒在桌子上，桌子上鋪一層保鮮膜，讓豌豆表面的水分全部蒸發完，才能把豌豆下油鍋，不然做出來不脆。
炸的時候，油溫七成熱就把豌豆倒進去，豌豆炸得金黃的時候就可以起起鍋了。吃的時候可以依個人口味放入鹽和辣椒麵都可以。
主料：豌豆1250克、麵粉375克。
配料：精鹽32克、八角粉1克、菜籽油2500克。
步驟：
1、將豌豆去掉雜質，用清水浸泡24小時，取出瀝乾水分，逐粒輕輕剞一刀約四分之一深；
2、用竹筷將嵌在刀口上的豌豆抹入盆內，加入麵粉、精鹽和八角粉，再加清水200克攪拌成餡料；
3、鍋內加菜籽 ...
1、大紅薯4個，白砂糖50g，豌豆粉200g 。
2、準備紅薯4個，削皮，放入電飯煲蒸熟
3、紅薯蒸熟後，拿出切片
4、放入少量豌豆粉、白砂糖，揉成粉團，十分費力，也是這道菜重要的步驟
5、搓成小團狀，放入熱油鍋中滾炸，一般用中火，炸熟後撈出，瀝油。
6、油幹後，擺盤即可。 ...
素食幹豌豆湯
主料：乾的豌豆４００克、薏米７５克、胡蘿蔔３根、西芹３根、土豆３個、切好的新鮮歐芹１把、幹羅勒半茶匙、幹百里香半茶匙。
輔料：現磨黑胡椒半茶匙、水１.７５升、鹽１.５茶匙、蒜頭３個、月桂樹葉１片、洋蔥１個、植物油１湯匙。
步驟：
１、用中高火將大炒鍋加熱，將洋蔥，月桂樹葉和蒜 ...
1、主料：豌豆一斤、紅椒一隻、菇菇醬一勺、生抽小半勺、糖小半勺、鹽若干。
2、將豌豆洗淨後，惹熱鍋冷油，生薑蒜子爆香後倒入豌豆，翻炒一分鐘後，加入菇菇醬。
3、加入菇菇醬後，在鍋中不斷翻炒，直至豌豆表面起皺。
4、加入紅椒，生抽，糖，鹽，翻炒幾下，即可出鍋。 ...
糯米麵500克、白糖250克、糖桂花10克、熟豬油25克、花生油500克。
1、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成1
釐米見方的小塊。
2、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3釐米的湯圓(如不夠個，可再蘸水滾動)。
3、鍋內加花生油置於旺火上燒至 ...
1、選擇新鮮的銀鯧魚，如果是選擇了冷凍的銀鯧魚的話當然在口感上和味道上就會差一點。
2、在選擇好銀鯧魚之後，要把銀鯧魚洗乾淨，把它的腮和內臟全部都去除掉。
3、清洗乾淨魚之後，先用刀在魚的身上劃出一個個小槓槓，在魚上打上刀花。
4、把洗乾淨的魚放在一個盆中，在盆裡加入料酒，蔥花醃製十分鐘左右就 ...
1、茭白去皮洗淨，切去老根。
2、將茭白切成滾刀塊，豌豆剝去皮，茭白用沸水燙兩分鐘去除草酸，豌豆也用水焯一下。
3、炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入蔥末煸出香味，倒入茭白翻炒兩分鐘。
4、鍋內加入豌豆，放鹽，翻炒後，翻炒後倒入盤中即可。 ...