油炸雞排怎麼做
油炸雞排怎麼做
1、食物：雞脯肉1塊、生雞蛋1個、香炸粉適當、木薯澱粉適當、植物油適當。
2、準備好食物。
3、雞脯肉，新增烤肉料，拌和，抓勻，醃漬4個鐘頭以上。
4、4個鐘頭之後，取下雞脯肉，放到雞蛋液中。
5、再在木薯澱粉中，滾下，沾有木薯澱粉。
6、再在上面灑滿香炸粉。
7、放進鍋中。炸至雙面金黃色即可。
油炸雞排做法圖解
1、首先將市場上購買來的雞脯肉洗乾淨，瀝乾水分。
2、接著從劃破幾道口，撒鹽、胡椒、料酒、白糖儘量抓均勻，醃製30分鐘左右即可。
3、在醃製好的雞胸上撒上澱粉，注意要兩面均勻的粘上。
4、打雞蛋並進行攪拌均勻。
5、將粘均勻澱粉的雞排拿到打好的雞蛋液裡，見面均勻的裹上雞蛋液。
6、再把裹好雞蛋液的雞排放入麵包糠盤中，仔細的粘上面包糠，兩面都要哦。
7、將鍋內倒入適量的油餅開火加熱。
8、等待油燒至七成熟後將雞排放入油鍋煎炸，時間自己掌控，注意大火不要過頭哦。
9、等到炸到兩面金黃即可出鍋。
10、最後將雞排切小塊，沾番茄醬更美味哦。
油炸雞排做法圖解
1、首先將市場上購買來的雞脯肉洗乾淨，瀝乾水分。
2、接著從劃破幾道口，撒鹽、胡椒、料酒、白糖儘量抓均勻，醃製30分鐘左右即可。
3、在醃製好的雞胸上撒上澱粉，注意要兩面均勻的粘上。
4、打雞蛋並進行攪拌均勻。
5、將粘均勻澱粉的雞排拿到打好的雞蛋液裡，見面均勻的裹上雞蛋液。
6、再把裹好雞蛋液的雞排放入麵包糠盤中，仔細的粘上面包糠，兩面都要哦。
7、將鍋內倒入適量的油餅開火加熱。
8、等待油燒至七成熟後將雞排放入油鍋煎炸，時間自己掌控，注意大火不要過頭哦。
9、等到炸到兩面金黃即可出鍋。
10、最後將雞排切小塊，沾番茄醬更美味哦。
炸雞排怎麼做
1、雞胸肉片成片，用刀背輕輕兩面拍松，這樣炸出來的肉不會硬。拍的時候不要太狠了，不然肉容易散的。
2、加料酒和鹽醃15分鐘，也可以加點胡椒或者孜然，不過我喜歡原味的。
3、雞排兩面先拍上玉米澱粉，玉米澱粉炸出來的脆。
4、再裹上蛋液。
5、最後再裹麵包糠。
6、五成熱油溫下鍋，即筷子下 ...
怎麼做油炸雞丁
1、原料是雞胸肉。在超市裡面買的，很乾淨的兩片雞胸肉。
2、把雞胸肉洗乾淨，切成小塊。備用。
3、把調料放進雞肉丁裡面使醃製一會。鹽一勺、醬油一勺、花椒粉和十三香粉適量。灑一點酒、姜粉。
4、再往雞肉裡面打一個雞蛋液，放上幹澱粉。
5、用手抓勻放在雞肉裡面的調料，醃製10分鐘。
6、鍋 ...
蔥油小排翅怎麼做
1、才口翅120公克，高湯2大匙，韭菜白100公克，香油1小匙，食用油1大匙，蔥絲10公克，薑絲15公克，香菜少許，蒸魚醬油2大匙，糖1小匙，雞粉1小匙。
2、將才口翅以清水發泡，菜白切成段狀後，以滾水汆燙撈起，香油、食用油一起混合以鍋子加熱成為熱油備用。
3、將發泡好的才口趐與高湯和所有調味料混 ...
如何做香酥炸雞排
1、準備1塊雞胸肉，洗淨，片成薄片，依次放入鹽，白糖，大蒜粉，雞精，黑胡椒碎，料酒，味極鮮，蠔油攪拌均勻，放置半小時待用。
2、準備一個雞蛋，打散待用，準備玉米澱粉若干（足夠沾滿雞胸肉的量就可以）準備麵包糠若干，同玉米澱粉量的要求一樣。
3、取出醃製好的雞胸肉，先沾滿澱粉。
4、倒入蛋液，和雞 ...
炸雞排油溫180度炸多久
在油溫180度的情況下，雞排要炸5~10分鐘即可，表面金黃色說明已經炸熟。雞排，是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品，香味可謂是十里飄香。呈米白色，上有“麵包渣”似的小麵糰。裡面是雞胸肉片成的肉片，須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。 ...
油炸雞要怎麼做
1、食材明細：雞半隻，紅椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，料酒適量，蔥末適量，花生米適量，麻油適量，植物油適量。
2、雞肉加配料醃製1天。
3、鍋裡放油燒開放進醃好的雞肉。
4、待雞肉兩面金黃時撈出。
5、切塊裝盤，放上花生米蔥末，淋上麻油，香噴噴的香酥雞出爐啦。 ...
韓式炸雞排怎麼做
1、主料：雞胸肉2塊、咖哩粉1勺、炸粉1/2杯、雞蛋1個、麵包屑1杯。
2、輔料：拉麵粉1匙、孜然粉1匙、堅果粉1匙。
3、切開雞胸肉。
4、將雞胸肉放入保鮮袋或保鮮膜，用錘子敲擊把纖維斬斷。
5、撒上鹽和胡椒調味。
6、將咖哩粉放入炸粉中攪拌。
7、依照炸粉，雞蛋液，麵包粉的順序 ...