準備食材：醬料1碗、豆皮1張、金針菇適量、土豆片5片、煮雞蛋5個、蘑菇適量、培根6片、青椒1個、圓生菜1個、餅5個。
步驟：
1、菜洗淨切好，雞蛋煮熟之後剝開，再油炸；
2、炸好餅和蛋，開始炸菜；
3、調醬：主要是一袋炸醬麵調料和1塊豆腐乳，1勺牛肉醬，孜然粉適量，芝麻醬適量，芝麻適量，拌勻；
4、把菜夾到餅裡，刷適量醬即可食用。
餅夾菜裡面的醬的熬製方法有兩種：
1、鍋裡放油燒至七成熱，放入辣椒粉炸香，然後倒入水，加入甜麵醬10克，鹽5克，糖6克，味精3克，火鍋底料等進行熬製，開後三分鐘放入少許生粉再燒開即可。
2、準備材料：水3大匙、醬油1小匙、白醋2小匙、沙拉油半小匙糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙糖漿1大匙、鹽微量，將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
製作河南餅夾菜的材料：
兩個幹餅、一條黃瓜、一個土豆、一顆娃娃菜、一顆滷蛋、一片花幹、一塊滷豆腐、五克精鹽、十克食油、兩個幹辣椒。
製作過程：
1、土豆切絲過水去掉澱粉、黃瓜切絲放鹽、娃娃菜切絲放鹽醃製；
2、滷味開火加熱備用；
3、幹餅放電餅檔至兩面微黃，焦脆；
4、黃瓜絲、娃娃菜絲去水，澆上熱油爆香攪拌均勻，土豆絲下鍋炒熟備用；
5、所有食材備好，可以根據自身喜好加饃吃即可。
1、茄子洗淨切厚薄均勻的片。
2、麵粉加入適量鹽放入清水和雞蛋調成糊。
3、茄子放入麵糊中。
4、鍋中放油燒熱，放入茄子。
5、炸制兩面金黃撈出。
6、控幹油擺盤即可。 ...
材料：
姜，蒜，洋蔥，豆瓣醬，辣醬粉，花椒粉，八角粉，千里香，白糖，胡椒粉，醋，白醋，番茄醬，生粉。
做法步驟：
1、生薑切碎，用油炸到金黃，倒入1斤油燒到7成熱加入250克蒜蓉，把蒜蓉炸到7成熟接著放入洋蔥沫，再炸5分鐘左右加3斤水加200克豆瓣；
2、水燒開改小火煮10分鐘，把生粉加水 ...
1、茄子洗淨切厚薄均勻的片。
2、麵粉加入適量鹽放入清水和雞蛋調成糊。
3、茄子放入麵糊中。
4、鍋中放油燒熱，放入茄子。
5、炸制兩面金黃撈出。
6、控幹油擺盤即可。 ...
荷葉餅夾的菜可以有：土豆絲、尖椒、芹菜、煎的雞蛋、熟豬肉、肘花、培根、韭菜炒雞蛋、素炒胡蘿蔔絲、尖椒幹豆腐、酸菜粉絲等，以下是荷葉餅夾豬肉的步驟：
主料：豬肉150g、荷葉餅。
輔料：青椒適量、香菜適量、孜然適量。
具體做法：
1、熟豬肉、青椒、香菜切碎成末備用；
2、荷葉餅加熱一下； ...
材料：麵粉，酵母，油，鹽。
芝麻做法：
1、先用一半面粉放入酵母加溫水做成發酵面。
2、再做油酥：油燒熱，改小火。把餘下麵粉的三分之一入鍋翻炒約5分鐘，直到麵粉呈花生醬色盛出備用。
3、燙麵：剩餘麵粉放入少許鹽，再慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌。待稍涼後，把麵粉揉成麵糰。蓋好等半小時左右。
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1、準備梅菜100g、五花肉400g、麵粉400g、酵母粉4g、蔥15g、姜5g、蒜5g、八角2粒、五香粉3g、醬油10ml、白砂糖15g、鹽3g、花生油25ml、清水600ml。五花肉切塊。
2、梅菜洗淨泡軟備用。
3、薑切片，蔥切段。
4、熱鍋下油，放入五花肉。
5、翻炒至出油。
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1、食材玉米麵50克，韭菜200克，薺菜200克，雞蛋4個，蝦皮10克，食鹽少許，味精少許，香油少許。
2、將玉米麵混各白麵，加適量水和麵團。
3、將和好的麵糰放在保鮮袋裡，醒麵糰。
4、將洗好控幹水分的韭菜和薺菜切碎。
5、菜裡拌上芝麻香油，防止出水。
6、攤雞蛋，小火攪熟。炒出來比 ...