1、主料：普通麵粉250g、鹽3g、乾酵母0.5g、泡打粉0.5g、水140g。
2、輔料：香油適量、花生油適量。
3、麵粉裡倒入鹽3g，乾酵母0.5g，泡打粉0.5g。
4、倒入水用筷子攪拌成飄絮狀。
5、蓋上溼布，醒發半小時。
6、擀成一個大圓片。
7、用刀切成粗細一樣的麵條。
8、撒上面粉，抖開。
9、刷上一層香油。
10、翻過來也刷一層香油。
11、分成2大份。
12、切成1塊1塊的。
13、取一塊，慢慢拉成，伸長。
14、從兩端往中間捲起來。
15、將一端蓋在另一端上，其餘7份同樣操作。
16、鍋中倒入適量的花生油燒熱，放入盤絲餅。
17、小火煎至整個過程，直到兩面成金黃色，面絲能抖出來，就做好了。
1、皮酥酥脆脆，餅軟軟有嚼勁，做一個盤絲餅，配上一碗粥，再來個蛋蛋！美好的早餐就搞定啦！
2、溫水和麵，揉光面團，保鮮膜覆蓋十分鐘。擀成薄面皮，均勻塗抹食用油。
3、均勻掃咖哩粉和食用鹽。將麵皮摺疊成手風琴式的皺。
4、拉伸一下。把面團團起來。再擀成薄餅。鍋內倒油，開小火，將麵餅平攤放入鍋內。將麵餅兩面翻烙。五六分鐘，麵餅熟透，就可上桌食用了。
1、麵糰：麵粉500克、泡打粉1/4茶匙、水270克~290克。
2、油酥：麵粉50克、五香粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙、食用油100克。
3、和麵：將麵粉和泡打粉拌勻，加入清水和成麵糰，放一邊餳30分鐘。
4、做油酥：將麵粉、五香粉、鹽盛入小碗中拌勻，鍋做熱，倒入食油至冒煙關火，趁熱將油倒入碗中，攪拌均勻，油酥就做好了。
5、將餳好的麵糰揉勻，擀成0.5釐米厚的薄片，均勻地抹上一層油酥，再撒上一層蔥末。
6、然後從一頭疊起到1/3處，迭起的地方表面抹上一層油，然後再從另一頭疊起，在最表面也抹上一層油，最後再將疊好的面片用刀切成1釐米寬的條狀。
7、3~4條為一組，盤成一個餅胚，擀成圓餅。
8、餅鐺做熱，滴幾滴油，將餅放入，一面烙金黃，另一面也刷一點油烙金黃就可以了，盤絲餅就做好了。
1、用料：白蘿蔔200g、胡蘿蔔半個、香芹少許（提味關鍵）、雞蛋1只、麵粉少許、蔥姜沫、鹽。
2、白蘿蔔和胡蘿蔔擦成絲放入乾淨容器中，放入蔥薑末，香芹沬，鹽，雞精，再打入一隻全蛋抓勻，再放入少量麵粉拌勻，讓蘿蔔絲都掛一層薄薄的漿即可。
3、平底鍋或電餅鐺倒入少許油，用勺子盛一勺放入鍋中，用勺子輕輕 ...
1、皮酥酥脆脆，餅軟軟有嚼勁，做一個盤絲餅，配上一碗粥，再來個蛋蛋！美好的早餐就搞定啦！
2、溫水和麵，揉光面團，保鮮膜覆蓋十分鐘。擀成薄面皮，均勻塗抹食用油。
3、均勻掃咖哩粉和食用鹽。將麵皮摺疊成手風琴式的皺。
4、拉伸一下。把面團團起來。再擀成薄餅。鍋內倒油，開小火，將麵餅平攤放入鍋內。 ...
一.主料：白蘿蔔300g；
二.輔料：油適量、鹽適量、紅椒適量、胡椒粉適量、雞蛋2個、麵粉適量。
三.步驟：
1、白蘿蔔洗淨切片；
2、白蘿蔔擦絲，加鹽胡椒粉拌勻，醃製10分鐘；
3、蔥和紅椒切碎；
4、雞蛋2個打散；
5、醃製好的白蘿蔔絲加雞蛋、蔥、紅椒拌勻，雞蛋加了一半；
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1、用料：白蘿蔔200g、胡蘿蔔半個、香芹少許（提味關鍵）、雞蛋1只、麵粉少許、蔥姜沫、鹽。
2、白蘿蔔和胡蘿蔔擦成絲放入乾淨容器中，放入蔥薑末，香芹沬，鹽，雞精，再打入一隻全蛋抓勻，再放入少量麵粉拌勻，讓蘿蔔絲都掛一層薄薄的漿即可。
3、平底鍋或電餅鐺倒入少許油，用勺子盛一勺放入鍋中，用勺子輕輕 ...
1、主料：竹筍250g。
2、輔料；食用油80g、蔥絲10g、薑絲適量、生抽3g、食鹽2g。
3、開啟包裝袋後將筍絲撈出，用清水浸泡十分鐘。
4、姜切絲，蔥花。
5、熱鍋涼油，下入薑絲爆香然後撒入蔥花和筍絲，煸炒至筍絲變色淋入生抽（上色，增加食慾）撒入少許清水，蓋蓋燜約三分鐘，揭開蓋繼續煸 ...
1、食材：雞蛋適量、生菜適量、椒鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量。
2、鍋中刷油，適量就可以了，不要太多，也不要太少。
3、油燒熱，打入一個雞蛋，記住，打雞蛋的時候一定要放低，幾乎挨著鍋底，這樣雞蛋才不會到處流。
4、把火關掉，蓋上鍋蓋，燜3到5分鐘。
5、開啟鍋蓋，小火慢煎一會兒。
6 ...
1、主料：低筋麵粉100克。
2、輔料：椰絲75克、香蕉2根。
3、調料：食鹽適量、白砂糖40克、葵花籽油4大勺、椰汁3大勺、泡打粉3/4勺。
4、在大碗內放入過篩的低筋麵粉。
5、加入椰絲、細砂糖、泡打粉，用橡皮刮刀畫圈式攪拌均勻。
6、放入葵花籽油。用手畫圈式攪拌均勻後，將其搓成粗 ...