1、用料：水3000毫升，油甘子30個，瘦肉 400克左右，鹽適量，雞精適量 。
2、油甘子洗乾淨，用刀劃兩刀，煮湯會更入味。
3、瘦肉切塊，用鹽，雞精醃製20分鐘。
4、油甘子直接加冷水下鍋，煮開，煮開之後再滾5分鐘，放入瘦肉，煮開後放入少許鹽調味。很清淡的清湯，鮮美可口。
5、油甘子性涼味甘、微澀，有清熱利咽、潤肺止咳的功效。煮湯，清潤鮮美可口，且有滋陰潤燥、利咽明目的功效，為男女老少皆宜的秋末冬初清湯，還適宜於經常對著電腦的上班一族養目養顏之用。
1、用料：水3000毫升，油甘子30個，瘦肉 400克左右，鹽適量，雞精適量 。
2、油甘子洗乾淨，用刀劃兩刀，煮湯會更入味。
3、瘦肉切塊，用鹽，雞精醃製20分鐘。
4、油甘子直接加冷水下鍋，煮開，煮開之後再滾5分鐘，放入瘦肉，煮開後放入少許鹽調味。很清淡的清湯，鮮美可口。
5、油甘子性涼味甘、微澀，有清熱利咽、潤肺止咳的功效。煮湯，清潤鮮美可口，且有滋陰潤燥、利咽明目的功效，為男女老少皆宜的秋末冬初清湯，還適宜於經常對著電腦的上班一族養目養顏之用。
1、用料：水3000毫升，油甘子30個，瘦肉400克左右，鹽適量，雞精適量。
2、油甘子洗乾淨，用刀劃兩刀，煮湯會更入味。
3、瘦肉切塊，用鹽，雞精醃製20分鐘。
4、油甘子直接加冷水下鍋，煮開，煮開之後再滾5分鐘，放入瘦肉，煮開後放入少許鹽調味。很清淡的清湯，鮮美可口。
5、油甘子性涼味甘、微澀，有清熱利咽、潤肺止咳的功效。煮湯，清潤鮮美可口，且有滋陰潤燥、利咽明目的功效，為男女老少皆宜的秋末冬初清湯，還適宜於經常對著電腦的上班一族養目養顏之用。
1、家雞清洗乾淨，姜備用。椰子二個。將椰子表面刷洗乾淨，用剪刀口稍轉動將孔開啟。將椰子倒入碗內備用。
2、用小錘將椰子敲開（記得在地板上墊上一塊布哦，別把地板磚弄壞了~）小心用刀將椰肉剝下來（自己找一個合適的工具都行）。
3、將肉貼殼的一面用削皮刀將其削乾淨。將椰肉洗淨切成條備用。用濾網將椰汁過濾備用。
4、鍋裡水開放入料酒將雞去皮飛水洗淨斬大件備用。將椰肉，雞放入湯煲內，放入拍松的姜塊。
5、倒入椰汁。再加入適量的清水。將檔位調至靚湯檔2.30~3小時。時間到，用鹽調味即可。