山楂洗淨，等表面水乾。
用筷子去除山楂核。
鍋裡放水，白糖燒開以後小火慢熬。
水乾以後，糖漿開始冒泡泡，這時候可以進行下一步工作了。
加少許白醋，一個是為了防止山楂氧化，還有一個是給外面的糖皮增加特殊的風味。
再加兩大湯匙澱粉，跟糖漿拌勻。
小火慢慢等糖漿和澱粉略微變幹。
倒入山楂，馬上關火，翻炒讓山楂均勻裹上糖霜，然後等餘溫再烘乾糖霜，放涼就好了。
山楂洗淨，等表面水乾。
用筷子去除山楂核。
鍋裡放水，白糖燒開以後小火慢熬。
水乾以後，糖漿開始冒泡泡，這時候可以進行下一步工作了。
加少許白醋，一個是為了防止山楂氧化，還有一個是給外面的糖皮增加特殊的風味。
再加兩大湯匙澱粉，跟糖漿拌勻。
小火慢慢等糖漿和澱粉略微變幹。
倒入山楂，馬上關火，翻炒讓山楂均勻裹上糖霜，然後等餘溫再烘乾糖霜，放涼就好了。
1、芝士蝦球
（1）先將蝦去殼洗淨，後將其剁成蝦泥，再加入鹽、胡椒粉、澱粉等調料攪拌均勻。（2）將芝士切成小片放在一旁，然後在手上抹點油，取一勺蝦球放入手心，包上芝士片，將其搓成球。
（3）將弄好的蝦球沾滿蛋液後，就可以放入熱鍋裡煎炸，注意一下在蝦球成型後，滾動鍋以防粘鍋。
（4）等到蝦球金黃熟透後，即可控油撈出食用。
2、蝦仁豆腐
（1）將蝦清理乾淨，再將豆腐放入鍋中滾煮一番撈出，將其切成一小塊備用。
（2）鍋燒熱後，將蝦仁煮至一半，再將豆腐放入一起煮熟即可。
3、香酥椰味蝦
（1）首先最基本的是要將蝦去殼進行清理，然後清洗乾淨、瀝乾水分，並放入黑胡椒等配料醃製幾分鐘。
（2）然後將其粘上一層澱粉再裹上一層蛋液，然後再沾上椰子粉即可。
（3）將這些裹好的蝦仁放入油鍋中煎炸至酥脆即可出鍋食用。
適合孩子吃的飯菜推薦如下：
糯米紫米切糕：
配料：紫米或黑米、糯米。
製作方法：
1、紫米或黑米浸泡3到4小時左右、糯米浸泡2小時備用；
2、將米全放入電飯鍋中，加入適量水後選擇蒸米選項等待蒸米結束後繼續保溫五分鐘；
3、待米飯蒸熟後撒一層白糖，即可切塊或直接用勺子食用。
牛肉麵：
配料：麵條、熟牛肉、辣椒、香菜、油麥菜、鹽、醬油。
製作方法：
1、將牛肉下鍋，加入適量水和鹽進行煮制；
2、待熟牛肉煮至軟爛後加入麵條一同煮制，並根據口味加入辣椒或醬油少許，開始攪拌麵條；
3、待麵條快要煮熟時加入少許青菜如油麥菜，之後將麵條乘出即可食用。
西紅柿炒雞蛋：
配料：兩個西紅柿、雞蛋兩到三個、蔥、香油、味精、鹽、糖適量。
製作方法：
1、在鍋中放入油加熱至八成熱後，放入打散的雞蛋進行翻炒；
2、待雞蛋成熟後加入蔥少許，翻炒後加入切好的西紅柿；
3、最後根據口味加入鹽、味精和少量糖，翻炒幾下後即可出鍋。