油豆角怎麼看煮熟沒熟

　　1、首先第一線先觀看豆角的顏色由青綠色轉變為青黃色即是熟了的。

　　2、然後載快起鍋的時候夾一點豆角嘗下有點軟不會發硬就是熟透了。

　　3、最後剝開一個看看裡面顏色是不是一致，如果都一致的的話就是熟了。

　　4、做法：豆角切小段洗淨。

　　準備好蒜蓉，小紅辣椒切碎。

　　下油鍋爆香蒜蓉。

　　倒入豆角大火翻炒。

　　加入適量鹽。

　　加入黃豆醬。

　　加入適量水翻炒，調中火加蓋燜煮至熟。

　　加入適量糖入蠔油翻炒均勻即可。

　　方法：觀察鍋中的水是否沸騰，沸騰後再煮二到三分鐘即可。

　　麵條應該怎樣煮：

　　1、應當在鍋底有小汽泡往上冒時下掛麵，然後攪動幾下，蓋好鍋，燒開後適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條，速度快，麵條柔軟而湯清。

　　2、煮水面時，若在水裡面加一湯匙油，麵條就不會沾了，還能防止麵湯起泡沫溢開鍋外。不要等水沸後下面，當鍋底有小氣泡往上冒時就下面，攪動幾下，蓋鍋煮沸，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了。

　　3、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽(一斤水加15克鹽)，這樣煮出來的麵條不糊爛。

　　4、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還可使麵條變得更白。

　　看外觀：成熟的牛油果的外觀是略微帶有黑色的深綠色，沒有成熟的是綠色的外觀。

　　捏一捏牛油果：還沒有成熟的牛油果是硬的，捏不動，如果捏起來軟硬適中，那麼就是成熟的牛油果了，如果非常軟則可能是壞了。

　　牛油果要放多久才熟：根據成熟度的不同，放置的時間也不同。牛油果一般要放置一段時間才會成熟，但是時間是不定的，所以只能根據外觀判斷。如果想要加速牛油果的成熟，可以將牛油果和成熟的蘋果或者香蕉放在一起，用塑膠袋密封，放置在陰涼通風的地方，可以加速成熟。因為蘋果和香蕉可以釋放出大量的乙烯，乙烯可以促進水果的成熟，在密閉的空間內增加了濃度，從而使牛油果能夠很快成熟。