油鍋起火可以用水撲救嗎

　　油鍋起火不可以用水撲救，用水無法撲滅油火，可能還會加大火勢，油鍋起火時可以使用鍋蓋將鍋蓋住，油火會自動熄滅，或者使用打溼後的抹布蓋在鍋上，將火源和氧氣隔離，油火就會熄滅了。

　　油鍋起火能用水撲救嗎1、不可用水

　　油鍋起火是不可以用水撲救的，因為油要比水輕，不僅不會溶於水，還會使油浮在水面上，不僅達不到滅火的效果，還可能將油火引到別處，從而增加火勢，導致危險的發生。

　　2、鍋蓋滅火

　　油鍋起火可以使用鍋蓋滅火，油鍋裡火焰出現後，首先將鍋下的火源關閉，然後立即拿起鍋蓋放在油鍋上，並且需要蓋嚴實，油火會因為沒有氧氣而自動熄滅，再將鍋蓋開啟。

　　3、抹布滅火

　　油鍋起火可以使用溼抹布滅火，油鍋起火後應該用溼抹布包裹手，然後將火源開關關閉，再將抹布蓋在油鍋上，阻絕油鍋中的火源和空氣的接觸，從而達到滅火的效果。

　　1、如果遇到油鍋起火，千萬不要用水澆。水的沸點100度，水遇到高溫的油迅速氣化，劇烈的氣化過程會把油也帶入到空氣中，形成油水汽混合物，與氧氣充分接觸，形成爆燃，這就是通常所說的“炸鍋”！

　　2、溼布：家庭廚房油鍋起火，如果初起火勢不大時，可以用溼毛巾、溼抹布等直接覆蓋在油鍋上將火苗蓋住，這樣就能把火“悶死”。

　　3、蔬菜：將切好的蔬菜（不要帶水）沿著鍋邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，達到降低溫度，快速滅火的目的。

　　1、油鍋起火不正確的撲救方法是，用水潑滅。

　　2、正確方法是，用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋裡的火便會缺氧而立即熄滅。

　　3、用手邊的大塊溼布蓋住起火的油鍋，也能起到與鍋蓋一樣的效果，要注意覆蓋時不能留下空隙。

　　4、如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋裡燃燒的油溫度迅速下降。當油達不到自燃點時，火就自動熄滅了。