1、可以加少量的白糖糖，把泡椒鳳爪倒出來拌一下，順便來點加冰的飲料；
2、嚼花生米；
3、含鹽水；
4、吃糖果或者喝牛奶；
5、在舌尖上塗一點鹽，稍待片刻，再用清水漱洗一下口。
泡椒鳳爪太鹹了可以適當加一點清水和白醋進去調味，或者再加一些鳳爪。將雞爪，泡椒，泡椒水，調好的湯汁一同放在可以密封的容器裡，湯汁一定要蓋過雞爪。將容器密封放到冰箱冷藏室至少24小時，美味的泡椒鳳爪就做成了。
製作方法：
原料：雞爪、糟滷、泡椒少許、香菜；
做法：
1、將雞爪洗淨，去掉指甲；
2、淨鍋燒水，加入薑片及料酒，待水開時將洗淨的雞爪放入煮5到10分鐘；
3、將煮熟的雞爪撈起，冷水沖涼後，投入到已加好泡椒的糟滷中，蓋蓋入冰箱冷藏，兩三個小時後即可食用；
4、食用時，根據需要撈出雞爪，擺盤，倒入少裡糟滷汁，撒上香菜即可。
泡椒鳳爪採用以下做法比較辣：
原料：鳳爪1公斤，泡菜鹽，野山椒一瓶，花椒若干。輔料：生薑片，料酒，白醋，白糖，味精適量。
做法步驟：
1、將鳳爪指甲剪掉，切成兩半；
2、在鍋中加入一鍋清水，放入適量的泡菜鹽，然後放入野山椒，幾顆花椒，撒入一點白酒和一點白砂糖。再加入適量的白醋和味精，放入冰 ...
酸辣鳳爪做法如下，
1、準備雞爪1500g、泡椒兩瓶、鹽適量、白醋適量、糖適量、蒜米適量、辣椒醬適量、黑米醋適量、生抽適量、雞精20g；
2、將鳳爪改刀備用，冷水入鍋煮15分鐘4在煮的過程中去掉浮末，盛出過冰水；
3、依次加入切碎的蒜米、鹽、生抽、黑米醋、辣椒醬、雞精，拌圴，打包裝盒；
4 ...
1、主料：雞爪1500g,輔料：泡椒兩瓶、鹽適量、白醋適量、糖適量、蒜米適量、辣椒醬適量、黑米醋適量、生抽適量、雞精20g。
2、將鳳爪改刀備用，冷水入鍋煮15分鐘。
3、在煮的過程中去掉浮末，盛出過冰水，10分鐘後撈出備用。
4、取出煮好的鳳爪，加入切碎的蒜米、鹽、生抽、黑米醋、辣椒醬、雞精 ...
1、每100克雞爪中含有脂肪14.6克，脂肪含量較高。泡椒鳳爪中還含有蛋白質、膠原蛋白、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鉀等營養物質，適量食用能夠補充身體營養，對身體健康有利。
2、鳳爪，雞爪的餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪（紅泡椒、野山椒即小米椒均可，以山椒鳳爪風味最佳），用精選肉雞爪泡製而成，發源於重慶的民間 ...
1、生雞爪的顏色是白色帶有粉色，而熟泡椒雞爪的顏色是透明色，不帶有血水。生雞爪表皮緊實，有些發皺，而煮熟的泡椒雞爪質地軟彈，食用有嚼勁，肉質飽滿。
2、鳳爪，雞爪的餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪（紅泡椒、野山椒即小米椒均可，以山椒鳳爪風味最佳），用精選肉雞爪泡製而成，發源於重慶的民間獨特美食，後逐漸流行於四 ...
1只泡椒鳳爪（20克），含有39大卡熱量。鳳爪，雞爪的餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪（紅泡椒、野山椒即小米椒均可，以山椒鳳爪風味最佳），用精選肉雞爪泡製而成，發源於重慶的民間獨特美食，後逐漸流行於四川和重慶地區，重慶本土企業包裝鳳爪產業化，握有發明專利，又流傳至大江南北，深受全國人民歡迎。 ...
1、用料：泡椒 十個左右 八角 3個 香葉 幾片 桂皮 一小塊 花椒 隨意 鹽 一小勺 白醋 二瓶 生抽 一碗 鴨腳 三斤 白糖 一小勺 蒜 可加可不加，隨個人喜歡
2、先把鴨腳剪去它的指甲，然後煮熟過冷河，沖洗乾淨表面上的漬，然後把表面水份晾乾
3、最後就是把所有材料溝在一起，把鴨腳浸泡半天就能 ...