魚泡的做法如下：
1、備齊所有食材。
2、魚泡洗淨後用針戳爛魚泡、蔥切蔥花、蒜切末、紅辣椒切圈。
3、將炒鍋中倒入油燒七成熱，將魚泡放入鍋中油煎。
4、轉小火慢慢油煎魚泡，並不斷翻動。
5、油煎至兩面金黃後，將魚泡盛入碗中備用。
6、鍋中倒入油燒熱，加入蒜末和紅辣椒炒出香辣味。
7、加入油煎好的魚泡翻炒。
8、加入鹽、醬油炒大約4分鐘，炒熟加入雞精、撒入蔥花即可。
1、萵筍1000克，老鹽水700克，紅糖5克，食鹽10克，乾紅椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1個。
2、將萵筍去葉、皮、洗淨，剖兩片，在淡鹽水中泡1小時，撈起，晾乾表面水分；
3、將各種調料拌勻裝入壇中。放萵筍條及香料包，用竹片卡緊蓋上壇蓋添滿壇沿水，泡1小時即成。
1、用料：白蘿蔔半根、胡蘿蔔半根、泡椒3個、白醋20毫升、食用鹽3勺、白糖3勺。生薑1小塊。
2、備好所有的料：
3、白蘿蔔、胡蘿蔔切成小長條。生薑切絲
4、將切好的白蘿蔔、胡蘿蔔加勺食用鹽、2勺白糖攪拌均勻。醃製15分鐘。
5、15分鐘後，將醃好的白蘿蔔、胡蘿蔔、薑絲一起裝入玻璃瓶內。
6、泡椒3個切成小塊。（可以根據各人口感放）
7、將切好的泡椒也裝入玻璃瓶內，再到入10毫升泡椒水。
8、倒入20毫升白醋。
9、蓋上蓋子密封，放入冰箱內。第二天可以食用。
今天就教大家這道出奇好吃的檸檬泡椒鳳爪。最近也是檸檬鳳爪特火，吃過之後才知道味道真的不一般，做法一點也不難，學會了你也能在家自己做，根本不需要到外面買的吃，而且比買的袋裝泡椒鳳爪好吃多了，沒吃過的一定要試試哦。
買回來的雞爪清洗乾淨，剪掉指甲，對半切開，冷水下鍋，焯水一遍；
另起鍋放入雞爪，放入2 ...
泡椒鳳爪
用料：
1、雞爪一斤。
2、泡椒半瓶。
3、純淨水或涼開水約半杯。
4、鹽、味精適量。
做法：
1、在雞腳背上的大骨處縱向割一刀至與腳指相連的關節處。
2、在這關節處橫著切割斷，然後將大骨剔下不要。
3、飛水後放沸水中煮熟（可以放一點點食用鹼，這樣就會白而脆） ...
苦筍魚片做法好吃，具體制作方法：
主料：青魚350克，熟苦筍片50克，香菇25克。
配料：豬油300克，黃酒、蛋清、細鹽、味精、生粉、水生粉各適量。 操作步驟：
將青魚沿脊骨剖開，去骨刺及魚皮；切成大約5釐米的魚塊，再斜切成薄片；將魚塊用細鹽、味精、蛋清、生粉拌勻，置冰箱冷藏約30分鐘；將香菇 ...
材料：油炸泡麵一包、鮮雞蛋一個、零食海苔三小片、蔥花少許，戴蓋圓碗一個。
做法：
1、 撕開泡麵包裝，麵餅放入碗中央；
2、 蔬菜包扔掉，粉包醬包按口味適量擠入碗中；
3、 海苔片撕成條，撒入麵餅上；
4、 鮮雞蛋打入麵餅中央，用剛燒滾的開水由蛋黃開始呈順時針螺旋狀徐徐澆下，直至開水剛 ...
1、準備食材：白蘿蔔半個、小米椒7個、糖5調羹、鹽少許、醋半碗、生抽4勺、蒜7顆、姜少許。
2、蘿蔔洗淨，切條，用鹽醃半小時，醃出水。
3、碗裡放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌勻。
4、蘿蔔，醃出的水倒掉，放入調好的佐料，泡半天或第二天即可食用。 ...
泡雞爪的步驟如下：
1、將雞爪用清水沖洗乾淨並去掉指甲，瀝乾水分；
2、在鍋中加適量水，放入十幾顆花椒，花椒在煮的時候會散發香味，而且花椒可以起到去腥去油膩的作用；
3、水開後，把處理好的鳳爪放進去，隨後加入適量料酒，起到去腥提鮮的作用，最後蓋上蓋子，煮10分鐘左右，煮到用筷子能輕鬆扎透即可； ...
主料：筊白筍。
輔料：蒜仁、芝麻醬、涼開水、蠔油、糖。
步驟：
1、將筊白筍剝去綠殼，削去粗邊，蒜仁切碎末備用；
2、取鍋燒開水，將茭白筍放入煮2分鐘，撈起放入冰水中冷卻，撈起瀝乾切小塊裝盤備用；
3、將芝麻醬與涼開水調勻，加入蒜末及其餘調味料拌勻即為麻醬汁；
4、將芝麻醬汁淋在筊 ...