泡腐竹怎樣泡快
泡腐竹最快的方法
把幹腐竹掰成小段放在盆中,加入70度左右的溫水,然後加一點食鹽和白醋。拿一個盤子倒扣在盆中,泡3分鐘。時間到後,取出盤子,腐竹就泡好了。
腐竹怎麼做好吃:
1、做火鍋:
吃火鍋時可以做配菜,先用開水泡軟撈出來瀝乾,然後作為火鍋配菜煮來吃。
2、做涼拌:
先用開水泡20分鐘撈出來把水瀝乾,然後切成細絲加入醋,醬油,蔥花,花椒分,辣椒麵,青椒切絲,木耳,鹽,香菜等攪拌。
3、做湯:
飯前喝水飯後喝湯這是養生之法,腐竹做成湯類也很不錯。
4、炒腐竹:
同樣的方法先用開水泡,把水擠幹用生紅辣椒塊像炒青菜那樣炒出來味道也很獨特。
腐竹最快泡法
1、快速泡發腐竹,需要的材料是鹽和盤子,盤子要選有一點深度的較好。
2、先把腐竹掰成大約4釐米長的小段。
3、在碗里加入用40℃左右的溫水,放一勺鹽攪拌均勻,然後放入腐竹。注意一定要溫水,不能用太燙的熱水,否則腐竹會變得一塊硬一塊軟,營養成分也會流失很多。
4、為驗證效果,做一個對比試驗,普通泡法:直接用溫水泡發另一份腐竹。快速泡法這邊,再蓋上一個盤子。讓腐竹泡發15分鐘。
5、15分鐘後,看看腐竹的泡發情況,可以看出未使用妙點子的腐竹基本還未泡開。
6、使用快速泡法的腐竹變得非常柔軟,一撕就開。
7、技巧盤點:不用盤子蓋的泡法,大部分腐竹會浮在水面,影響泡發效率;用鹽水浸泡腐竹,可以讓它更快速吸水,同時把盤子扣在碗裡,讓腐竹完全泡在水裡,能更充分的吸收水分。
泡腐竹怎樣泡快
1、首先,準備一個乾淨的盆,然後將腐竹掰斷成5釐米左右長度的小段。
2、然後,往盆裡加入40度左右的溫水,再加入適量的鹽,攪拌均勻。
3、然後,找一個乾淨的碗碟,將它扣壓在盆裡,把腐竹都罩進去。
4、最後,等20分鐘之後,腐竹就要交泡發了,很軟但是沒有爛,再用清水洗一洗就可以了。
泡腐竹怎樣泡快
1、首先,準備一個乾淨的盆,然後將腐竹掰斷成5釐米左右長度的小段。
2、然後,往盆裡加入40度左右的溫水,再加入適量的鹽,攪拌均勻。
3、然後,找一個乾淨的碗碟,將它扣壓在盆裡,把腐竹都罩進去。。
4、最後,等20分鐘之後,腐竹就要交泡發了,很軟但是沒有爛,再用清水洗一洗就可以了。 ...
腐竹怎麼泡軟得快
1、微波爐泡法:用微波爐泡腐竹是一個不錯的辦法,不少家庭實驗證明,微波爐泡腐竹不僅快,而且泡出來的成品軟硬適宜。做法是用帶蓋的容器盛上能淹沒過腐竹的水量,放微波爐中高火加熱3-5分鐘即可(當然這還是要根據腐竹量多少而定時間)。
2、鹽水泡法:其實泡腐竹沒有那麼困難,泡腐竹的時候,用溫水泡,並且在水裡加 ...
幹腐竹怎麼泡發軟化快
要想泡幹腐竹軟化快,我們最好是用溫水來泡發,將幹腐竹切成段,然後再放進溫水裡面浸泡一段時間,還可以在裡面加一點鹽,加速腐竹吸收水分,軟化的更快,若是發現腐竹飄在水面上,可以蓋一個碗,讓腐竹全部泡到水裡。
如何泡發乾腐竹
腐竹是生活中比較常見的一種食材,它營養價值很高,做法也有很多,無論是做成涼拌菜 ...
哪種腐竹比較好 腐竹泡多長時間比較好
腐竹是用大豆做成的,它是在磨豆腐的過程中產生的。在磨大豆做豆腐的時候,表面會有一層膜,將這層膜挑起就是我們常吃的腐竹了。腐竹適合清炒,也適合做成涼滷菜或者下火鍋吃。那麼哪種腐竹比較好呢?
哪種腐竹比較好
腐竹是由大豆製成的。 好的腐竹是淡黃色略帶光澤; 具有腐竹固有的香味,無其他異味; 枝條或樹葉 ...
幹魷魚怎麼泡發最快
1、油浸發:在溫水中放少量香油和鹼,把幹魷魚放至其中泡至軟脹再用清水洗淨即可。
2、高濃度鹼水浸發:先用冷水把幹魷魚浸泡兩小時左右,再以2比1的水和食用鹼兌成5%的純鹼溶液接著浸泡三小時,最後用清水洗淨即可。
3、鹼水浸發:冷水浸泡幹魷魚2小時後撈出,再用1比100的食用鹼水接著浸泡半天后用清水洗 ...
幹香菇怎麼泡發才快
1、用冷水將香菇表面清洗乾淨,將香菇根部除去,蓋朝下置於30攝氏度左右的溫水中浸泡1~2小時即可。
2、幹香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品。香菇具有極強的吸附性,必須單獨貯存,即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品,貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資。另外,不得用有氣味揮發的容器或吸附有異味的容器裝貯 ...
泡腐竹的方法
1、溫水:腐竹掰成小段放在盆子內,往鍋內加入適量溫水,再往鍋內加入少量食用鹽,浸泡5~7分鐘之後,軟硬適中、有韌性的腐竹就泡好了。需要注意泡發的時間越久,腐竹的口感會越好。
2、涼水:涼水泡腐竹其實是最好的方法,因為腐竹在涼水內浸泡不會流失味道,外觀也能保持整齊乾淨的樣子。但這種方法泡發的時間較長,通 ...