龍蝦蝦背和胸前用剪刀剪開，掰開兩半，挑出蝦線，剪掉腮。
龍蝦泡30分鐘，期間換幾次水。燒開水，把龍蝦放蒸屜中蒸10分鐘取出，放在鋪好錫紙的烤盤上。
在龍蝦上鋪滿奶油蘑菇汁，撒上馬蘇裡拉乳酪絲放入烤箱，180度烤10-15分鐘，至金黃即可。
1、食材：波士頓龍 1個，米粉50g，蔥30g，料酒10g。
2、蒜 15g將龍蝦洗淨。蒜切碎。蔥切碎。將龍蝦分塊處理好。
3、將粉絲放入盤底。將龍蝦放在上面。將輔料放在上面。
4、加入料酒。放入鍋中蒸10分鐘即可。
1、準備材料：波士頓龍蝦1只、西蘭花半個、蒜8-10瓣、黃油1小塊、調和油少許、海鮮醬油1湯匙；
2、用刀背拍龍蝦頭部，把它拍暈，用一根筷子從龍蝦尾部圓孔處捅到頭部，然後拿出筷子水滴乾淨了清洗一遍，手捏住龍蝦頭部和尾部，然後像擰毛巾一樣反方向將龍蝦頭部和尾部分離，繼續用刀背拍一拍龍蝦的大鉗子，殼拍出一些裂縫即可，把尾部翻過來，用廚房剪沿著邊上慢慢剪開，將拆好的尾部的肉切成厚片，放回龍蝦殼內備用；
3、起鍋燒熱，放入黃油和蒜蓉，用小火炒熟，西蘭花擺在龍蝦下面，把炒好的蒜蓉碼在龍蝦上，下鍋蒸8-10分鐘，蝦頭和蝦尾淋一點海鮮醬油，下鍋再燜2-3分鐘，最後淋上熱油，取出晾涼即可。
1、材料：龍蝦1尾、青椒1個、紅椒1個、黃椒1個、黑橄欖2粒、義大利麵2兩。調味料：奶油1大匙、黑胡椒鹽1匙、味精1/2匙。鹽1/2匙、味精少許。
2、將龍蝦和義大利麵用磙水燙熟，龍蝦去殼備用。
3、義大利麵和調味料拌勻，平鋪盤上，將龍蝦排於麵條上面。
4、將青椒、紅椒、黃椒切絲以調味料，煮熟 ...
1、輔料：粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽。
2、先把龍蝦洗淨，最好用牙刷刷洗一下，排尿收拾乾淨之後從中間斬開，把鉗子敲裂。
3、粉絲適量，開水燙30秒，然後放進涼水裡備用，蒜切末備用。
4、超過放入適量色拉油，油溫五成熱，放入蒜末，待蒜末微黃，加少許鹽和耗油調味，老抽上色。
5、在龍蝦肉上鋪 ...
1、材料：龍蝦1只，蒜泥2勺，蔥花少許。
2、趁蝦子還活著的時候用筷子從尾部捅到底，注意一定要活著的時候，然後拔出蝦尿就出來了
3、用廚房剪或者菜刀沿中線將蝦子劈開。
4、將蝦線去除，注：藍色部分為蝦腦可以食用。
5、將兩邊蝦腮去除 簡單沖洗下撒上蒜泥在蒸鍋蒸十分鐘左右。
6、撒上蔥花 ...
1、食材：波士頓龍1個，米粉50g，蔥30g，料酒10g。
2、蒜15g將龍蝦洗淨。蒜切碎。蔥切碎。將龍蝦分塊處理好。
3、將粉絲放入盤底。將龍蝦放在上面。將輔料放在上面。
4、加入料酒。放入鍋中蒸10分鐘即可。 ...
1、準備波士頓龍蝦1只、饅頭250克、黃瓜2條、肥膘肉100克、雞蛋清、鹽、味精、白胡椒粉、雞精、薑末、蔥末。
2、龍蝦取淨肉制蓉，加鹽、味精、雞精、蛋清、蔥薑末、生粉，擠成12個圓子。
3、黃瓜條修成菠蘿蒂。
4、將蝦圓子滾上饅頭丁，炸至金黃色，插上用黃瓜條修成的菠蘿蒂，擺成三角形即成。 ...
1、食材：波士頓龍蝦1只，蒜頭2個，粉絲1扎，蒜蓉醬4勺。
2、準備調蒜蓉醬汁： 蒜頭2個，蒸魚豉油1勺，蠔油1勺，油。
3、準備一隻龍蝦。波士頓龍蝦對半切開，砍下兩隻龍蝦鉗。小隻的不需要放尿，一般三四斤以上的才需要，放尿很簡單，就是在龍蝦尾巴排洩口的位置，用筷子插進去就可以。
4、去蝦線。去 ...
1、烤波士頓龍蝦
材料：波士頓龍蝦1只、起司絲50g、洋蔥末10g、蒜末10g。
調味料：黑胡椒少許、鹽少許。
步驟：波士頓龍蝦洗淨後對半剖開，再去頭部不可食用的部分，並用水稍微清洗一下；烤盤上鋪上錫箔紙，再放進波士頓龍蝦，並在蝦肉上擺放上洋蔥末、蒜末、撒上鹽和黑胡椒，放進已預熱好的烤箱中，用 ...